Narandžasti mannik - najbolji recepti u rerni i sporo loncu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U hladno zimsko veče posebno želim da skuvam neku mirisnu, ukusnu i nekomplikovanu pitu za čaj. Tako da se aroma narandže, kardamoma i cimeta proširila po cijeloj kući, izazivajući jak apetit kod svih članova porodice. Sve ove želje u potpunosti su u skladu sa jednostavnim i vrlo ukusnim mannikom od narandže. A svima koji se pridržavaju crkvenog posta dobro će doći recept za posni mannik sa sokom od pomorandže, koji se takođe priprema lako i brzo.

Tajne pravljenja ukusne mane

Prilikom pripreme mane treba poslušati sljedeće preporuke:

1. Da bi mana dobro narasla prilikom pečenja, griz mora dovoljno da nabubri pre zamesenja testa. Da biste to uradili, sipajte žitarice u posudu i sipajte tečnost: mleko ili kefir.
2. Ako se u testo doda sok od pomorandže, tada više nije potrebno gašenje sode sirćetom, pošto sok sadrži dovoljno kiseline.
3. Orange mannik traje 40-55 minuta u prosjeku. Spremnost pite se provjerava drvenim štapićem ili čačkalicom.
4. Mannik se mora staviti samo u prethodno zagrijanupećnica.
5. Da bi kolač bio vlažniji, možete ga dodatno natopiti sirupom od narandže nakon pečenja.

Glavno je da se držite recepta i tada neće biti iznenađenja pri pečenju mane.

Recept za narandžastu manu na kefiru

Mannik prema donjem receptu može se pripremiti ne samo na kefiru, već i na surutki. Ovo će ga učiniti ništa manje ukusnim i mirisnim.

Narandžasti mannik na kefiru priprema se u sledećem redosledu:

1. Gris (1 kašika) se sipa u čistu činiju i prelije čašom kefira. Pre dodavanja u testo, kefir-griz masa treba da odstoji na stolu 30 minuta.
2. U ovom trenutku, rerna se zagreva na 180 stepeni.
3. Čaša šećera se umuti mikserom sa jajima (2 kom.). Rezultat bi trebao biti lagana i bujna masa.
4. Umućeni griz dodaje se smesa od umućenih jaja i dobro promeša. Zatim se prosijava brašno (5 kašika) i dodaje se kesica praška za pecivo (11 g).
5. U gotovo tijesto narendajte koricu pomorandže na sitno rende i dodajte komadiće narandže oguljene od filma.
6. Mirisno testo se polaže u nauljeni kalup.
7. Manik se peče u rerni 45 minuta.

Narandžasti mannik bez jaja i brašna

Ova mana je napravljena sa minimalnim sastojcima. Za nju nije potrebno ni brašno ni jaja, ali to je čini ništa manje veličanstvenom i ukusnom od ostalih pita.

Možete pripremiti mannik od narandže prema sljedećem receptu:

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
2. Topao jogurt (2 supene kašike) i čaša šećera umutite pjenjačom.
3. Dodajte sodu (1 čajnu žličicu) i dobro promiješajte.
4. Pospite griz (2 supene kašike) i ponovo dobro promešajte.
5. Da bi mannik bio mekši, preporučljivo je dodati biljno ulje (2 supene kašike) u testo.
6. U već zameseno testo dodaje se mlevena kora od pomorandže (2 kašike), koja se može zameniti istom količinom sveže i na kockice narandže. Po želji možete dodati još malo cimeta i kardamoma (¼ kašičice svakog).
7. Form sa testom se šalje u zagrejanu rernu na 20 minuta. Nakon toga, temperaturu je potrebno smanjiti sa 200 na 180 stepeni i nastaviti peći mannik još 30 minuta.

posni mannik od narandže: recept sa sokom

Ovaj recept za manu je savršen za one koji drže post u crkvi. Za aromu i vlažnu konzistenciju dodaje se sok od narandže. Rezultat je vrlo ukusan posni mannik od narandže.

Recept za njegovu pripremu je sljedeći:

1. U činiju sipajte čašu (200 ml) soka od pomorandže i sipajte istu količinu griza.
2. Slijedi sipanje biljnog ulja (100 g) i sipanje 200 g šećera.
3. Dodaje se kora od pomorandže, nakon čega sadržaj posudedobro promiješajte i ostavite na stolu 20 minuta.
4. U ovom trenutku, posuda za pečenje je premazana puterom i posuta grizom.
5. Brašno (200 g) i soda (1 kašičica) se prosiju u činiju sa nabubrelim grizom.
6. Tjesto je temeljno umeseno. Trebalo bi da bude glatko i bez grudvica.
7. Mannik će se peći u prethodno zagrejanoj rerni (180 stepeni) 40 minuta ili dok se čačkalica ne osuši.

Slično, možete skuhati posni mannik od narandže u sporom štednjaku. Da biste to učinili, umiješeno tijesto se polaže u nauljenu posudu, nakon čega se postavlja režim "Pečenje". Vrijeme kuhanja je 50-60 minuta.

Manik sa koricom narandže u mlijeku

Nudimo da skuvamo još jedan ukusan mannik sa ukusom narandže. Na početku kuvanja čaša mlijeka se sipa u činiju sa grizom (1,5 supene kašike). Dok griz nabubri, potrebno je umutiti 3 jaja sa čašom šećera dok ne pobele. Nakon toga se u smjesu jaja dodaju otopljeni puter (100 g), prašak za pecivo (2 kašičice), vanilin, brašno (0,5 kašika), kora od pomorandže i nabubreni griz.

Umeseno testo se izlaže u podmazan oblik koji se odmah šalje u zagrejanu rernu (180 stepeni). Nakon 40 minuta, spremnost kolača se provjerava čačkalicom. Ohlađeni mannik na soku od pomorandže posipa se šećerom u prahu. Dobro se slaže sa ukusom čaja ili toplog mleka.

Ukusni mannik od narandže u sporom loncu

U spori šporet, peciva izlaze najmanjeukusno nego u rerni. Ali u njoj neće biti moguće dobiti zlatnu koru na piti. Općenito, proces pravljenja narandžaste mane u njoj je sljedeći:

1. Čaša (200 ml) jogurta i isto toliko šećera se umuti mikserom. Odmah se dodaje soda (1 kašičica). Nakon nekoliko minuta masa bi se trebala povećati i postati pjenasta.
2. Sada možete dodati griz (1/2 šolje), brašno (2/3 šolje), biljno ulje (75 ml), koru pomorandže, cimet, kandirano voće.
3. Gotovo testo se prebaci u posudu podmazanu uljem.
4. Režim rada multivarka "Pečenje" je podešen na 50 minuta. Spremnost pite se provjerava čačkalicom.

Gotov mannik od narandže možete preliti kondenzovanim mlekom i posuti kokosom.