2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jagode su možda i najomiljeniji ljetni poklon koji ljudi spremno čekaju sva druga godišnja doba ili, naprotiv, pola berbe, marljivo praveći domaće pripreme. A njegova ukusna aroma i neuporedivo delikatan ukus upotpunjeni su izuzetnom korisnošću. Činjenica je da sadrži puno folne kiseline koja je neophodna za izgradnju krvnih zrnaca i jačanje pamćenja, cink koji ima snažno tonizujuće djelovanje na seksualnu aktivnost.
Takođe, jagode pomažu izbacivanju žuči, poboljšavaju apetit i probavu, jačaju antioksidativni sistem organizma i jednostavno razveseljavaju. A maske za lice na njegovoj osnovi učinit će kožu mekom i baršunastom. I zato, da biste imali priliku da se obradujete ovom poslasticom tokom cijele godine, svakako ne smijete biti lijeni i praviti preparate od jagoda: džem, džemove, pire krompir i marmeladu. A ako im dodate i druge jednako zdrave bobice i voće, eksperimentirajući s kombinacijama, time možete povećati korisnost proizvoda.
Jednostavan kompot
Praznine od jagoda, možda, imaju samo jedan značajan nedostatak: potrebnu količinu bobica, kojasamo kroz strpljenje i naporan rad. Dakle, za nepotpunu teglu od tri litre trebaće vam čak 1 kg voća, a da bi džem bio dovoljan za celu porodicu bar tokom jeseni biće vam potrebno daleko više od jedne tegle.
Zato što je vrlo ekonomična opcija takva varijanta berbe jagoda kao što je kompot. Za one koji ne vole slatkiše, bolje je napraviti ga bez šećera. Tako će okus biti prirodniji i s prijatnom kiselkastom nijansom. A ako je, naprotiv, dovoljno zaslađen, tada će biti moguće razrijediti tako koncentrirani kompot, čime se dobivaju velike količine. Za prvo treba da odaberete netaknute bobice, ogulite ih od čašica i dobro isperite, zatim ih položite na čist peškir da se osuše, a zatim pažljivo stavite u sterilisane tegle, prelijte kipućom vodom i zatvorite poklopce.
Drugi recepti
Preparati od jagoda složenije pripreme su džem i džem. Za prvo vam je potrebno 1 kg glavne bobice + 250 g crvene ribizle za bogatstvo ukusa + 1 limun za povećanje korisnosti i otprilike 700-800 g šećera.
Da biste to učinili, oljušteno i oprano voće (pola prvog i cijelo - drugo) prokuvajte na laganoj vatri dok ne pusti sok, a zatim ulijte limunov sok, dodajte šećer i dovedite do čir. Tako prokuhajte još 20 minuta, pa sipajte u tegle i začepite. Ovaj komad se može koristiti i za pripremu drugih slatkiša, kao što su pite, kolači i mafini. Slično, možete učinitiOstale pripreme za zimu, recepti se mogu dopuniti drugim voćem ili čak začinskim biljem. Dakle, sigurno će vas razveseliti džem od jagoda i rabarbare ili ribizle, džem od banane, kandirano voće, pa čak i tvrda marmelada. Za pripremu potonjeg, po kilogramu bobica trebat će vam 800 g šećera, čaša soka od jabuke i 0,5 žličice. limunska kiselina. Jagode je potrebno popariti i protrljati kroz sito, zatim pomiješati sa šećerom i kuhati na laganoj vatri uz povremeno miješanje. A kada masa postane dovoljno gusta, ostaje samo dodati sok i nastaviti toplinsku obradu dok se ne dobije homogena masa tijesta. Kada je vruće, morat ćete ga upakovati i zatvoriti u tegle.
Preporučuje se:
Torta za 70 godina za muškarca iz cijele porodice
U bilo kojoj dobi ljudi vole slatkiše, pa je poklanjanje deserta vrlo dobra opcija. Muškarcu od 70 godina torta će se posebno svidjeti ako odražava uspomene na mladost ili djetinjstvo, možda je vrijedno napraviti je sami po porodičnom receptu
Kompot od jagoda. Kompot od jagoda za zimu
Od šumskih jagoda dobijaju se ukusni kompoti koji se beru za zimu. U članku ćemo razmotriti nekoliko osnovnih recepata
Ukusna slana pastrmka na stolu. Kako kiseliti kavijar crvene pastrmke. Posolite pastrmku cijele ili u komadima
U ovom članku ćemo podijeliti neke sjajne recepte i razgovarati o tome kako brzo ukiseliti pastrmku, i što je najvažnije - kako to učiniti da ispadne ukusno. I rado ćemo otkriti tajnu soljenja crvenog kavijara
Ovca na ražnju: kuhanje cijele
Najbolja opcija za ražanj je mliječno jagnje do godinu dana. Meso mu je ukusno, mekano i sočno i prilično brzo će se skuvati. Starosna granica za ovna pogodnog za ražnjiće je tri godine, ali će biti znatno stroži, iako svakako ukusan
Recepti: kako kuhati breskve u sirupu cijele i u komadima
Delikatna pulpa breskve čini je jednim od najukusnijih voća. Osim toga, sočnost i prekrasna aroma izdvaja sva jela pripremljena od slastica. Među njima su kompoti, džemovi i sve vrste deserta. Breskve se najčešće kuvaju u sirupu. Voće se može poslužiti i cijelo i u obliku isječenih kriški
