Eukaliptusov med. Glavne karakteristike i svojstva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Eukaliptusov med nije samo najpoznatija slatka poslastica. Prirodni proizvod sadrži ogromnu količinu korisnih tvari, zahvaljujući kojima liječi osobu od mnogih bolesti. Med se razlikuje po sortama u zavisnosti od mesta gde se nektar sakuplja. Ovaj članak sadrži informacije o medu od eukaliptusa, njegovim svojstvima i kontraindikacijama za upotrebu.

Kakvo je ovo drvo?

Jedno od čuda koje je stvorila priroda je eukaliptus, koji je danas zaštitni znak Australije. Ovo drvo svojom neviđenom veličinom osvaja maštu čak i najbezdušnijih ljudi. Njegova visina može doseći 100-170 metara, a obim tridesetak ili više.

Osim toga, divovsko drveće ima neobična svojstva. Prvi je da s luksuznom krunom sa drveta praktički nema hlada. Tačka je u vertikalno raspoređenim listovima, što omogućava sunčevim zracima da slobodno prolaze kroz krošnju. Još jedna nekretnina je vrlo brz rast. Za deset godina drvo dostiže visinu od tridesetmetara! Ali, najnevjerovatnija karakteristika eukaliptusa je upijanje vlage iz tla, i to u ogromnim količinama. Stoga su divovi pomoćnici u isušivanju močvara, pretvarajući ih u stambena naselja. Ovo su u prošlom veku praktikovale zemlje poput Alžira, Italije, Zakavkazja.

Eukaliptus je cijenjen zbog svog izdržljivog drveta, koje se efikasno koristi u građevinarstvu. Ali, najvažnija prednost su korisna i ljekovita svojstva svih dijelova drveta. Posebno je koristan med od eukaliptusa. Najbolje mjesto za kupovinu je sajam meda. Ovdje možete isprobati proizvod i dobiti sve potrebne i korisne informacije.

Porijeklo

Ova vrsta meda potiče od cvetova drveta eukaliptusa poreklom iz Australije, gde su evropski doseljenici stigli u devetnaestom veku. To je dovelo do toga da proizvod bude van domašaja sve dok se eukaliptus ne proširi po drugim zemljama sa odgovarajućom klimom.

U stara vremena, ovaj med se mogao kupiti u južnim stranim zemljama. Sada se situacija donekle promijenila. Med od eukaliptusa, čija je cijena mnogo veća od ostalih sorti, lako se može kupiti u susjednim zemljama koje uzgajaju medonosno drveće. Povećana potražnja za medom iz Abhazije je zbog činjenice da eukaliptus ne raste u svim klimatskim zonama. Otuda i cijena čudotvornog napitka.

Korisni proizvod od nektara cvijeća eukaliptusa

Ova sorta ima izraženu biljkuaroma, u većoj mjeri se osjeća prisutnost note mentola, koja nije karakteristična za proizvod. Eukaliptusov med nije baš sladak. Ima tamnu orašastu boju i kiselkast ukus. Svježi med je tečan. Nakon nekog vremena, počinje kristalizirati i zgušnjavati.

Šta je u proizvodu?

Čudesni med sadrži 300 i više korisnih supstanci, koje blagotvorno djeluju na ljudski organizam: obnavljaju se srčana aktivnost, nervni sistem, struktura krvi i crijevna mikroflora. Med ne sadrži neprobavljiva jedinjenja. Odmah ulazi u tijelo bez obrade.

• Med sadrži dobru polovinu elemenata periodnog sistema: mangan i magnezijum, bakar i fosfor, gvožđe i silicijum, aluminijum i molibden, kalijum, hlor i sumpor.
• Dakle, zbog visokog sadržaja kalijuma, med ima baktericidna svojstva, odnosno postojanje raznih bakterija u njemu postaje nemoguće.
• Prisustvo fosfora i kalcijuma pospešuje formiranje kostiju.
• Hematopoeza je nemoguća bez cinka i nikla.
• Sumpor je odgovoran za uklanjanje teških metala iz organizma.
• Proteini i kiseline nastaju uz učešće molibdena.
• Eukaliptusov med zasićuje naš organizam svim potrebnim vitaminima, koji se u njemu najbolje skladište.
• Ovaj proizvod je visokokaloričan zbog visokog sadržaja ugljikohidrata: fruktoze i glukoze.

Postoji li med od eukaliptusa i kako ga odabrati?

O moćnom eukaliptususvi znaju, ali ne znaju svi za med na bazi nektara njegovih cvjetova. Ali postoji takav proizvod. Najbolje mjesto za kupovinu je sajam meda. Ovdje se okupljaju pčelari iz cijele zemlje. Oni će vam detaljno reći o sortama i korisnim svojstvima meda. I što je najvažnije - kako to odabrati da ne pogriješite.

• Prirodni proizvod ima specifičnu aromu meda koja ne bi trebala biti prejaka.
• Svojstvo prirodnog meda je grlobolja koju je teško lažirati.

• Mlaz meda se neće slomiti i rastegnut će se visoko.
• Nakon trljanja meda prstima, na njima ostaje nježna tekstura.
• Odsustvo pjene na površini ukazuje na prirodnost meda.

Korisna i ljekovita svojstva

• Eukaliptusov med liječi mnoge bolesti. Njegova svojstva su od neprocjenjive vrijednosti u liječenju bolesti bronha, pluća i grla.
• Stručnjaci preporučuju korištenje ovog meda za bolesnike sa tuberkulozom.
• Nektar cvijeća eukaliptusa ima izražena protuupalna i antibakterijska svojstva.
• Eukaliptusov med podstiče vazodilataciju.
• Koristi se za liječenje upala usta i kože.
• Dobro se nosi sa nesanicom. Jedna kašika noću je dovoljna.
• Je nezamjenjiv lijek za gripu i prehladu. Vrući čaj sa medom i limunom podstiče znojenje. Tako se iz organizma uklanjaju štetne nepotrebne supstance.
• Rješava se jakihnadražujući kašalj. Stari provjereni recept: na laganoj vatri malo skuvajte neoljušteni limun, narežite i iscijedite sok u čašu od 250 grama. Dodajte glicerin u količini od dvije supene kašike. Sve pomiješajte, dodajte med u posudu. Kod retkog kašlja, jedna kašičica je dovoljna za ceo dan. Uz jaku - istu količinu, ali tri ili četiri puta, i to uvijek prije spavanja.
• Poboljšava imuni sistem, jača organizam u celini.
• Pomaže u uklanjanju mišićnih grčeva. Da biste to učinili, morate jesti med tokom cijele sedmice uz obroke. Dvije kašičice odjednom su dovoljne.
• Dobar je lijek za opekotine. Med treba jednostavno nanijeti na zahvaćeno područje tijela. Sve će brzo zacijeliti, neće biti posljedica.

Kontraindikacije za upotrebu

Med može biti opasan po zdravlje ako se nepromišljeno uzima za sve bolesti. Sadrži takozvane brze šećere. Naravno, kašika meda je korisnija od komadića šećera, ali je i štetnija od iste količine kaše. Prekomjerna konzumacija meda može dovesti do pretilosti ili dijabetesa. Da biste to izbegli, preporučuje se da ne konzumirate više od dve supene kašike meda dnevno.

Svi vole slatke poslastice, ali nikome se ne žuri da ispere usta. Mnogi vjeruju da neće biti štete za zube. Uzalud, prema mišljenju stručnjaka, med utječe na stanje zuba još gore od šećera. Ovaj ukusan proizvod može izazvati alergijsku reakciju, koju prati malaksalost, mučnina, vrtoglavica isvrab kože. Temperatura često raste. Alergija se manifestuje u vidu povraćanja i proliva, urtikarije, ekcema i bronhijalne astme. Da bi se to izbjeglo, osobe osjetljive na nektar ne uzimaju med od eukaliptusa. Kontraindikacije se odnose i na djecu mlađu od dvije godine.

Rok trajanja

Postoji mišljenje da se rok trajanja ne odnosi na med. Za mnoge je argument činjenica da tokom iskopavanja egipatskih piramida naučnici pronalaze med koji je ležao hiljadama godina, pogodan za konzumaciju. Zaista, med je prirodni konzervans, ali to mu ne daje takvu osobinu kao što je rok trajanja.

Zbog sadržaja šećera i vode, ako je med u svijetloj, toploj prostoriji s pristupom zraka, postaje kiselo. Dozvoljeni rok trajanja meda je dvije godine. Nakon tog vremena gubi svoju ljekovitost. Naravno, možete ga jesti, ali neće donijeti nikakvu korist.

Pravila skladištenja

• Da med ne bi pokiselio, treba ga sipati u staklene tegle ili plastične posude za hranu. Glavna stvar je da moraju biti hermetički zatvoreni.
• Ne čuvajte med u frižideru.
• Najbolje je staviti na tamno mesto zaštićeno od sunca sa temperaturom vazduha od 5-15 stepeni.

Med u tečnom i kandiranom stanju je podjednako koristan, ali se ne preporučuje zagrevanje na visokoj temperaturi, jer se gube sva lekovita svojstva. Ovo se ne odnosi na saće gdje je proizvod hermetički zatvoren.pčele. Zrak, svjetlost i voda ne ulaze u saće. Zaista, za takav med, rok trajanja nije ograničen.