Salata od ribe u konzervi sa krompirom: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ljubitelji brzih i jednostavnih, ali ujedno i ukusnih jela, mogu se savjetovati da pripreme salatu od riblje konzerve sa krompirom.

Sastojke za takvo jelo lako je pronaći u svakoj trgovini, a njihova cijena je niska. Za takvo jelo prikladna je bilo koja vrsta konzervirane hrane: tunjevina, ružičasti losos, saury, sardine. Glavna stvar je da ova riba bude u sopstvenom soku ili u ulju, ali ne u sosu od paradajza. Činjenica je da će to svakako pokvariti jelo: i izgled i ukus.

U ovom članku možete pronaći nekoliko pristupačnih recepata za salate od ribe i krompira.

Postoji ogroman broj opcija za pripremu ovakve salate, ali sve ih objedinjuje jednostavan proces kuvanja i dostupnost komponenti.

Riblja konzerva ispod bunde

Ovo jelo je jednostavno, kuvanje neće zahtijevati mnogo truda, vremena i materijalnih troškova. U isto vrijeme izlazi hranjiva i vizualno privlačna salata.

Za pripremu ovakve slojevite riblje salate sa krompirom potrebno je da imate ribu iz konzerve, nekoliko gomolja krompira, jedan mali luk, par šargarepasrednje veličine, tri do četiri jaja, grašak iz konzerve i majonez.

Kuvanje salate

• Skuvajte povrće (šargarepu, krompir) i jaja, pa ostavite da se ohlade, a mi sami prelazimo na ljuštenje i sečenje luka na sitne kockice. Možete ga preliti kipućom vodom da nestane gorčina i višak oštrine.
• Stavite grašak u cjedilo i ostavite da se ocijedi tečnost, isto radimo i sa ribljom konzervom.
• Šargarepu i krompir posebno oguliti i narendati na krupno rende. Jaja je bolje utrljati na sitno rende.
• Dalje, uzmite ravnu posudu velikog prečnika i na nju stavite ribu, zatim luk i premažite majonezom.
• Zatim dolazi sloj krompira, šargarepe, jaja. Svaki sloj premažite majonezom.

Dekorirajte graškom.

Mimoza

Još jedna riblja salata u konzervi sa krompirom i majonezom, koja je bila veoma popularna u postsovjetskim zemljama i bila je prisutna skoro na svakoj gozbi. Ovo nije iznenađujuće, jer je jeftin i veoma ukusan.

Nije izgubio svoje obožavatelje ni danas.

Za pripremu ovakvog jela u kuhinji potrebno je imati riblju konzervu (najbolja opcija je saura u ulju), tri manja krompira, jedan srednji luk, pet jaja, vezicu zelenog luka, mljeveni crni biber i, naravno, majonez.

Kako kuhati?

Salata od ribe iz konzerve sa krompirom je jednostavna za pripremu.

• Prvo skuvajte povrće i jaja. Pustite ih da se ohlade, a zatim ogulite.
• Natrljajte krompirnarendati sa velikim rupama, staviti u zdjelu za salatu i namazati majonezom.
• Povrh sloja krompira rasporedite konzervu koju smo prethodno izgnječili viljuškom, a takođe podmažite majonezom.
• Sitno iseckani crni luk, stavite na ribu, zatim sledi sloj belanca koji se nariba na sitno rende, pa šargarepa, svaki sloj premažite majonezom.
• Sloj fino rendanih žumanjaka upotpunjuje i ukrašava salatu od ribe i krompira.

Recept je jednostavan i brz, a dokazan od strane generacija naših sunarodnika.

Salata sa konzerviranim lososom

Cijele godine slavimo sve vrste praznika: Uskrs, Nova godina, vjenčanje, majski praznici, rođendani. Želim da pravim salate za ovakve događaje neobične, neverovatne i u isto vreme ne baš skupe.

Odlična opcija za ovo jelo je salata od lososa iz konzerve.

Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi: tegla lososa iz konzerve, krompir (par komada), četiri jaja, dvije šargarepe srednje veličine, 150 grama suhih šljiva bez koštica, 100 grama oraha i majonez.

• Skuvati jaja i povrće, ohladiti i oguliti. Zatim odvojite žumanca od belanaca. Sve ove sastojke posebno utrljamo na krupno ribanje.
• Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite nekoliko minuta da omekšaju. Ovo će olakšati rezanje na trake.
• Otvorite konzerviranu hranu, izvadite lososa i stavite ga u cjedilo daoslobodite se viška tečnosti. Dalje, samljeti.
• Ova salata izgleda odlično u providnoj posudi ili činiji, jer se slaže u slojeve koji su premazani majonezom.
• Slijed slojeva: krompir, losos, žumanca, bjelanjci, šargarepa, suhe šljive.

Ovakvu salatu ukrasite orasima, bit će dobro ako su osušeni, cijelim dijelovima oraha.

Fish Hill

Još jedan recept za salatu za rođendan ili drugi praznik koji se lako pravi i izgleda prekrasno je Fish Hill. Takođe se slaže u slojevima, koji se premažu sa malom količinom majoneza.

Sastojci za pripremu ovakvog jela potrebni su vam: krompir (srednje veličine) - šest komada, pet malih šargarepa, tri mala luka, četiri jaja, 125 grama štapića od rakova, pola konzerve ružičastog lososa iz konzerve i pola konzerve saure iz konzerve, majonez. Sa povrćem i jajima radimo iste manipulacije kao u prethodnim receptima. Crni luk nasjeckamo, ribu iz konzerve omekšamo, rakove štapiće narežemo na male komadiće.

Za slaganje ove salate bolje je koristiti veliku ravnu posudu ili nešto poput posude sa visokim prozirnim stranicama. Počinjemo s postavljanjem jela, koje će se sastojati od tri bloka:

• Prvi blok će uključivati sljedeći niz sastojaka: krupno narendani krompir, luk, ružičasti losos, jaja, šargarepa, narendana na krupno rende.
• Drugi blok: krompir, luk,konzervirana saura, jaja, šargarepa.
• Treće: krompir, luk, rakovi štapići, jaja, šargarepa.

Sve slojeve i blokove premažite majonezom.

Rezultat je visoka, prelepa salata koja će oduševiti ne samo izgledom, već i ukusom.

Omiljeni recept

Gore su salate koje su poslagane u slojevima, ovo je prelijepo, ali traje malo duže od jednostavne salate, koja samo miješa sastojke.

Riblja salata iz konzerve sa krompirom (izbor je pao na nju s razlogom) je izdasno jelo koje mnogi znaju i vole od detinjstva.

Priprema se od sledećih sastojaka: riblje konzerve (jedna konzerva), tri do četiri kisela krastavca, četiri manja krompira, tri jaja i majoneza za preliv za salatu.

Trebaće vam i malo soli, bibera i začinskog bilja za ukras.

Počnimo proces pripremanjem sastojaka, za to stavljamo jaja, krompir i šargarepu da se kuvaju, a krastavce iseckamo na sitne kockice. Konzerviranu hranu, kao i u prethodnim receptima, oslobodite od viška tečnosti ili ulja i gnječite viljuškom. Kuvano i oguljeno povrće i jaja narežemo na sitne kockice, pomiješamo ih sa seckanim krastavcima, posolimo, pobiberimo, sve premažemo majonezom i stavimo u činiju za salatu.

Prelijte ribu iz konzerve i ukrasite začinskim biljem. Salatu možete ukrasiti ne samo koprom ili peršunom, već su i kriške jaja ili krastavca savršene za ovu svrhu.

Olivier s ribom

Ovo je naziv salate, koja po svom sastavu malo podsjeća na tradicionalni Olivier. Da biste ga pripremili, morate se opskrbiti: jedna tegla bilo koje riblje konzerve, par krompira, luk srednje veličine, četiri manja paradajza, čaša majoneza, limun, zelena salata, svježi kopar ili celer.

Kuvanje

Salata iz konzerve sa krompirom pod nazivom "Olivier" priprema se prilično brzo.

• Prvo treba da prokuvate malo vode, trebaće vam da biste opekli luk i paradajz.
• Potrebno je sitno nasjeckati crni luk, pa ga poprskati kipućom vodom da neutrališe oštrinu, jer od luka nam je potrebna samo aroma i sočnost koju daje jelu.
• Zatim paradajz prelijte kipućom vodom, nakon takvog postupka koža će vrlo lako skinuti. Narežite pulpu povrća na male kockice.
• Sljedeće otvorite konzerviranu hranu i bacite ribu u cjedilo, ostavite nekoliko minuta da tečnost iscuri.
• Ovu proceduru treba uraditi kako bi se izbjegla previše vodenasta i tekuća salata.
• Kuvani krompir oguliti i takođe iseći na male kockice.
• Sljedeće pomiješajte sve sastojke, dodajte limunov sok i salatu prelijte majonezom.

Riblja salata iz konzerve sa krompirom bolje je hladiti nekoliko sati u frizideru, jer je hladna mnogo ukusnija.

Poslužitejelo na mnogo načina, ali najpopularnije je staviti ga u veliku zdjelu na vrh listova zelene salate. I odozgo sa koprom ili celerom.

Općenito, postoji mnogo opcija za serviranje salata. Ovo može biti tradicionalan način - u zdjeli za salatu ili ravnom jelu, kao dio kanapea ili na prezlama, često se poslužuju i za Novu godinu u čamcima od ananasa. Često možete vidjeti salate koje su položene u porcijama u male prozirne činije sa visokim nogama.

Sve je ovo stvar ukusa i želje vlasnika gozbe.