2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako napraviti džem od šišarki? Zašto je dobro? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Svi znaju da udisanje arome borovih iglica u šetnji borovom šumom nije samo ugodno, već i korisno. Kašalj se smiri, lakše se diše, prehlada nestaje. Nažalost, primjećujemo samo ovaj efekat. Zaista, u tijelu postoje mnogi procesi oporavka pod utjecajem eteričnih ulja, fitoncida i drugih tvari. Da biste uživali u opojnoj aromi zime i održali dobro zdravlje, napravite džem od šišarki.
Koristi i štete od džema
U narodnoj medicini, desert od šišarki se smatra moćnim antipiretikom, sredstvom protiv prehlade i dezinfekcije. Ako istražite čitav niz korisnih kvaliteta džema, sigurno ćete poželjeti da ga napravite. Ali ovdje ne smijemo zaboraviti na prisutnost kontraindikacija.
Ljekovitost
Korisni kvaliteti džema od šišarki nemaju efekat protiv prehladeograničeno. Zapravo, njegovo djelovanje je mnogo šire i utječe na gotovo sve tjelesne sisteme. Poznato je da je ovaj džem poznat i po ovakvim svojstvima:
- Liječi želudac. Zelene šišarke blagotvorno djeluju na sluzokožu crijeva i želuca, ublažavaju stanje čira i gastritisa.
- Jača imuni sistem. Fitoncidi, koji su dio eteričnog ulja, dobro se bore protiv virusa. Zbog toga organizam postaje otporniji na prehlade i infekcije.
- Smiruje nervni sistem. Uklanja depresivna stanja, podiže ukupni tonus ljudskog organizma i popravlja raspoloženje.
- Spasava od anemije. Ako povremeno jedete ovaj neobičan džem, vaš hemoglobin će se povećati.
- Čisti tijelo. Hemijski sastav sadrži antioksidante koji vežu štetne tvari i uklanjaju ih iz tijela. Takođe, ovaj džem sprečava pojavu edema.
- Bori se protiv respiratornih oboljenja. Brzo smiruje kašalj i ublažava curenje iz nosa. Ublažava bronhitis i tuberkulozu.
- Uklanja parazite. Crvi i Giardia umiru pod uticajem eteričnih ulja.
- Stimuliše moždanu aktivnost. Povećava efikasnost, olakšava pamćenje podataka. Takođe, zahvaljujući pekmezu od četinara, možete vratiti govor nakon moždanog udara.
- Jača krvne sudove i srce. Uz pomoć tanina i vitamina B jačaju se krvni sudovi i poboljšava aktivnost srčanog mišića. Takođe, ovaj džem liječi hipertenziju.
- Liječi oralne bolesti. Sredstva za dezinfekcijui regenerirajuća svojstva džema utiču na brzo zacjeljivanje čireva u ustima, smanjujući krvarenje desni.
Za prevenciju bolesti možete jesti samo jednu kašičicu deserta dnevno. Da li je moguće jesti šišarke od džema? Naravno, jer će nakon kuvanja postati slatki i mekani. Dovoljan je jedan kandirani kornet dnevno.
Kontraindikacije
Džem od šišarki može biti štetan u nekim slučajevima. Ovo ne treba zaboraviti. Uvjerite se da nemate kontraindikacije za konzumaciju ovog deserta:
- akutni hepatitis;
- starost preko 60 godina;
- trudnoća;
- ispod tri;
- hronična bolest jetre;
- sklon alergijama;
- dijabetes melitus;
- poremećaji bubrega;
- period dojenja.
Kako prikupiti?
Dakle, već smo razmotrili prednosti i štete džema od šišarki. Obično se beru krajem maja. Češeri u ovom trenutku imaju jasnu crnogoričnu aromu i malu veličinu. U maju su sočne, mekane i ljepljive od smole koja se izdvaja od njih.
Važno je ne skupljati šišarke duž staza. Uostalom, sva prljavština, prašina i štetne materije iz izduvnih gasova automobila talože se na nežnoj, ljepljivoj koži mladog češera.
Tradicionalni recept
Postoji mnogo recepata za džem od šišarki. Hajde da razmotrimo jednu od njih. Razvrstajte sakupljene šišarke kod kuće, izbacite insekte, smeće iisprati vodom. Zatim ih treba prebaciti u emajlirani lavor i preliti hladnom filtriranom vodom tako da prekrije izbočine za 2-3 cm. Izbočine treba da odstoje preko noći. Zatim skuvajte džem od ove infuzije, koristeći ga umjesto vode.
Za 1 litar infuzije potrebno je uzeti 1 kg šećera i kuhati kao običan “petominut”. Odnosno, kuvajte 5 minuta, a zatim izvadite i stavite da se ohladi. Sutradan ponovite kuvanje, pa ponovite tri puta (uklonite nastalu penu).
Džem od korneta imaće jantarnu boju, odličan miris i ukus. Kada se skuva, mora se ohladiti, a zatim sipati u tegle.
Kako koristiti džem od šišarki? Uzmite 1 kašiku. l. dnevno i jednu kvržicu u obliku imunostimulansa i kao profilaktičko sredstvo. Zaštitiće vas od bolesti zimi i jeseni, a takođe će vam pomoći da savladate početak bolesti.
Još jedna opcija kuhanja
U ovom slučaju, morate imati ove sastojke:
- šišarke (1 kg);
- 1 kg šećernog pijeska;
- voda (10 čaša po 200 ml).
Džem napravljen po ovom receptu je ljekovit. Odličan je za poliartritis. Dodajte u čaj za 1 kašičicu. i koristite dok bol ne prestane.
Dakle, potopite češere na jedan dan u hladnu vodu. Pomiješajte šećer i infuz i prokuhajte sirup. Zatim korneti stavite u vrući sirup i prokuvajte uz stalno mešanje dok džem ne postane ćilibar (par sati).
U tokutokom kuvanja, stvoriće se crni kamenac. Treba je ukloniti. Ako imate gust džem, dodajte još vode i prokuhajte.
Zanimljiv recept
Zar ne znate kako se pravi džem od šišarki? Predstavljamo vam sledeći zanimljiv recept. 1 kg šišarki oprati i kuvati u tri litre vode 4 sata na laganoj vatri. Zatim uklonite posudu s vatre i stavite buduću poslasticu da se natopi 12 sati. Sada šupljikavom kašikom izvadite kornete i dobijete ružičasti žele. Odbacite kornete, a od želea napravite džem (1 litar želea se koristi za 1 kg šećera).
Kuvati dok ne omekša. Gotovi desert će imati boju i okus tamnog meda, odaje malo borove smole. Ovaj džem je koristan kod plućne tuberkuloze, upale grla, kašlja, gripe, posebno kod beba.
Ako svom djetetu navečer date čaj sa takvim džemom, ujutro će se pojaviti pozitivan rezultat.
Džem od kašlja
Recepti za džem od šišarki iznenađuju svojom jednostavnošću. Dakle, da biste napravili ljekoviti desert koristeći sljedeću tehnologiju, potrebno je oprati i osušiti 100-120 šišarki. Zatim ih napunite vodom (2 l) i kuhajte 50 minuta na laganoj vatri. Zatim procijedite, dodajte šećer (1 kg) i kuhajte nekoliko sati miješajući.
Džem bi trebao biti vodenast. Pazite da se ne prekuva ili zgusne. Ohladite, sipajte poslasticu u tegle i zatvorite uobičajenim poklopcima.
Uzmite za kašalj, bronhijalne bolesti. Djeci mogu dati džem na čašu čaja 1 tsp. tri puta unutradan, odrasli - 1 tbsp. kašika. Koristan je kod niskog hemoglobina, plućne tuberkuloze.
Od mladih prijatelja
Jednu teglu (0,5 l) šišarki, napunite hladnom vodom, kuvajte 20 minuta da ne prokuhaju, već omekšaju. Izvaditi šupljikavom kašikom, prebaciti u pripremljeni sirup (1 kg šećera, par čaša vode) i kuvati još 25 minuta.
Ovaj desert je veoma lep i ukusan.
Još jedan recept
Pre nego što počnete da kuvate džem od šišarki, svako treba da prouči prednosti i štete od njega. Predstavljamo vam još jedan recept za ovu nevjerovatnu poslasticu. Dakle, napunite teglu od tri litre šišarkama. Pospite ih šećerom (3 kg). Zatvorite poklopac i stavite na osunčanu prozorsku dasku.
Nakon par dana u tegli će se pojaviti sirup (treba ga protresti svaki dan). Nakon 4 dana premjestite zelene šišarke u posudu, ulijte u nju sirup, dodajte 1,5 litara vode i kuhajte pet minuta. Zatim ohladite na sobnoj temperaturi i kuhajte još pet minuta.
Kada su pupoljci mekani, džem je spreman. Ako su i dalje tvrdi, ponovite postupak. Korneti ne bi trebalo da ključaju! Džem se dobija neobičnog mirisa i ukusa. Nemojte se razboljeti, ostanite zdravi!
Preporučuje se:
Džem od šišarki: koristi i štete, kontraindikacije i recepti
U svakoj kući vjerovatno postoji par recepata za džem od ruža, malina, krkavine. Da li neko pravi džem od šišarki? Najvjerovatnije kuvaju oni koji žive na mjestima gdje se mogu sakupljati šišarke. A ako se uobičajeni džemovi koje spremamo zimi mogu naći na policama trgovina bez muke s pripremama, onda je džem od šišarki pravi domaći džem. O prednostima i štetnosti džema od borovih šišarki bit će riječi u ovom članku
Džem: koristi i štete, sastav, kalorije
Varene je stara ruska riječ koja znači "kuvana poslastica". U Rusiji se smatralo najukusnijim i najzdravijim desertom, koji je bio samo na stolu bogatih ljudi. U to vrijeme džem se pripremao s medom ili melasom, tako da je šteta od takvog proizvoda bila minimalna. Prednosti džema su zbog biljne vitaminske komponente, a šećer djeluje kao konzervans. Danas smo za vas pripremili izbor zanimljivih i neobičnih recepata, hajde da pričamo o prednostima i štetnosti džema
Koristi i štete od maka. Sjemenke maka: koristi i štete. Sušenje sa makom: koristi i štete
Mak je nevjerovatno lijep cvijet koji je zaradio kontroverznu reputaciju zbog svojih kontroverznih svojstava. Čak iu staroj Grčkoj ljudi su voljeli i poštovali ovu biljku zbog njene sposobnosti da smiruje um i liječi bolesti. Koristi i štete maka proučavane su vekovima, pa je danas o njemu prikupljeno toliko podataka. Naši daleki preci također su pribjegavali pomoći ovog misterioznog cvijeća. Nažalost, danas malo ljudi zna za ljekovito djelovanje koje ova biljka ima na ljudski organizam
Kako napraviti džem od šišarki
Iznenađujuće, džem od šišarki prilično je popularan desert među stanovnicima naše zemlje. Uostalom, u tako slatkom proizvodu napravljenom od darova prirode možete ne samo uživati uz ispijanje svježe skuvanog toplog čaja, već se i liječiti od raznih prehlada
Recept za med od šišarki
Čemu služe šišarke? Za širenje sjemena? Ne samo u ove svrhe. Ispostavilo se da se mogu koristiti u druge svrhe. Gotovo svi znaju da je šetnja borovom šumom vrlo korisna, ali ne znaju svi zašto. I retko ko je razmišljao o blagodatima borovog meda. Iz ovog članka možete saznati o korisnim svojstvima šišarki i izdanaka, kao i o tome koliko je med od šišarki koristan, recepte za njegovu pripremu
