Recept za med od šišarki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Čemu služe šišarke? Za širenje sjemena? Ne samo u ove svrhe. Ispostavilo se da se mogu koristiti u druge svrhe. Gotovo svi znaju da je šetnja borovom šumom vrlo korisna, ali ne znaju svi zašto. I retko ko je razmišljao o blagodatima borovog meda. Iz ovog članka možete saznati o korisnim svojstvima šišarki i izdanaka, kao i o prednostima meda od šišarki, receptima za njegovu pripremu.

Prijava

Borove šišarke su veoma efikasan lek za kašalj, tako da će u ukusnom, slatkom, lekovitom medu od borovih pupoljaka (recept korak po korak ispod) uživati čak i mala deca. Ima ne samo ekspektorans, već i imunomodulatorna, dijaforetska svojstva. Na osnovu njega se prave razne tinkture i dekoci za gutanje, obloge i vanjska trljanja.

U smoli, češeri, pupoljci i iglice sadrže mnoge korisne supstance: askorbinsku kiselinu, panipikrin, tanine, smole, eterična ulja i mnoge druge. To im pomaže da se koriste u liječenju prehlade, reume, gihta i niza drugih.

Korisna svojstva

Postoji mnogo recepata za med od šišarki, ali svi oni imaju lekovita svojstva i koriste se u narodnoj medicini pod takvim okolnostima:

• Bolest grla i desni.
• Pneumonija.
• Gripa, prehlada.
• Nizak hemoglobin.
• Pućna tuberkuloza.
• Poliartritis.
• Avitaminoza.
• Respiratorne bolesti, astma i bronhitis.
• Pleuriate.

Zelene šišarke su, prije svega, izvor željeza i mnogih drugih korisnih elemenata. Sadrže oleinsku i linolensku kiselinu, bioflavonoide, tanine, lipide, monoterpenske ugljovodonike i mnoge druge hranjive i korisne tvari.

Borove iglice i pupoljci takođe sadrže mnogo korisnih elemenata. Borovi pupoljci sadrže veliku količinu taninskih elemenata, eteričnih ulja i svih vrsta vitamina. U iglicama - vitamin C, askorbinska kiselina, karoten, smole. Zahvaljujući ovim komponentama, češeri su se široko koristili u liječenju mnogih bolesti. Ali za ovo morate sakupiti mlade i veoma zelene šišarke.

Kada trebam skupljati čunjeve?

U ovom slučaju, to treba imati na umumorate sakupiti neotvorene šišarke. Vrijeme sakupljanja može malo varirati, sve ovisi o klimatskim uvjetima. Kod nas se mogu preuzeti od 21. do 25. juna. U ovom slučaju, čunjevi bi trebali biti široki oko 4 cm.

U procesu sakupljanja mladih češera potrebno je obratiti posebnu pažnju na stanje stabla na kojem rastu i izgled izdanka. Na drveću pogođenom insektima preporučljivo je ne sakupljati češere. Drvo i šišarke treba da izgledaju prelepo, bez ikakvih znakova propadanja ili da ih pojedu insekti.

Recepti s medom od šišarki

Nije samo med u punom smislu te riječi, to je lijek koji je odličan za artritis. Bilo bi sjajno da ga opskrbite za cijelu godinu, jer se dobro drži u frižideru. Postoji nekoliko načina za pripremu takvog meda.

Prvi način

Sastojci:

• Širške - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Voda - 10 šoljica (200 ml).

Borov med - recept za kuhanje

Širške treba dobro oprati i namočiti preko noći u hladnoj vodi. Pomiješajte šećer sa vodom i prokuhajte sirup. Zatim se šišarke dodaju u vruć sirup i sve se kuva uz stalno mešanje dok se ne otvore. Crni kamenac koji se stvorio tokom procesa kuvanja nije potrebno uklanjati. Ako je med previše gust, može se razrijediti prokuhanom vodom. Gotov proizvod je prijatnog ukusa, tamno smeđe nijanse.

Drugi način

Mlade šišarke (1tegla od 0,5 l) veličine lješnjaka prelije se hladnom vodom i kuha 15-20 minuta da omekšaju i ne proključaju. Izvadite kornete šupljikavom kašikom i prebacite u prethodno pripremljen sirup (2 kašike vode, 1 kg šećera) i kuvajte oko 20-25 minuta.

Treći način

Recept za borov med se može pripremiti i na ovaj način. Mlade šišarke potrebno je oprati, korijenje otkinuti, narezati na četvrtine ili polovice, ovisno o veličini, nakon čega se sve posipa šećerom u omjeru 1:1. Zatim se natapa jedan dan, češeri puste sok, a zatim se kuvaju oko 30-40 minuta, nakon čega se uvaljuju u tegle.

Četvrti način

Predstavljamo još jedan recept za med od borovine. Potrebno je uzeti:

• Mladi pupoljci - na 1 litar vode 75-80 komada
• Šećer - za 1 litar infuzije 1 kg.

Za med su vam potrebni svježi korneti, još uvijek zeleni. Sakupljene izdanke je potrebno razvrstati, oprati i napuniti vodom tako da ih prekrije za oko 1-2 cm. Zatim kuvati sa zatvorenim poklopcem 20 minuta, a zatim ostaviti da se juha kuva oko jedan dan.

Sljedećeg dana sipajte infuziju u drugu posudu, dodajte šećer u omjeru 1 kg šećera na 1 litar infuzije, pa kuhajte kao običan džem. Ne zaboravite da uklonite penu tokom kuvanja. Potrebno je da kuvate najmanje 1,5 sat. Trebali biste dobiti sastav boje maline, koji se mora sipati u zagrijane staklenke i dobro zatvoriti poklopcima. Da biste izbjegli šećeriranje,medu možete dodati limunsku kiselinu (1 nepotpuna kašičica).

Pine Elixir

Razmotrite još jedan recept za med od borovine. Mladi češeri sakupljeni u periodu od 21. do 25. juna stavljaju se u prozirnu posudu, gusto posipanu šećerom (1 kg na 1 teglu od 3 litre). Vrat posude prekriva se gazom, a tegla se stavlja na direktnu sunčevu svjetlost (na primjer, na prozorsku dasku) do 21.-24. septembra. Ako bi se plijesan iznenada počela pojavljivati na površini češera, onda ove plodove treba baciti, a one koji se nalaze ispod sloja tekućine posuti slojem šećera.

Dobijeni eliksir od meda treba sipati u posudu, dobro zatvoriti poklopcem i ostaviti na hladnom i po mogućnosti tamnom mestu. Rok trajanja ovog meda je 1 godina. Može se dodati u čaj. Za prevenciju se konzumira 20 minuta prije doručka i prije spavanja po 1 supena kašika.

Pine polen

U pravilu se sa medom koristi polen bora. Kod plućne tuberkuloze vrlo je koristan sastav poput mlijeka i polena bora s medom. Recept je sljedeći.

Polen bora (1 kašičica) se melje u m alteru i sipa u vrelo mleko, a zatim se dodaje med (1 kašičica).

Kod adenoma prostate, prostatitisa, upotreba polena sa medom poboljšava protok krvi i smanjuje tumore u tkivima prostate. Razmotrite recepte za pravljenje polena bora sa medom.

1. Prirodni kandirani med (1 litar) se zagreva u vodenom kupatilu, na temperaturi odne bi trebalo da bude više od 60 °C. Zatim se dodaje polen bora (1 supena kašika) i dobro promeša. Potrebno je uzimati 2 mjeseca 3 puta dnevno 30 minuta prije jela po 2 kašičice. Zatim se preporučuje da napravite pauzu od nekoliko sedmica, a zatim ponovite kurs. I tako sve do potpunog izlječenja.
2. Polen bora i med se pomešaju u jednakim količinama (po 1 kašičica) i uzimaju dva puta dnevno - ujutru i uveče. Možete popiti malo mlijeka ili vode.

borovi izdanci

Najsočniji izdanci ne mogu biti duži od 12 cm. Od dužih izdanaka može se skupiti mnogo manje soka. Da ne biste oštetili drvo, ne morate skupljati grane samo sa jedne strane, treba izabrati najsočnije i sa različitih stabala.

A evo kako napraviti med od borovih izdanaka (recept):

• Mladi izdanci bora - 500 g.
• Voda - 1 l.
• Šećer - 500g

Kuvanje:

1. Izdanci bora se temeljno operu vodom i prebacuju u lonac.
2. Zatim se dodaje voda. Kuvajte 2 sata na laganoj vatri. Zatim se morate ohladiti i ostaviti jedan dan.
3. Nakon 24 sata procijedite i iscijedite. Nakon toga se odvarak sipa u čistu šerpu i dodaje šećer.
4. Morate kuhati bez poklopca na laganoj vatri 2-3 sata.
5. Rezultirajući vrući med se sipa u suhe, čiste tegle. Zatim morate dobro zatvoriti poklopac i izvaditi gahladno mjesto.
6. Ovaj recept za med od borovine je za 2 tegle od 200 ml.

Kontraindikacije

Uprkos blagotvornim svojstvima borovog meda, ovaj proizvod ima kontraindikacije. Liječenje češerima prije svega treba pažljivo tretirati osobe koje pate od bolesti bubrega. Kod akutnog hepatitisa postoje i kontraindikacije. S velikom pažnjom, med i tinkture od šišarki treba koristiti za starije osobe, kao i za trudnice. Osim toga, med iz šišarki može izazvati alergijske reakcije kod djece.

Glavna stvar koju treba zapamtiti je da se lijekovi koji sadrže šišarke ne smiju konzumirati u velikim količinama, jer to može izazvati ne samo glavobolju, već i upalu u želucu.