2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pire krompir sa ćuftama je izdasno i veoma ukusno jelo, koje uvek rado vole i odrasli i deca. Vrijedi napomenuti da za pripremu takve večere morate kupiti samo jednostavne i jeftine proizvode, kao i posvetiti 2 sata slobodnog vremena.
Ukusni pire krompir sa kotletima: recept
Potrebni sastojci za mesne proizvode:
- teletina ili nemasna govedina - 400 g;
- srednje žarulje - 3 kom;
- mirisni crni biber i fina morska sol - dodajte po vlastitom nahođenju;
- krušne mrvice – fasetirano staklo;
- kokošje veliko jaje - 1 kom.;
- mrvice bijelog hljeba - 110g;
- masno mlijeko - ½ šolje;
- rafinirano biljno ulje - za prženje;
- svježe zelje - opciono.
Proces kuhanja mljevenog mesa
Pre nego što skuvate pire krompir sa kotletima, trebalo bi da napravite mirisno mleveno meso. Da biste to učinili, operite nemasni komad telećeg ili junećeg mesa, a zatim ga usitnite u mašini za mljevenje mesazajedno sa glavicama luka. Zatim, meso je potrebno rasporediti sljedeće sastojke: mrvice bijelog kruha, prethodno navlažene u punomasnom mlijeku, crni alem, pileće jaje, morsku sol i nasjeckano zelje. Nakon toga potrebno je sve sastojke izmješati do glatke smjese, a zatim ih oblikovati u male kotlete.
Prženje mesnih proizvoda u tiganju
Pire krompir sa kotletima biće mnogo ukusniji ako se mesne prerađevine dobro proprže u loncu sa minimalnom količinom masnoće. Da biste to učinili, potrebno je zagrijati tiganj, uliti malo suncokretovog ulja, a zatim svaki kotlet umočiti u prezle i staviti u zdjelu. Sa svake strane preporučuje se da ih pržite najmanje 8 minuta.
Takođe, takvo jelo kao što je pire krompir sa mesnim okruglicama uključuje sledeće sastojke za ukras:
- kokošje veliko jaje - 1 kom.;
- otopljeni puter – 95 g;
- kuhinjska so - dodajte po ukusu;
- masno mlijeko - 1 puna čaša;
- veliki gomolji krompira - 6 komada
Proces pripreme ukrasa
Da biste napravili pire krompir, potrebno je da ogulite nekoliko krtola povrća, skuvate ih u slanoj vodi, ocedite čorbu, a zatim izgnječite gnječicom, dodajte punomasno mleko, kokošje jaje i otopljeni puter. Vrijedi napomenuti da će pire ispasti ukusnije i prozračnije ako se dugo i intenzivno mijesi.
Priprema sosa
Već znate kako da napravite pire krompir sa ćuftama. Ostaje da se detaljno opišeproces stvaranja paradajz sosa, jer će bez njega jelo ispasti prilično suvo. Dakle, trebamo:
- voda za piće - 2 čaše;
- paradajz sos - 5 velikih kašika;
- crni biber, granulirani šećer i morska so - dodajte po ukusu;
- svježe zelje - hrpa;
- gusta pavlaka - 3 velike kašike;
- pšenično brašno - 1,5 male kašike.
Prvo prokuhajte čašu vode, stavite paradajz sos, biber, so, šećer i sveže začinsko bilje. Zatim ohlađenu kipuću vodu treba pomiješati sa pšeničnim brašnom i dobivenu tekućinu kroz sito sipati u kipući sos. Nakon toga umak je potrebno kuhati 7 minuta, staviti gustu pavlaku i skloniti sa šporeta.
Kako pravilno poslužiti večeru
Nakon što su svi mesne prerađevine i ukrasi gotovi, rasporedite ih na plitke porcionirane tanjire i prelijte sa obilno paradajz sosom. Ovo jelo se služi toplo za večeru zajedno sa začinskim biljem i hlebom.
Preporučuje se:
Kalorija pirjani krompir. Pirjani krompir sa mesom. Kalorijski dinstani krompir sa svinjetinom
Dobro jesti nije samo potreba, već i zadovoljstvo, pogotovo ako se hrana priprema s ljubavlju i maštom. Čak i od najjednostavnijih proizvoda, zaista možete skuhati hranu bogova
Pire od brokule je ukusno zdravo jelo
Pire od brokule je jelo koje se još nije raširilo, ali ipak zaslužuje pažnju. Recept za njegovu pripremu je jednostavan, a rezultat će se svidjeti svima koji brinu o svom zdravlju
Palačinke od goveđeg srca: ukusno, hranljivo i veoma zdravo jelo
Postoji mnogo recepata za goveđe srce: kuvano, pečeno, prženo i dinstano. Predstavljamo vam recept sa fotografijom palačinki sa goveđim srcem. Ovo je jelo koje će oduševiti i odrasle i djecu
Krompir u foliji: brzo i veoma ukusno
Krompir u foliji je mirisno i iznenađujuće ukusno jelo koje se može poslužiti kao prilog. A piletina ili riba u foliji sa krompirom oduševit će cijelu vašu porodicu svojim izuzetnim ukusom
Kada posoliti krompir kada kuvate pire krompir?
Krompir, krompir, krompir - ovaj istinski nacionalni proizvod se najviše koristi u kuhinjama mnogih naroda sveta. I kao prilog i kao samostalno jelo. Krompir se također koristi u raznim nadjevima za pite i pite raznih traka. A koliko se dobrih i ukusnih jela može pripremiti od toga! Ali ako gotovo svi razumiju kako kuhati ili pržiti gomolje, onda svaka domaćica ne zna kada posoliti krompir tokom kuhanja
