Absolut Vodka: Svjetsko priznanje za švedski kvalitet

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Absolut votka samo na prvi pogled izgleda kao obično piće koje sadrži alkohol. Svako ko je bar jednom probao ima svoje mišljenje o ovom pitanju.

Pristojan proizvod

Malo ljudi zna da je Absolut votka započela svoj put ka prepoznatljivosti u 15. veku. U tim dalekim vremenima, Skandinavci su kuvali jako piće, koje su sami zvali "vatreno vino". Nakon mnogo godina postao je poznat i poštovan u cijelom svijetu. A onda su ga oštri Vikinzi proizveli destilacijom mješavina koje sadrže alkohol. Ne samo da se pio, već se koristio i u medicinske svrhe.

Piće se zvalo "Brannwyn", što u prevodu znači "votka". Zapravo, bila je to prava mjesečina. Ali u drugoj polovini 19. veka, rukovodstvo zemlje više nije bilo zadovoljno ovakvom amaterskom predstavom. Odlučeno je da se proizvodnja alkohola stavi na industrijsku osnovu. Tada je nastala Absolut votka. Istina, to se nije dogodilo odmah. Prvo je donesen poseban zakon koji je zabranio alkohol u kaši kod kuće. Tada je Absolut Renat Brannvin počeo da se prodaje iz fabričkih pogona. A malo kasnije pojavila se i poznata votka Absolut.

Mišljenja kupaca

Ponekadčak je i popularnost koju uživa Absolut votka zapanjujuća. Recenzije kupaca u ovom pogledu su prilično elokventne. Većina se slaže da je proizvod zaista apsolutno čist, što je u potpunosti u skladu s njegovim imenom. Ova votka se pravi od zrna ozime pšenice koristeći vodu uzetu iz dubokog bunara.

Proizvod prolazi kroz nekoliko faza prečišćavanja u destilacionim kolonama, od kojih ga svaka oslobađa od specifičnih nepoželjnih komponenti: grubih nečistoća, stranog ukusa, fuzelnih ulja, metanola i drugih. Rezultat je najčistiji etil alkohol razrijeđen kristalnom vodom. Ne bez razloga, mnogi tvrde da nakon njegove upotrebe glava ne boli, nema mamurluka. Ovaj proizvod ne samo da se lako pije, već se odlično slaže i sa drugim pićima. Možda ga zato barmeni toliko vole. Veoma je zgodno praviti koktele sa švedskom votkom, jer je praktički bez mirisa, što znači da može samo da naglasi aromu ostalih komponenti.

Težnja za izvrsnošću

Vjeruje se da je poznatu švedsku votku kreirao poduzetnik Lars Olsson Smith. Rođen je 1836. godine na jugu Švedske. Od djetinjstva, dječak je bio pametan i bistar. Naučivši osnove trgovine, sa 15 godina pomagao je u upravljanju radnjom, a sa 18 je već bio zadužen za veliku proizvodnju. Pozajmivši djelimično ime pića poznatog u tim godinama, preduzimljivi mladić stvorio je novi proizvod i nazvao ga Absolut (votka).

Proizvođač je unapredio tehnološki procesna takav način da je piće bilo praktički bez premca. Smith je postao pravi "kralj votke". Ali to nije bilo dovoljno za upornog industrijalca. Želio je probiti gradski monopol i počeo je samostalno prodavati proizvode izvan Stokholma. Vrlo brzo, Lars je postao internacionalni i zaradio bogatstvo. Ali sudbina je odlučila drugačije, i veliki biznismen je umro kao prosjak.

Njegov posao nastavio je Lars Lindmark, koji je uz pomoć legendarnog pića uspio osvojiti Ameriku. Nešto kasnije, 2008. godine, švedska vlada, koja je, zapravo, bila vlasnik kompanije, prodala je cijeli paket dionica francuskom Ricardu. I sada posjeduje poznati švedski brend.

Novi proizvod

Nedavno se na policama trgovina pojavio novi proizvod - Absolut votka od meda i limuna. U cjenovnicima kompanije naveden je kao Absolut Exposure. Vrlo zanimljiva kombinacija limuna i medene dinje daje proizvodu poseban okus. Proizvod je dostupan u bocama od 1 litra. Kako bi privukao širi krug kupaca, na dizajnu novih proizvoda radio je poznati švedski umjetnik Johan Renk. Odlučio je radikalno promijeniti izgled obične boce i na nju postaviti fotografije slavnog supermodela i glumice Lydije Hurst.

Ideja je uspjela, a novi proizvod nježne arome odjeknuo je među stručnjacima i znalcima. Uopšte ne liči na tvrđavu. Stiče se utisak da je koktel u čaši, a nepiće od četrdeset stepeni. Usput, barmeni su to cijenili. Uostalom, pravljenje mješavina na takvoj osnovi je pravo zadovoljstvo. Proizvod tako delikatnog ukusa bi posebno trebalo da se dopadne ženskoj publici.