Tennessee Whisky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jedan od neprikosnovenih lidera na globalnom tržištu alkohola je viski proizveden u američkoj državi Tennessee. A vjerovatno najpopularnije piće iz ove linije je čuveni Jack Daniels. Tennessee, viski iz kojeg je osvojio gotovo cijeli svijet, bit će predmet rasprave u našem članku.

O Tennessee Whiskyju

Tennessee viski je sasvim službeno ime jedne od grana američke linije jakih alkoholnih pića. Termin dolazi iz istoimene države. U njemu se nalaze fabrike proizvodne kompanije, gde se flašira viski.

Proizvodne karakteristike

Kao i svaka alkoholna kuća, kompanija iz Tennesseeja ima svoje proizvodne karakteristike koje nju i njene proizvode izdvajaju od konkurencije. U ovom slučaju govorimo o specifičnostima procesa filtracije, koji je razvijen u Tennesseeju. Viski ovdje prolazi kroz proces spore filtracije pomoću drvenog uglja napravljenog od šećernog javora. Minimalna debljina njegovog sloja je tri metra. Tek nakon toga piće ulazi u burad. Ova tehnologija se zoveProces okruga Lincoln. Ovo ime dobila je u čast grada Linkolna, u kojem se prvobitno nalazila tvornica kompanije i gdje je ova tehnologija prvi put primijenjena. Zahvaljujući ovom sistemu prečišćavanja, koji se praktikuje u Tenesiju, viski je veoma mekan i aromatičan. To ga izdvaja od američkog burbona, koji se filtrira neposredno prije flaširanja. Podsjetimo da je burbon klasični američki viski. I ova tehnologija filtracije postaje jedina tehnološka razlika u proizvodnji ova dva navedena pića. Ovaj dokument je zvanično izdala američka vlada 1941.

Tržište

Uprkos svjetskoj slavi i zasluženom autoritetu koji Tennessee viski ima, postoje samo dva brenda u njegovoj liniji. Ovo je, prvo, "George Dickel", a drugo, zvijezda alkoholne scene - "Jack Daniels". S obzirom na popularnost i prepoznatljivost potonjeg, potrebno je da se na njemu detaljnije zadržimo.

Jack Daniels Whisky

Ovaj brend viskija iz Tennesseeja osvojio je svijet i napravljen je od tri sirovine: kukuruza, ječma i raži. Osnova pića je kukuruz - njegov udio je 80%. 12% se odnosi na raž, a preostalih 8% na ječam. Sve tri komponente su u interakciji sa čistom izvorskom vodom, a rezultat je prekrasan napitak jačine oko 40%. Naziv brenda je ime osnivača destilerije, koji je pokrenuo proizvodnju 1875. godine u gradu zvanom Lynchburg. Nalazi se na istoku Sjedinjenih Američkih Država, u državi Tennessee. Viski je jedino piće koje se proizvodi u ovoj destileriji.

Iz istorije Jack Daniels viskija

Moram reći da je prvi brend američkog viskija proizveden upravo u destileriji u Tennesseeju. Viski "Jack Daniels" je tako prvi američki brend među sličnim proizvodima, a destilerija je najstarija u Sjedinjenim Državama, barem među legalnim.

U početku se piće nije točilo u boce, već u vrčeve - ova praksa je bila uobičajena u to vrijeme. Umjesto etikete, ime viskija je naneseno na zidove vrča pomoću šablona. Boce su zamijenile keramiku tek 1870. godine i imale su sasvim standardan okrugli oblik za to vrijeme. Iako je natpis već počeo da se pravi u reljefu. Dizajn četvrtaste boce Jack Danielsa koji svi danas poznaju pojavio se 1895. godine. Od tada je ostao nepromijenjen. 1904. Jack Daniels viski je osvojio zlatnu medalju na međunarodnom takmičenju. To je bilo jedino piće koje je dobilo tako visoku nagradu. Ova verzija se zvala Jack Daniel's Old No. 7. I danas je dostupan u 130 zemalja.

Od 1988. godine proizvodi se i modificirana verzija, dobivena dvostrukom filtracijom. Drugim riječima, nakon četiri godine odležavanja, gotov viski ponovo prolazi kroz proces filtracije ugljika, što ga čini posebno blagog okusa. Ovo piće je ponos biljke u Tennesseeju.

Usput, podsjećamo da je država ugde se nalazi proizvodnja, kao glavni grad ima rodno mesto stila country muzike - grad Nešvil. Država Tennessee, čije su turističke kritike zasnovane na ova dva faktora - viskiju i muzici - stoga je jedna od kulturnih prijestolnica Sjedinjenih Država. Popularno poznat kao "Grad muzike", Nashville je takođe veliki zdravstveni centar.

Pijem Jack Daniels viski

Kao i svaki viski, Jack Daniels se može konzumirati čist. U tom slučaju preporučuje se stavljanje leda u čašu sa pićem. Vrlo je dobro piti ga prije jela, odnosno kao aperitiv. U suprotnom će okus i aroma pića biti donekle prigušeni. Osim toga, popularan način konzumiranja ovog pića je miješanje sa kolu. Manje poznat, ali još uvijek prilično uobičajen način pijenja viskija je miješanje sa sokom od jabuke. U tom slučaju bolje je ne koristiti led, ali se preporučuje da se sok prethodno ohladi. U svim ovim slučajevima, "Jack Daniels" može grickati limun. Često se koristi i za pripremu raznih alkoholnih koktela. Ali ovdje je prostor za opcije izuzetno velik, pa ih je nemoguće sve ukratko opisati. Općenito, piće treba piti na način da pruža zadovoljstvo. Ovo je glavno pravilo. A svi stereotipi o tome kako pravilno ili neispravno koristiti ovo piće su samo formalnosti koje u najboljem slučaju služe kao smjernice.