Prženi pasulj: opcije kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prženi pasulj je zdravo i raznovrsno jelo od povrća. Koristi se kao prilog ili kao samostalno jelo. Za kuhanje se koriste svježi i smrznuti proizvodi. Stoga možete zadovoljiti svoju porodicu ovim jelom u bilo koje godišnje doba. Grah se dobro slaže s drugim povrćem i sadrži mnoge zdravstvene prednosti.

Recept sa belim lukom

Sastav jela uključuje:

• Pola kilograma mahuna pasulja.
• Dve male kašike soli.
• Tri čena belog luka.
• Maslac u količini od 100 grama.
• 70g krušnih mrvica.

Przeni pasulj sa belim lukom priprema se na sledeci nacin:

1. Mahune treba isprati i staviti u posudu sa toplom vodom. Ostavite deset minuta.
2. Čenčići belog luka su oguljeni i isečeni na kvadrate srednje veličine.
3. Mahune pasulja se temeljito operu, vrhovi se uklanjaju. Podijeljen na male komadenožem.
4. Potrebno je da se kuvaju u vodi sa dodatkom soli oko dve minute. Za kuhanje mahuna nije potrebno dugo.
5. Maslac se stavlja na površinu tiganja. Na njemu popržite kriške pasulja i beli luk. Ne treba ih kuvati duže od dve minute.
6. Zatim se krekeri sipaju u tepsiju. Dobro izmiješajte pasulj. Jelo je gotovo za 2-3 minute. Dobijeni prženi pasulj sa belim lukom može se koristiti kao prilog ili kao samostalan obrok.

Recept sa jajima i soja sosom

Sastav jela uključuje:

• Mahune graha u količini od 400 grama.
• Veliki luk.
• Jaje.
• Čen češnjaka.
• Šargarepa (tri korjenasto povrće).
• Dve velike kašike soja sosa.
• Malo suncokretovog ulja.
• Morska sol.
• Crni biber.

Ovo je prilično neobičan recept za pržene mahune. Redoslijed kuhanja:

1. Suncokretovo ulje sipajte u veliki tiganj. Proizvod se zagrijava na vatri.
2. Šargarepa i luk se režu na komade srednje veličine. Beli luk treba zgnječiti nožem.
3. Povrće se stavlja u tiganj i prži oko tri minute.
4. Kada luk postane providan, ovim komponentama se dodaje pasulj.
5. Ako koristite smrznuti poluproizvod, onda je potrebno zatvoriti tiganj poklopcem i malo prodinstati povrće. Zatim se izvadi i sadržaj prži još pet minuta.
6. Povrću se na kraju dodaje jaje i svi sastojci se izmiksaju. Pomiješajte sa sosom, solju i biberom. Zagrijte se.

Recept Prženi pasulj sa jajetom je spreman, sklonite sa vatre i poslužite.

Jelo sa zelenilom

Za njegovu pripremu trebat će vam:

• Šargarepa (dva korenasta useva).
• Tri luka.
• Beli luk - 2 čena.
• Svježe zelje (peršun, kopar).
• Pola kilograma mahuna pasulja.
• Velika kašika pšeničnog brašna.
• Suncokretovo ulje.
• Sol.
• Začini.

Da biste napravili ovaj ukusni recept za prženi pasulj, trebate:

1. Operite mahune, odrežite krajeve i podijelite ih na dva ili tri dijela.
2. Skuvajte ih u vodi sa soli (oko deset minuta).
3. Tada mahune treba baciti u cjedilo. Sačekajte da se sva tečnost isprazni.
4. Mahune se suše papirnim ubrusom.
5. Šargarepa je oguljena, isprana i iseckana.
6. Isto treba učiniti i sa lukom i režnjevima belog luka.
7. Mahune pasulja se prže u tiganju uz dodatak suncokretovog ulja desetak minuta. Kombinirajte sa komadićima šargarepe i luka.
8. Zatim se u jelo dodaju beli luk, začini i so. Komponente se dobro izmiješaju.
9. Kuvati za dvije minute.
10. Prženi pasulj prekriven je slojem seckanog zelenila. Posuda se mora skinuti sa vatre i ostaviti poklopljeno pet minuta.

Recept za paradajz

Sastojci:

• 400 grama smrznutog pasulja.
• Šargarepa (1 korjenasto povrće).
• Glavica luka.
• Tri čena belog luka.
• Tomato.
• 3 velike kašike paradajz sosa.
• Suncokretovo ulje.
• Pepper.
• Sol.

Ovo je još jedan recept za pržene mahune sa povrćem:

1. Prvi korak je oguliti i isprati glavicu luka i šargarepu.
2. Povrće isecite i pržite u tiganju na suncokretovom ulju.
3. Tada se proizvodi kombinuju sa mahunama graha. Kuvajte još deset minuta.
4. Paradajz treba iseckati. Povežite se sa ostalim komponentama.
5. U jelo se dodaju so, seckani beli luk, biber, paradajz sos.
6. Proizvodi se mešaju i kuvaju još pet minuta.

Pasulj šparoga pržen sa paradajzom se konzumira vruć.

Recept za pasulj sa mesom

Uključuje:

• Pulpa od svinjskog ili pilećeg mesa u količini od 300 grama.
• Pet velikih kašika sosa za roštilj.
• 400 g mahuna graha.
• Sol.
• Suncokretovo ulje.

Ovaj recept za kuvanje prženog pasulja sa mesom je spas za domaćice koje žele prehraniti svoje domaćinstvo povrćem i sačuvati mesnu komponentu. Jelo kombinuje i glavno jelo i prilog. Pripremite ga na sljedeći način:

1. Pileće ili svinjsko meso se reže na kvadrate srednje veličine. Pečeno daljetiganj sa suncokretovim uljem.
2. Kada se na površini komadića pojavi korica zlatne boje, oni se spajaju sa sosom. Sipajte malo vode u posudu i dodajte mahune pasulja.
3. Sastojci se posole i kuvaju na laganoj vatri oko deset minuta.

Pasulj sa tjesteninom

Za jelo će vam trebati:

• Svježe zelje - 50g
• 200 g mahuna graha.
• Pola kilograma tjestenine.
• Maslinovo ulje.
• Sol.
• Začini.
• Glavica luka.
• Tvrdi sir.

Kuhajte ovako:

1. Prvo, testenina se kuva u vodi sa soli pet do sedam minuta.
2. Voda se ocijedi i pusti da se potpuno ocijedi, pa se tjestenina baci u cjedilo.
3. Glavicu crnog luka oguliti, isprati i iseći na kriške srednje veličine. Pržite u tiganju na suncokretovom ulju.
4. Onda se kombinuje sa mahunama pasulja. Kuvati poklopljeno još nekoliko minuta.
5. Sljedeće u tiganj treba dodati gotovu tjesteninu i sjeckano zelje.
6. Komponente se prže još nekoliko minuta. Zatim se jelo može skloniti sa vatre. Prelijte naribanim sirom i poslužite.