Prženi šampinjoni sa lukom i šargarepom: metode kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Danas su šampinjoni popularan proizvod. Od ovih gljiva se prave salate, supe, kuvaju se sa raznim vrstama mesa i povrća. Ovo jelo odlično ide uz mljeveni krompir, kuvani pirinač ili heljdu. Ovaj članak govori o receptima za pržene šampinjone sa lukom i šargarepom.

Jelo sa zelenilom

Ovo jelo se sastoji od sljedećih proizvoda:

1. Pečurke - 300 grama.
2. Šargarepa.
3. Dva luka.
4. Zelena.
5. Sol.
6. Četiri režnja belog luka.
7. Suncokretovo ulje - po ukusu.

Glavica luka se ispere i očisti. Narežite na polukružne kriške. Češanj belog luka, šargarepa i pečurke se iseku na tanke ploške. Zelenilo se opere, osuši i sitno isecka. Suncokretovo ulje se stavi u dublju posudu i zagreje. Na njemu se kuvaju kriške crnog i belog luka dok se ne pojavi jak miris. Dodati seckanu šargarepu. Pržite povrće na laganoj vatri uz povremeno mešanje. poprskanamala količina soli. Stavite gljive u posudu. Hrana se kuva oko dve do tri minute. Zatim pržene šampinjone sa lukom i šargarepom skidaju sa šporeta. Ređati na posebne tanjire. Pokrijte slojem nasjeckanog zelenila.

Recept za kremu

Za kuhanje prženih šampinjona sa lukom i šargarepom po ovom receptu, trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Pečurke - 800 grama.
2. Sol.
3. Mljevene paprike.
4. 120 mililitara vrhnja.
5. Šargarepa - 1 komad.
6. 300 grama luka.
7. Suncokretovo ulje.

Pečurke oprati, iseći na tanke kriške. Šargarepa se samlje na krupno rende. Luk se oljušti, opere i iseče na kockice. Pečurke treba kuhati u tiganju uz dodatak biljnog ulja. Kombinirajte sa povrćem.

Posolite i pobiberite. Zatim se u posudu sipa krema. Prženi šampinjoni sa lukom i šargarepom se kuvaju dok vlaga potpuno ne ispari.

Hrana sa pavlakom

Zahtijeva sljedeće sastojke:

1. rajčica - 1 komad.
2. Šargarepa - 1 komad
3. Dva luka.
4. Pečurke - 600 grama.
5. 2 slatke paprike.
6. Pola litre čorbe.
7. Komad putera - 100 grama.
8. Dva čena belog luka.
9. Zelenje - po ukusu.
10. 300 g kisele pavlake.
11. Sol.
12. Začini.

Kako skuvati pržene šampinjone sa lukom i šargarepom, pavlakom? Povrće treba oguliti i iseći. U tiganju se zagreje ulje. Tu se stavljaju i šargarepa, luk i slatka paprika. Dodajte narezane gljive. Pržite hranu dok sva vlaga ne izađe iz njih. Paradajz se nareže na kriške, sjedini sa ostalim sastojcima. U posudu sipajte pavlaku i čorbu. Dodajte začine. Pržene šampinjone sa lukom i šargarepom treba kuvati petnaestak minuta.

Tada se hrana skida sa šporeta i posipa seckanim začinskim biljem.

Jednostavan recept

Uključuje:

1. Šampinjoni - 1 kg.
2. Sol.
3. Mljevene paprike.
4. luk.
5. Lovorov list.
6. Šargarepa - 1 komad
7. 30 ml suncokretovog ulja.

Pečurke se operu i očiste, iseku na kriške. Pečeno u tiganju sa suncokretovim uljem. Pomiješajte sa začinima i solju. Luk se isječe na kockice, dodaje se u pečurke. Šargarepa se oguli, opere, nasjecka na rende. Kombinujte sa drugim proizvodima. Dodajte lovorov list. Kuvanje je potrebno oko 40 minuta.

Salata sa pečurkama i pilećim mesom

Trebaće mu:

1. 5 šargarepa.
2. Šampinjoni - oko 300 grama.
3. Pileće nogice - 2 kom
4. Biljno ulje.
5. Luk - 2 glavice.
6. Majonez sos.
7. So i crni biber.

Kako napraviti salatu od piletine, pečuraka, prženog luka i šargarepe?

Noge treba prokuhati ismiri se. Odvojite meso od kostiju i kože, narežite na kriške srednje veličine. Šargarepa se oguli i opere, nasjecka na rende. Luk se isječe na pola prstena, gljive - na trakice. Pečurke i ostalo povrće prže se u tavi sa biljnim uljem, ohlade. Sve komponente su pomešane, posute biberom i solju. Preliven sosom od majoneze.