Koji se vitamini nalaze u šargarepi? Sadržaj vitamina i minerala u šargarepi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Svi znaju da je pravilna i uravnotežena prehrana ključ zdravlja i dugovječnosti. Koje namirnice treba uključiti u našu svakodnevnu prehranu? Naravno, riječ je o povrću bogatom vitaminima i mineralima. To uključuje, posebno, šargarepu, čija će korisna svojstva biti razmatrana u ovom članku.

Šargarepa je izvor vitamina

Nije tajna da je narandžasto korjenasto povrće našlo najširu primjenu u kulinarstvu. Koristi se i kao glavni i kao pomoćni sastojak u pripremi salata, predjela, prvih jela. Zašto? Da, jer mnogi ljudi znaju koji se vitamini nalaze u šargarepi.

Naravno, bolje je uzgajati povrće u vlastitoj bašti - jedino tako možete biti potpuno sigurni u kvalitet svog uroda.

Šta je u povrću

Pitanje koji su vitamini u šargarepi zanima svakoga ko brine o svom zdravlju.

BPrije svega, korijen narandže obiluje elementima u tragovima koji pripadaju grupi B. Oni doprinose normalizaciji rada nervnih ćelija. Povrće takođe sadrži dosta karotena, koji se smatra izvorom retinola, jer se pretvara u ovu supstancu kada uđe u organizam.

Koji se još vitamini nalaze u šargarepi? Naravno, to je askorbinska kiselina, tokoferol, vitamini PP i K. Koren je bogat i korisnim elementima u tragovima: fosfor, kalijum, gvožđe, jod, bakar, kob alt.

Odgovor na pitanje koje vitamine sadrži šargarepa bio bi nepotpun ako ne pominjemo da ona sadrži najvažniji vitamin A za ljudski organizam. On je taj koji doprinosi normalnom rastu djece.

Neki uzimaju eterična ulja za vitamine u šargarepi, zahvaljujući kojima koren narandže ima specifičnu aromu. Treba napomenuti da je sadržaj ugljikohidrata u dotičnom povrću 6-7%, a proteina - samo 1%.

Korisna svojstva

Također treba napomenuti da se svi vitamini sadržani u šargarepi mogu dobiti ako korjenasto povrće jedete u sirovom obliku, osim toga, na ovaj način možete ojačati desni.

Takođe, mnogi ljudi znaju da retinol, koji se nalazi u korenu narandže, doprinosi normalizaciji vida. Osim toga, jača strukturu sluzokože i kože.

Vitamini u šargarepi bit će korisni prvenstveno osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti, hepatitisa i metaboličkih poremećaja.

Benefitkuvana šargarepa

Kuvani korijen preporučuje se za kolitis. Lekari ga propisuju i za prevenciju raka. Kuvano povrće treba redovno koristiti u ishrani osoba sa dijabetesom. Koren također doprinosi normalizaciji crijevne mikroflore.

Naravno, važno je ne samo znati koji se vitamini nalaze u šargarepi, već i koje namirnice treba kombinovati sa korjenastim usjevom narandže kako bi se hranjive tvari dobro apsorbirale. Stručnjaci savjetuju kombiniranje povrća s biljnim uljem i nemasnom kiselom pavlakom. Ova simbioza ima odličan koleretski i diuretički efekat.

Ako uzmemo u obzir pitanje koji su vitamini u šargarepi posebno vrijedni za naš organizam, onda se ne može ne reći o fitoncidima, koji korijenu narandže daju dezinfekciona svojstva. Žvakanje gore navedenog povrća može smanjiti broj patogenih bakterija u usnoj šupljini. Stručnjaci odavno znaju da je šargarepa puna prirodnih antibakterijskih supstanci, te ni na koji način ne utiču na okus korijena.

Odgovor na pitanje koji su nam vitamini u šargarepi prije svega važni može se dopuniti još jednim spominjanjem retinola. Njegov nedostatak može dovesti do napredovanja tako opasne bolesti kao što je anemija, kao i do pogoršanja vida. Osim toga, osoba se brzo umori.

U kom obliku je bolje koristiti šargarepu

Dakle, odlučili smo koje vitamine sadrži šargarepa. Sada pređimo na pitanje u kojem obliku je bolje jesti korijen narandže. Ranije je naglašeno da je sirova šargarepa najbolja opcija za popunu vitaminskog balansa.

Takođe, povrće je korisno u zgnječenom i tečnom obliku. Tako možete očistiti krv, ukloniti pijesak i kamenje iz žučne kese i bubrega. Uzimajući u obzir koje vitamine sadrži šargarepa, slobodno se može reći da će čaša soka i jedno pojedeno sirovo korjenasto povrće pomoći u normalizaciji probave, metabolizma i uklanjanju toksina iz jetre.

Šargarepu treba posebno konzumirati van sezone, kada su virusne infekcije u porastu.

U kuvanoj šargarepi, kao što je već gore naglašeno, sadrži ogromnu količinu hranljivih materija.

Sok od šargarepe

Treba napomenuti da veliki broj ljudi zanima ne samo pitanje koji vitamini se nalaze u šargarepi, već i koji je sok napravljen od ovog korijenskog usjeva koristan. I zaista je neophodan u zdravstvenom smislu. Sadrži elemente u tragovima grupa B, A, C, D, E.

Sok od šargarepe poboljšava apetit, jača zube, normalizuje probavni trakt.

Porodilice, koristeći nektar iz korena narandže, obogaćuju sastav majčinog mleka korisnim materijama.

Svježe cijeđena svježa šargarepa, zbog visokog sadržaja vitamina, bit će korisna i osobama koje pate od kožnih oboljenja. Preporučuje se i osobama koje imaju endokrinu disfunkciju.željezo.

U kliničkim ispitivanjima utvrđeno je da nektar od šargarepe smanjuje rizik od raka. Takođe treba napomenuti da je još jedan pozitivan efekat napitka od korena narandže jačanje imunog sistema i zaštitnog mehanizma. Iz tog razloga liječnici redovno koriste sok od šargarepe kao esencijalni sastojak kliničke ishrane.

Uzimajući u obzir činjenicu da je šargarepa bogata vitaminima, nimalo vas ne čudi zašto se nektar iz ovog korenovog useva naziva prirodnim melemom. Doprinosi liječenju oboljenja bubrega, jetre, žučne kese. Ako se napitak od šargarepe konzumira redovno, onda se trošenje vitalnih organa može značajno smanjiti.

Povrće narandže je posebno korisno za bebe, jer je prvi izvor energije i doprinosi normalnom rastu bebe. Ljudi koji provode mnogo vremena ispred kompjutera takođe bi trebali piti dosta soka od šargarepe jer on štiti oči.

Zaključak

Dakle, možemo zaključiti da je šargarepa skladište vitamina. Najveće blagodati za organizam su sirovo i kuvano korjenasto povrće, kao i sok.

Jedite više šargarepe i zdravlje će vam biti odlično!