Patlidžan u mikrotalasnoj: recept korak po korak sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pečeni patlidžan je jedinstveno jelo koje je savršeno za doručak, ručak i večeru. Ovo povrće odlično ide uz mesne proizvode. Pečeni patlidžan u mikrotalasnoj može se koristiti kao prilog i hladan i topli. Priprema ovog jela je vrlo jednostavna.

Klasični patlidžan u mikrotalasnoj pećnici

Recepti za ovakva jela su potpuno različiti. Iz široke ponude možete odabrati ono što će se svidjeti cijeloj porodici. Za pripremu jela trebat će vam:

1. 500 grama patlidžana.
2. 2 tsp ulja na biljnoj bazi.
3. 1 kašičica sok od limuna.
4. 2 čena belog luka.
5. Biber i so.

Način kuhanja

Kako ispeći patlidžan u mikrotalasnoj po klasičnom receptu? Ova metoda je prilično jednostavna. Ovi patlidžani se brzo kuvaju. Krajnji rezultat je ukusan obrok. Prvi korak je odabir patlidžana i njihova priprema. Povrće ne bi trebalo da bude veliko. Moraju se oprati u tekućoj vodi, a zatim odstraniti stabljiku. Nakon toga treba ispeći patlidžan u mikrotalasnoj. Recepti se mogu razlikovati u vremenu kuvanja. Ako mikrotalasnaima snagu od 800 W, za pečenje neće biti potrebno više od 6 minuta.

Nakon toga, patlidžan se mora oguliti i iseći na kockice. U sjeckano povrće vrijedi dodati bijeli luk, prethodno propušten kroz presu, sol, biljno ulje i biber. Dobro izmiješajte sastojke.

Jelo je spremno. Može se konzumirati toplo ili ohlađeno. Sličnu mješavinu povrća možete staviti na kriške paradajza i poslužiti.

Recept sa pavlakom i belim lukom

Za kuvanje patlidžana u mikrotalasnoj pećnici, potrebno je da unapred pripremite sve potrebne komponente. Za ovo jelo trebat će vam:

1. 3 srednja patlidžana.
2. 2 velike paprike.
3. 3 male veličine srednje zrelih paradajza.
4. Nekoliko prstohvata soli.
5. 100 grama kisele pavlake.
6. 1 češanj belog luka.

Za pečenje koristite posebnu posudu sa poklopcem koja je pogodna za kuvanje u električnim aparatima.

Koraci kuhanja

Pa, kako ispeći patlidžan u mikrotalasnoj? Da bi jelo bilo ukusno, a ne gorko, morate slijediti redoslijed. Prije svega, morate pripremiti patlidžan. Treba ih oprati, najbolje u tekućoj vodi. Nakon toga, stabljike se moraju ukloniti. Patlidžane i paradajz treba iseći na uredne krugove. Paprike je takođe potrebno oprati, a zatim oguliti, odstraniti peteljke i sjemenke. Narežite na kolutiće.

Beli lukpotrebno je oguliti i propasirati kroz presu. U to treba dodati so i pavlaku. Dobro promiješajte. Posudu za pečenje potrebno je namazati uljem i u slojevima staviti nasjeckano povrće. Na dno posude stavite patlidžane i lagano ih pospite solju, zatim paradajzom i paprikom na vrhu. Sve ovo treba preliti sa pavlakom od belog luka.

Zajedno sa ostalim povrćem, patlidžan u mikrotalasnoj pećnici se mora peći 15 minuta dok se potpuno ne skuva. Vrijedi uzeti u obzir da vrijeme kuhanja ovisi o sorti. Nakon 15 minuta potrebno je provjeriti spremnost patlidžana. Ako su vlažne, vrijeme treba povećati.

Patlidžan sa sirom

Kako drugačije možete napraviti patlidžan u mikrotalasnoj? Recepti sa fotografijama omogućuju vam da zamislite kako će izgledati gotovo jelo. To će uvelike olakšati njegovu pripremu prije posluživanja. Sam po sebi, patlidžan ide uz razne proizvode, uključujući i sir. Ovo jelo se priprema vrlo jednostavno i brzo. Za pečenje će vam trebati:

1. 3 mala patlidžana.
2. 2 luka.
3. 3 paradajza.
4. Gusti jogurt. Po potrebi možete zamijeniti kečapom ili majonezom. Također možete kombinirati ove proizvode.
5. Tvrdi sir.

Pripremanje hrane

Pa, kako ispeći patlidžan sa sirom u mikrotalasnoj? Prvo morate pripremiti povrće. Patlidžan dobro operite i narežite na kolutiće. Stabljika se mora ukloniti i baciti. Paradajz takođe operite i narežite na kolutiće, debljineiznosi 4 milimetra. Glavice luka moraju biti oguljene. Ovaj proizvod se također reže na kolutiće. U tom slučaju, debljina bi trebala biti minimalna. Povrće je spremno. Sada naribajte sir na krupno rende.

Proces kuhanja

Na tanjir stavite kolutove patlidžana, a zatim ih premažite majonezom ili gustim jogurtom. Na sos stavite luk. Podmažite svaku prazninu kečapom. Nakon toga treba staviti kolutove paradajza. Na kraju praznine treba preliti majonezom ili gustim jogurtom.

Posuda se mora staviti u mikrotalasnu i podesiti minimalnu temperaturu zagrevanja. Pecite povrće 20-25 minuta. Pripreme se tu ne završavaju. Gotovo povrće treba izvaditi iz mikrovalne pećnice, ponovo podmazati majonezom ili jogurtom i posuti naribanim tvrdim sirom. Proizvod treba peći 3 minute. Nakon što sir porumeni, jelo se može izvaditi iz mikrotalasne i poslužiti. Po želji patlidžan možete ukrasiti začinskim biljem.

Jelo sa soja sosom i susamom

Po želji možete napraviti patlidžan sa paradajzom u mikrotalasnoj. Proces kuvanja traje malo vremena. U isto vrijeme, jelo ispada prilično zadovoljavajuće i ukusno. Osim toga, nema potrebe stajati kod štednjaka. Patlidžan sa paradajzom može se jesti i topao i hladan. Njihov ukus ostaje isti jedinstven i originalan. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

1. 400-450 grama patlidžana.
2. 2 tsp ulja izmasline.
3. 1 češanj belog luka.
4. 1 kašičica sok od limuna.
5. 2 paradajza.
6. Soja sos - po ukusu.
7. Crni biber, po mogućnosti mljeveni.
8. Seckano zelje.
9. Sesame.

Priprema patlidžana

Prvo pripremite patlidžan. O tome zavisi ukus gotovog jela. Prvo ih treba oprati, a zatim ih na više mesta iseckati vilicom. Povrće se mora staviti u mikrotalasnu i lagano zapeći. Ako jedinica ima snagu od 850 W, tada će biti dovoljno tri i pol minute. Vrijeme se može podesiti. Sve ovisi o sorti patlidžana, kao i o snazi uređaja. U svakom slučaju, patlidžan bi trebao postati mekan. Nakon kuvanja povrće treba malo ohladiti, oguliti, a zatim iseći na kockice.

Šta dalje

Patlidžan treba prebaciti u duboku posudu. Takođe je potrebno dodati soja sos, crni biber, limunov sok, maslinovo ulje i beli luk, prethodno propušten kroz presu. Sve komponente se moraju dobro izmiješati kako bi masa bila dobro natopljena i mirisna. Nakon toga možete dodati sjeckano zelje. U ovom slučaju savršeni su kopar ili peršun. Ponovo izmiksajte patlidžan.

Paradižnik se mora iseći na kolutiće. Patlidžane sa zelenilom treba položiti na rezultirajuće praznine. Pre serviranja pospite susamom. Ovako se peku patlidžan u mikrotalasnoj. Gore opisani recepti sa fotografijama su zapravo vrlo jednostavni i oduzimaju malo vremena. I unutrarezultat je ukusno i mirisno povrće.