2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Mnogi od nas znaju tako poznato italijansko jelo kao što je caprese. Mocarela sa paradajzom i delikatnim prelivom od bosiljka ovde se savršeno kombinuje. Međutim, njegov izgled je već pomalo zastario. Mnogi moderni restorani poslužuju ovo jelo u obliku kanapea sa mocarelom i čeri paradajzom. Kao rezultat, poznato jelo poprima novi život.
Recept za jednostavno kuhanje
U stvari, sve je vrlo jednostavno i nepretenciozno. Ako treba da pripremite kanape sa mocarelom i cherry paradajzom za mali banket sa osam osoba, onda trebate uzeti 400 g sira i 600 g paradajza.
Na svaki ražanj potrebno je nanizati paradajz, pa sir, pa opet paradajz i opet sir. Dakle, od ovog broja proizvoda trebalo bi da dobijete 16 ražnjića. Mocarelu je preporučljivo kupiti u obliku malih kuglica. U ovom slučaju će vam biti mnogo lakše, a ne sami rezati svaki komad sira.
Možete i malo drugačije aranžirati kanapee. Da biste to učinili, slijedite:
- Prerežite cherry paradajz na pola (poprečno).
- Balonmocarela narezana na kriške debljine oko 1 cm.
- Na ražanj staviti pola paradajza, zatim krug mocarele, pa još jedan paradajz. Izgleda kao mali paradajz punjen sirom. Vrlo originalan izgled, koji je sasvim prikladan za banket dekoraciju jela.
Kako napraviti sos
Kada su ražnjići spremni, potrebno je da počnete sa pripremom sosa od svježeg bosiljka. Da biste to učinili, trebate: bosiljak - 50 g, maslinovo ulje - 100 ml, menta - 30 g, sol. Sve ove proizvode sameljite u blenderu do homogene konzistencije, masa bi trebala biti gusta, zelena. Po želji možete dodati i nekoliko čena belog luka, to će sosu dati prijatan miris i oštriji ukus. Ali koliko je bijeli luk relevantan za izvedbu jela na banketu ovisi o vama.
Možete napraviti i napredniju verziju sosa od bosiljka. Pored sastojaka koji su propisani u prethodnom receptu, potrebno je dodati i naribani parmezan. Ali u ovom slučaju, konzistencija će biti pregusta, pa ćete morati dodati oko 50-70 ml maslinovog ulja.
Ukoliko nemate vremena i želje da pripremite ovakav sos, možete jednostavno koristiti maslinovo ulje i ukrasiti jelo listićima bosiljka. Zaista, u originalnom receptu, bosiljak daje nevjerovatnu aromu kanapeima sa cherry paradajzom i mozzarellom. Na fotografiji možete vidjeti kako jelo treba izgledati nakon serviranja.
Posluživanje
Pošto će ovo jelo biti servirano gostima, potrebno ga je pravilno prezentirati. Mi uzimamoveliki tanjir, na čije dno trebate staviti zelenu salatu, rikolu i ostalo zelje, glavna stvar je da toga treba biti puno. Prelijte zelje obilno prethodno skuvanim sosom ili maslinovim uljem, ali ipak ostavite oko 1/3 sosa za ražnjiće.
Na vrh lijepo stavite kanape sa mocarelom i cherry paradajzom, prelijte ostatkom sosa. Zalivati treba pažljivo da ne dodirnete dno ražnja, jer će ga ljudi tada uzeti rukama.
Kao što vidite, priprema kanapea od mocarele i višanja ne traje više od pola sata, a kanapei će ispasti vrlo ukusni i originalnog izgleda. Probajte, svi gosti će se svidjeti.
Preporučuje se:
Salata sa sušenim paradajzom i mocarelom: proporcije, recept, savjeti za kuvanje
Sušeni paradajz i mocarela savršena su kombinacija ukusa, pa se od ovih sastojaka može napraviti nekoliko ukusnih salata odjednom. A sada ćemo pokušati shvatiti proporcije ovih komponenti i recepte za kuhanje, slijedeći koje možete kuhati zaista nenadmašna jela
Tupperware termalni recept za serviranje: dnevni i praznični recepti
U poslednje vreme ljudi su počeli da obraćaju posebnu pažnju na zdrav način života. Istovremeno, pravilna prehrana je bitan atribut u takvom poduhvatu, što znači da se znatan dio vremena mora posvetiti pitanju kuhanja. Tupperware termoserver je razvijen da bi se pojednostavio ovaj proces
Pileća prsa sa mocarelom u rerni
Pileća prsa sa mocarelom su sočno i nježno jelo. začinjava se raznim začinima, koriste se razni aditivi, poput paradajza. Sve ovo vam omogućava da dobijete veoma mekane komade piletine. Možete napraviti i zujalicu sa šampinjonima, aromatičnim začinskim biljem ili umotati kriške u slaninu
Recepti za kanape od raznih sastojaka. Voćni kanape. Kanape sa šunkom
Radnim danima često jedemo sendviče u uskom porodičnom krugu. A za praznik je uobičajeno poslužiti male stilske kanapee. Ovu vrstu zalogaja izmislili su Francuzi, a kako su oni važili za glavne trendsetere, sitni sendviči postali su sastavni dio društvenih događanja, prijema i zabava. U ovom članku nudimo vam da pripremite elegantne i ukusne kanapee za svečani stol. Recepti za ova predjela su dati u nastavku
Pasta sa mocarelom: ukusno i brzo
Pasta je jedinstveno jelo. Priprema se brzo, ali zahvaljujući različitim umacima nikada nije dosadan. Dodatak mocarele ili drugog sira uvijek izgleda povoljno uz bilo koju vrstu tjestenine. Takođe, ne zaboravite na paradajz
