Osvježavajuće pogodnosti. Kompot od ogrozda "Mojito"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kompot od ogrozda "Mojito" odlikuje se neobičnom kombinacijom kiselosti bobičastog voća i osvježavajućeg okusa mente. Ljeti će takav kompot savršeno osvježiti, a zimi će podržati imunitet vitaminima. A najbolji dio je da će se čak i domaćica početnika nositi sa njegovom pripremom.

Ukusno i zdravo

Dva glavna svojstva Mojito kompota od ogrozda pripremljenog za zimu su, nesumnjivo, ukus i zdravstvene prednosti. Osim standardnog recepta, koji uključuje ogrozd i listove mente, postoje i opcije s dodatkom narandže i ribizle. U isto vrijeme, možete odabrati bilo koju ribizlu: crvenu, bijelu, pa čak i crnu, dodat će boju piću.

Mnogi pogrešno veruju da su Mojito i Estragon isti recept, samo sa drugim imenom. Ovo nije istina. Za pripremu potonjeg potreban je estragon - biljka iz porodice pelina, ponekad se naziva i estragon. Iako, naravno, da biste dobili bogatiji ukus, možete dodati malo estragona u recept za kompot Mojito od ogrozda za zimu.

Ovaj kompot savršeno gasi žeđvreli dani, a zimi, jarkog ukusa, podsećaće na tople letnje dane. Osim toga, bobičasto voće, kuhano u skladu sa receptom, zadržaće set vitamina potrebnih tokom jesenskog i zimskog perioda.

Vrijedi napomenuti da svaka domaćica može imati drugačiji okus pića pripremljenog po istom klasičnom receptu. Sve zavisi od sorte odabranog bobičastog voća - neke mogu biti kiselije, druge - slađe.

Klasični recept za kompot od ogrozda "Mojito"

Lista sastojaka potrebnih za pravljenje kompota je kratka: 350 grama bobičastog voća, čaša šećera, kriška limuna i malo mente (dovoljno je 3-5 grančica).

U zavisnosti od ličnog ukusa, možete povećati količinu šećera i limuna, ali sa mentom je bolje ne pretjerati jer će u suprotnom ispasti previše opor napitak. U već pripremljeni kompot bolje je dodati list nane.

Limun se može zamijeniti svježom limetom ili kašičicom limunske kiseline.

1. Ogrozda operite, sredite, riješite se loših, pokvarenih bobica. konjski repovi ne moraju biti podrezani.

2. Teglu od tri litre poparite kipućom vodom i napunite ogrozdom.

3. Dodajte limun.

4. U teglu nalijte kipuću vodu do samog vrha, zatvorite poklopac i ostavite 20 minuta.

5. Vratite vodu u lonac i dovedite do vrenja.

6. Sipajte šećer u teglu, prelijte prokuvanom vodom i zarolajte.

Nakon što se pripremljene tegle kompota od ogrozda smotaju, treba ih pažljivo zamotatidebelo ćebe i ostaviti u ovom stanju dva dana.

Recept za kompot od ogrozda "Mojito" sa crnom ribizlom

Tank-grimizna boja bobica ribizle poboljšaće izgled pića, a njihova sočna začinska aroma u skladu je sa blagim ukusom ogrozda.

Za teglu kompota od tri litre trebat će vam:

ogrozd –300 grama;

ribizla - 250-300 grama;

šećer - 150-200 grama;

voda - 3 litra

Kuvanje:

1. Sterilizirajte teglu.

2. Pripremite sirup od šećera i vode.

3. Stavite bobice u vruću teglu.

4. Nakon što se šećer potpuno otopi, sirup sipajte u teglu.

5. Naručite i budite topli.

Možete ga pohraniti nakon jednog dana.

Recept za kompot od ogrozda "Mojito" od smrznutih bobica

Ako svježe bobičasto voće nije bilo pri ruci, smrznuti ogrozd je također pogodan za kompot. Za pripremu napitka možete koristiti sastojke i klasičnog recepta i recepture sa dodatkom ribizle, pomorandže ili limete.

Proces:

1. Zakuhajte vodu pomešanu sa šećerom.

2. Umočite nezamrznute bobice u nastali šećerni sirup.

3. Kompot sipajte u teglu, zarolajte i zagrejte.

ogrozd je jeftina bobica koja raste gotovo u cijeloj Rusiji, tako da će kompot po cijeni biti mnogo jeftiniji od sokova koji se kupuju u prodavnici. ToOsim toga, plodovi lako podnose transport i dugotrajno skladištenje. Svježi kompot se može pripremiti sedmicu ili dvije nakon branja bobica.

Ne zaboravite na prednosti, jer ogrozd sadrži vitamine A, C i P, vlakna, gvožđe i kalcijum. Ovaj kompot se preporučuje osobama koje imaju problema sa mokrenjem, hronični zatvor.

Sam kompot nema jarku boju i miris, ali dodatak pomorandže ili ribizle može pomoći u tome.

Važno! Ogrozda sadrži kiselinu, pa se osobama koje pate od čira, enterokolitisa i dijareje ne preporučuju da ga jedu. Takva zabrana važi i za pića pripremljena na bazi ove bobice.