2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kultura mešanja zanimljivih pića ušla je duboko u naše redove i prerasla u klupski život. Čak i na porodičnim praznicima gostima se često nude ne vino, konjak ili votka, već razni kokteli. Poznavaoci su se izborili za omiljene favorite na dugim listama kompozicija. A jedan od njih bio je i "Americano" - koktel sa izraženom gorčinom, srednje jačine i izvrsnog izgleda. Zanimljivo je da ljudi autorstvo recepta pripisuju nekolicini pojedinaca. I svaku verziju strastveno brane njene pristalice.
Recept Ernesta Hemingwaya
Najomiljenija verzija "Americana" - koktela koji je izmislio poznati američki pisac. Nije tajna da Hemingway ne samo da je volio piti, već je volio i eksperimentirati s miješanjem pića. Konkretno, čuveni "Papa Doble", napravljen od bijelog ruma, sokova grejpa i limete, uz malu dozu likera Maraschino, definitivno pripada "peru" pisca. Što se tiče Americana: koktel je navodno kreirao on kada je Hemingway primioideja da se kombinuje vermut sa Camparijem. Naravno, patenti za takve alkoholne poslastice tada nisu izdati, pa se legenda smatra neosnovanom. I nije jasno zašto bi pisac dao takvo ime svom izumu. Umjesto toga, smislio bi nešto više "priča".
Još jedna verzija priče
Autentičnija se čini legenda u kojoj je autor recepta izvjesni Gaspar Campari. Poreklom Italijan, 60-ih godina 19. veka radio je kao barmen u svojoj ustanovi i sanjao da ode u Ameriku. Jednog dana odlučio je da pokuša pomiješati Campari iz Milana i Cinzano iz Torina. Dopao mu se rezultat. Dao mu je ime - "Milan-Torino", u čast gradova iz kojih su "došli" glavni sastojci. Međutim, ubrzo se naziv promijenio u "Americano": turistima iz SAD-a koktel se toliko svidio da je autor smatrao potrebnim tu činjenicu napomenuti u njegovom nazivu. Istovremeno je djelimično ostvario svoj san o prekomorskom životu.
Mundane opcije
Iako možda najprimitivnija priča najpreciznije odražava porijeklo "Americana". Koktel je, prema njenim riječima, gotovo istovremeno miješalo nekoliko talijanskih barmena 1917. godine. A ime je dobio po tome što je postao omiljeno piće američkih vojnika koji su se tada iskrcali u Italiju. Bilo kako bilo, Americano je koktel kojeg voli cijeli svijet. Čak i najpoznatiji špijun, James Bond, u prvoj Flemingovoj knjizi, preferira ga.
Koktel "Americano": recept ikuhanje
Sastav pića je prilično jednostavan. Potreban vam je crveni slatki vermut (idealno, isti Cinzano) i biter Campari u jednakim količinama. Barmeni obično uzimaju 50 ml. Čaša za koktel napunjena je do tri četvrtine kockama leda, na vrh se preliju obje vrste alkohola. Posljednja se ubrizgava soda - sto miligrama. Sadržaj posude se promeša koktel kašikom. Rub čaše je natrljan citrusima (narandža, limun, limeta) i ukrašen vlastitom kriškom ili spiralom od kore. Mućkanje u šejkeru prilikom pripreme americana smatra se greškom barmena. Ali u našim noćnim klubovima mnogi traže da naprave koktel po ovoj tehnologiji, vjerujući da će na taj način okus biti izraženiji.
Ako volite gorčinu i želite je naglasiti, sodu zamjenjuje tonik. Dobijate isti "Americano" - koktel, čiju fotografiju vidite u ovom članku, samo s povećanom trpkošću. Ako više volite jače piće, ali u istoj paleti okusa, zamijenite mineralnu vodu čistim džinom. Istovremeno, koktel će promijeniti ime u Negroni - ime francuskog generala koji je izmislio i veoma poštovao ovu poslasticu. A Francuzi su dobro upućeni u vinsku kartu i sve alkoholne delicije!
Preporučuje se:
Kafa od đumbira: recenzije onih koji su smršavili i onih koji su razočarani ovim proizvodom za mršavljenje
Danas, u našem članku o mršavljenju, razmatrat će se trenutno popularna zelena kafa s đumbirom: recenzije napitka su vrlo različite - neko ga veliča kao pravu panaceju koja pomaže da se riješite viška kilograma u kratko vrijeme, neko naprotiv, na sve moguće načine grdi nepržena zrna kafe, tvrdeći da piće ne djeluje i, štoviše, nije bezbedno za zdravlje. Hajde da vidimo da li je zelena kafa dobra ili loša
Dobar viski: koji kriterijumi? Koji viski je bolje izabrati?
Da biste istinski cijenili sve prednosti plemenitog pića i odabrali dobar viski za prvu degustaciju, morate znati što više o njemu. Kako utječe na vaše zdravlje i kako nastaje, prema kojim kriterijima početnik treba da ga odabere - članak će vam sve reći
Irski koktel: mnoštvo primamljivih recepata. Koktel "Irski Martini"
Irska je duhom bliska našim ljudima: i oni tamo vole da piju i znaju kako se to radi. Istina, često stanovnici ove zemlje i dalje preferiraju miješana pića. S druge strane, gotovo svaki irski koktel je jaka mješavina, koju si ne može priuštiti svaki Evropljanin. Ova pića posebno su prikladna 17. marta, na dan zaštitnika ostrva, Svetog Patrika. Ali na druge praznike sasvim je moguće odati počast ovim koktelima
Koji je čaj zdraviji: crni ili zeleni? Koji je najzdraviji čaj?
Svaka vrsta čaja ne samo da se priprema na poseban način, već se uzgaja i bere posebnim tehnologijama. Da, i proces pripreme pića je radikalno drugačiji. Međutim, dugi niz godina ostaje pitanje: koji je čaj zdraviji, crni ili zeleni? Hajde da pokušamo da odgovorimo
Koji čaj će vam pomoći da smršate? Čaj za mršavljenje: koji odabrati?
U nastojanju da postanu lijepe i vitke, žene pribjegavaju raznim dijetama i načinima mršavljenja - mršave na vodi, kefiru, bilju. Zeleni čaj je s pravom lider u tom pogledu. Njegova korisna svojstva su cijenjena prije mnogo stoljeća u Kini, a danas se zeleni čaj za mršavljenje koristi u cijelom svijetu
