Najjednostavnije pečenje: recepti za ukusna i jednostavna jela s opisima i fotografijama, mogućnosti kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ako riječ "pečenje" asocira na slatkiše, danas ćemo vas pokušati razuvjeriti. Na kraju krajeva, pečenje je daleko od samo pite sa malinama i pufova sa jabukama. To su i tepsije od krompira, i pite sa mesom, i pečurke. Ako želite da unesete malo raznolikosti u svoju prehranu, onda će vam recepti u ovom članku pomoći da ugodno iznenadite svoje najmilije.

Koje vrste peciva postoje?

Peciva su svi pekarski ili konditorski proizvodi. Pečenje se pravi od slatkog i nezaslađenog tijesta. Danas ćemo vam reći kako je tijesto, a također ćemo razmotriti recepte za najjednostavnije pečenje sa fotografijama.

Baking sweet

Ova opcija je odlična za ugodna večernja druženja uz čaj sa porodicom. Podiže raspoloženje i daje puno energije i snage. Kakvo je slatko pecivo:

• patties;
• muffins;
• cupcakes;
• cheesecakes;
• voćni puffs,bobice;
• kolačići;
• pies;
• torte;
• brownie;
• buns;
• torte.

Najjednostavnija peciva, odnosno pite i kolači, trebalo bi da budu u stanju da kuvaju sve domaćice.

Ukusna peciva

Šta se može pripremiti od nezaslađenog tijesta sa i bez pečenja:

• patties;
• chebureks;
• pies;
• vekne, hleb;
• buns;
• puffs;
• tart;
• pizza.

Kalorični sadržaj ovih jela je obično visok, jer su nezaslađena peciva veoma hranljiva. A to znači da možete biti mirni: malo je vjerovatno da ćete u bliskoj budućnosti htjeti jesti.

Tijesto za pečenje

Da vidimo kakvo je tijesto. Evo sedam najpopularnijih tipova

1. Lisnato tijesto. Svestran je, jer se može koristiti za pripremu slatkih pita i kolača, kao i za pite i pufove sa mesom.
2. Tijesto za kolače. Uglavnom se koristi za pravljenje slatkih peciva. Na primjer, kolačići, muffini, pite, kolači.
3. Tijesto za biskvit. Gospodarice od toga prave torte, kolače, slatke kiflice.
4. Tijesto za knedle. Trebao bi biti vrlo tanak, oko 1-2 milimetra.
5. Choux pecivo. Od ovog tijesta prave se najukusniji ekleri, torte, tartleti, profiteroli.
6. Tijesto za palačinke. Naravno, od njega se prodaju ažurne tanke palačinke bez grudvica. Da bi se napravile ovako savršene palačinke, treba koristiti samo sirova pileća jaja, a ne jaje u prahu.
7. Doughza pizzu. Tajna dobrog testa je prosijano brašno, kvalitetan kvasac, pečenje bez promaje, ostavljajući debele ivice sa strane kako bi se pizza lako mogla uzeti i jesti.

Sada je na vama koje ćete tijesto odabrati. Ali uzmite u obzir karakteristike prilikom pripreme svakog od njih. Uostalom, od ovoga zavisi da li će vam ispasti pecivo ili ne.

Čamci za krompir sa mesom

Šta nam je potrebno za ovo jelo:

• kilogram krompira;
• 60 grama putera ili 60 ml mlijeka;
• 400 grama mesa;
• jedna žarulja;
• 4 kisela krastavca;
• 2 pakovanja lisnatog tijesta;
• kokošje jaje;
• sto grama tvrdog sira.

Kuvanje najjednostavnijeg lisnatog testa.

1. Odmrznite lisnato testo tri sata pre kuvanja. Ako niste imali vremena ili ste zaboravili da ga objavite, postoji još jedna opcija: stavite ga u mikrovalnu da se odmrzne samo 2-3 minute.
2. Isecite testo na kvadrate. Jedan sloj - 4 kvadrata.
3. Kompir moje, oguliti, staviti u lonac hladne vode i prokuvati. Pripremite pire guračem ili pjenjačom, dodajući puter ili mlijeko.
4. Meso narezano na komade. Pržite sa lukom u tiganju. Možete posoliti i popapriti.
5. Isecite krastavce.
6. Tri sira na krupno rende.
7. Stavite 2 supene kašike na jedan od osam slojeva testa: jedan krompir, drugi meso. Stavite 2-3 kriške krastavca na vrh.
8. Pravimo rezove sa svake ivice tijesta. Preklopimo ga tako da meso upadne u ova dva izreza i dobijemo čamac.
9. Tjesto premažite jajetom, a meso pospite sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15-20 minuta (dok ne opeče).

Čamci privlače ne samo svojim izgledom, već i nevjerovatnim ukusom. Krastavci su hrskavi, pire krompir čini jelo veoma mekim, a meso daje pikantnost. Spremite se da podijelite recepte, jer će se svidjeti vašim degustatorima!

Pita sa lisnatim sirom

Trebamo za tortu:

• 2 pakovanja lisnatog tijesta;
• tri različite vrste sira (ukupno 200g);
• gomila zelenila;
• kokošje jaje.

Najjednostavnija ukusna peciva pripremaju se na sljedeći način.

1. Odmrznite lisnato tijesto. Razvucite da napravite 2 pravougaonika. Jedan komad bi trebao biti malo veći od drugog.
2. Narendajte tri vrste sira. Sve ovo miješamo sa bilo kojim zelenilom po vašem izboru.
3. Uzmemo manji dio tijesta i na njega rasporedimo fil od sira. Prvi pokrivamo drugim slojem. Stisnite ivice (to možete učiniti viljuškom).
4. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
5. Premažite vrh sa razmućenim jajima.
6. Stavite u rernu na 20-25 minuta i pecite dok ne omekša.

Kolač je veoma rumen. Bolje ga je koristiti vruće, jer se sir sa svakim komadom topi i rasteže. Jelo liči na kačapuri.

Mikrovalna nakon hlađenja.

Pita od breskve

Sastojci zapreljevi:

• 600 grama breskve;
• 100 grama šećera;
• 40 grama brašna;
• dve kašike limunovog soka.

Šta vam je potrebno za sam test:

• 2 šolje brašna;
• 5 kašika šećera;
• 90 grama ohlađenog putera;
• kokošje jaje;
• 6 grama praška za pecivo;
• prstohvat soli.

Kuvanje pite:

1. Breskve pjevaju, oguliti i oguliti. Sitno nasjeckajte pulpu.
2. Breskvama dodajte brašno i šećer. Sljedeći je sok od limuna. Promiješajte i ostavite.
3. U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo i promiješajte.
4. Narendajte puter u zdjelu na srednjem rendu. Dodajte jaje i napravite mrvicu tijesta.
5. Uzimamo formu u kojoj ćemo peći. Sipajte dvije trećine mrvica.
6. Na vrh stavite breskve, nakon što ocijedite tečnost.
7. Zatim vratite ostatak mrvice tijesta.
8. Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite naš kolač na četrdeset minuta.
9. Pitu izvadite i ohladite. Poslužite hladno uz čaj.

Tako smo pripremili nježnu, umjereno slatku, sočnu pitu od breskve. Uživajte!

Pita sa sirom

Ovo je najlakši recept za ukusna peciva, odnosno pitu od svježeg sira na prhkom tijestu.

Sastojci za punjenje:

• pola kilograma svježeg sira;
• četiri kokošja jaja;
• čaša šećera.

Šta vam je potrebno za test:

• pakovanje putera;
• kašika pavlake;
• dve i po šolje brašna;
• pola čaše šećera;
• prašak za pecivo za tijesto - pola kašičice;
• prstohvat soli.

Kuvanje najjednostavnijih peciva sa skutom.

1. Pomiješajte zajedno šećer, brašno, prašak za pecivo i sol.
2. Omekšajte puter, umesite ga sa mešavinom suvih sastojaka. Sada treba da umesite testo.
3. Rasporedite tijesto na dno posude za pečenje. Izrada malih branika.
4. Napravite fil: umutite jaja i šećer. Ovdje dodajte svježi sir i promiješajte.
5. Prelijte tijesto našim nadjevom. Raspodijelite po kalupu.
6. Uzmite mali komad putera, kašiku šećera i dve kašike brašna. Povezujemo sve zajedno. Ispada testo. Od nje odvajamo komade i posipamo ih našim filom za pitu.
7. Rerna mora biti zagrejana na 180 stepeni. Stavljamo tortu na četrdeset minuta.

Svi članovi vaše porodice će se zaljubiti u delikatan ukus ove torte. Obavezno probajte, nećete požaliti!

torta sa bobicama

Dakle, vrijeme je za blistavo ljetno pečenje - najlakša torta sa kremom i malinama na prhkom tijestu.

Šta nam treba za tortu:

1) Za test:

• 7 art. l. pšenično brašno;
• 100 grama putera;
• 100 grama šećera u prahu;
• kokošje jaje.

2) Za kremu:

• 2 kokošja jaja;
• čaša šećera;
• 2 žlice brašna;
• 250 mlmlijeko;
• 150 grama putera.

3) Dodatni sastojci:

• dvije čokoladice od 100g;
• velika čaša bilo kojeg bobičastog voća (može biti različita).

Napravimo najlakši recept za pečenje ikada.

1. Maslac (treba da omekša) pomešan sa šećerom u prahu. Zatim ovde dodajte jedno jaje. Miješajte viljuškom dok ne postane glatko.
2. Prosejati brašno i postepeno dodavati u testo, mešajući ga.
3. Sada razvaljajte tijesto. Dodajte još brašna ako je potrebno.
4. Tjesto stavite u posudu za pečenje. Ostavite u frižideru pola sata.
5. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pecite naše tijesto 25 minuta dok ne porumeni. Zatim izvadite tijesto i ostavite da se ohladi.
6. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu ili je zagrejte u mikrotalasnoj. Rasporedite po dnu naše torte.
7. U manjoj šerpi razbijte jaja, stavite šećer, brašno i promiješajte. Zatim ovdje ulijte mlijeko, ponovo promiješajte i upalite srednju vatru. Masu treba stalno miješati 6-7 minuta da dovede do gustog stanja.
8. Masu ohladimo (ne u frižideru).
9. Umutiti mikserom, dodajući omekšali puter.
10. Prelijte i namažite kremu preko ohlađenog čokoladnog sloja.
11. Stavite u frižider na 20 minuta.
12. Narežite naše bobice na komade ili ih ostavite cijele i stavite na kremu.
13. Vratite tortu u frižider na sat vremena.

Poslužite uz čaj iuživajte u mekom krem punjenju i slatkim ljetnim bobicama. Odlična opcija za desert za vruće dane kada vam se baš ništa ne jede. Definitivno ćete cijeniti ovaj jednostavan recept za pečenje!

Kobasice u lavašu

Da, dobro ste čuli. Kobasice nisu u testu, već u pita hlebu. Pogledajmo najlakši recept bez pečenja. Pogodno i za večeru i za doručak. Djeca obožavaju ovo jelo!

Sastojci:

• dva lista (ili više) lavaša;
• kobasice;
• sir;
• bilo koji sos.

Algoritam je sljedeći.

1. Stavite pita kruh na sto. Narežite na male komadiće. Ovo je buduća praznina u koju ćemo staviti kobasicu.
2. Namažite isečeni pita hleb bilo kojim sosom koji volite: sir, majonez, kečap, cezar sos, pečurke, beli luk, itd.
3. Sir se ili nariba na srednje sitno ili nareže na tanke kriške.
4. Na svaki dio pita hljeba stavljamo kobasicu, u blizinu stavljamo komadiće sira (ili posipamo naribanim sirom), umotamo pita kruh da se naš radni komad ne otvori.
5. Pržite bukvalno dvije minute u tiganju sa svake strane dok se ne stvori korica. Takođe vodimo računa da i sir ima vremena da se otopi, a kobasica ne bude sirova.
6. Jelo je spremno, poslužite toplo. Također možete staviti sos u koji ćete umočiti naše pita kobasice ako vam se čine suhe.

Kao što vidite, recept je ludo jednostavan. I spreman je za samo 20 minuta. Ne dozvolite da ove poslastice prođu kroz vaš sto!

Curd cake fromkolačići

Čak i djeca mogu napraviti ovaj recept. Ovo je najjednostavniji kolač od svježeg sira koji se ne peče. Ako se ne želite petljati oko pripreme kolača, onda je ovaj desert savršena opcija za vas. Pogledajte recept ispod.

Šta nam je potrebno za kuhanje:

• pola kilograma kolačića;
• 2 pakovanja svježeg sira;
• 150 grama putera;
• 200 grama šećera;
• 200 ml mlijeka.

Za dekoraciju možete koristiti bilo šta. Nedvosmislen recept za takvu tortu ne postoji: to je let vaše mašte. Tako da možete dodati:

• orasi;
• grožđice, suhe kajsije i drugo sušeno voće;
• bobice;
• voće;
• marmelada;
• zephyr;
• vafli;
• dree;
• čokolada;
• žele.

Kuvajte ovako.

Naše kolačiće, prethodno umočene u mlijeko, širimo u kalup (ili veliki tanjir). Može se staviti i ne cijeli, već izlomljen na komade. Možete uzeti apsolutno svaki kolačić: jagoda, limun, "jubilej", kafa, "mlijeko pečeno", sa čokoladom itd

• Pripremanje kreme: samljeti puter sa šećerom. Dodati svježi sir sa šećerom - umutiti mikserom. Izmiksajte kremu, ostavite u frižideru 10-15 minuta.
• Zatim svaki sloj kolačića premažemo našom kremom (možete, inače, napraviti kafu: u kremu dodajte kašičicu kakaa. Ili naizmjenično sloj kafe sa bijelim).

Na kraju premazujemokremu po cijeloj našoj torti sa svih strana. Zatim ga ukrašavamo onim što smo pripremili za dekoraciju. Na primjer, mnogi ljudi stavljaju Kit-Kat čokoladne štapiće po obodu, a unutar torte posipaju razne dražeje, marmelade, slatkiše, vafle i tako dalje. Ispada veoma neobično i šareno

Za impregnaciju stavite u frižider na par sati

Torta se može napraviti od minimalne količine proizvoda. Svaki zalogaj se topi u ustima zahvaljujući nježnoj kremi i mekanim koricama od kolačića.

Zaključci

Nadamo se da su vam svi recepti bili laki i ukusni. Dali smo sve od sebe da probudimo vaš apetit.

Dakle, naučili smo da kuvamo najjednostavnija peciva. U tome su vam pomogli recepti sa fotografijama. Počastite se: sipajte čaj, pozovite rodbinu i prijatelje i provedite malo vremena sa svojom porodicom. Uostalom, uz ovako ukusnu hranu, sigurno ćete zaboraviti na sve probleme.

Prijatan apetit!