Kako pripremiti highball (koktel)?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaki barmen vam može lako reći šta je highball. Koktel, koji se tako zove, ima određene karakteristike i značajne razlike.

Karakteristike klasifikacije

Među ogromnim brojem miješanih pića, highball je posebno čest. Koktel obično ima dobro definisanu kompoziciju. U ovom slučaju, bolje je razgovarati o obaveznim komponentama. Generalno, highball nije poseban proizvod, već cijela kategorija. Uključuje pića koja se sastoje od dva ili više sastojaka. A prvi od njih je bilo koji jak alkohol. Sljedeći proizvodi mogu djelovati kao drugi:

• mineralna voda;
• sokovi;
• bezalkoholna pića;
• šampanjac i ostalo.

Njihova količina može biti različita, ali najčešće je tokom kuvanja uobičajeno da se pridržavate proporcije kada su prva i druga komponenta u omjeru 1:4. Highball je koktel koji je mnogima dobro poznat.

Među velikom listom nalaze se i svjetski poznati brendovi poput Brandy Cola, Bloody Mary, Gin Tonic, Screwdriver i drugih. Lako ih je razlikovati od ostalih. U-Prvo, uvijek se poslužuju u posebnim čašama istog imena. Drugo, to je koktel u kojem se jedna komponenta miješa s drugom pomoću mjehurića plina.

Historija pića

Ljudi se često pitaju, odakle tako neobično ime? Ko je smislio ovo piće i iz kojih razloga mu je autor dao takvo ime? Dvadesetih godina prošlog veka Amerikanci su čak sproveli čitavu istragu o ovoj stvari. Nakon dugog razmišljanja, došli su do zaključka da je highball koktel, čiji je pronalazač njujorški barmen Patrick Duffy. Desilo se to negde 1895. Kao glavne sastojke koristio je liker i gaziranu vodu. Nešto kasnije, njegovi sljedbenici su u piće počeli dodavati gorak jak alkohol. To je omogućilo značajno proširenje asortimana i davanje mašti na volju barmena. Između ostalog, ljubitelje šumećeg proizvoda stalno je mučilo pitanje zašto je dobio takvo ime? Ispostavilo se da postoji direktna veza sa željeznicom. Sama riječ je sa engleskog prevedena kao "brzi voz". Tih godina je radnik na stazama davao vozaču znak o odlasku uz pomoć posebne šipke u obliku kruga i male ručke. Onda su ga također počeli zvati visokom kuglom.

Sjajan primjer

Kako pripremiti pravi highball (koktel). Recepti za pravljenje takvih napitaka vrlo su slični jedni drugima. U njima se mijenjaju samo komponente i elementi dekoracije. U receptu, kao što znate, trebale bi biti dvije komponente: alkohol i gazirano piće. I svi se spremajuoni su sljedeći:

1. Stavite 4-5 kockica leda u highball čašu.
2. Ulijte 50-75 mililitara alkohola.
3. Dodajte bilo koje gazirano piće tako da sadržaj skoro dosegne rub posude.
4. Dekorirajte kriškom citrusa.
5. Pijte kroz slamku.

Za primjer, uzmite u obzir recept za koktel pod nazivom Bacardi Buck.

Uključuje:

50 ml bijelog ruma, 15 ml Cointrreaua, pola limuna i 120 ml piva od đumbira.

Kuvanje je po standardnoj tehnologiji:

1. Morate uzeti visoku čašu i staviti samo nekoliko kockica leda u nju.
2. Dodajte sve proizvode sljedećim redoslijedom: rum - liker - limunov sok - ale.

Nakon toga, preostaje samo da izmiješate sadržaj, a možete piti i bez slamke.