Sljive, prednosti i kontraindikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Vrijedi naglasiti da je od svega sušenog voća, suve šljive, čije su prednosti nesumnjive, zaista vrlo dobre za ljude svih uzrasta i ukusa. A ovo je zaista najkorisniji proizvod u svojoj seriji, mnogo korisniji od smokava i suhih kajsija. Suhe šljive se prave od šljiva, ali ne od svih dostupnih, već samo od nekoliko sorti. Ova sorta je prvenstveno renklod, domaća ili talijanska mađarska. Savjestan proizvođač će uzeti samo najsočnije, lijepe i zrele plodove s kojih se koštica može lako ukloniti. Samo od takvih šljiva ćete dobiti odlične crne šljive. Prednosti, prijatan slatko-kiseli ukus i mekoća kupci će odmah ceniti.

Šljive sadrže mnogo korisnih stvari. To su, prije svega, vrijedna vlakna, proteini, organske kiseline, minerali, pektin i vitamini. Od minerala - kalijum, magnezijum, naravno, fosfor sa natrijumom i gvožđem. Unatoč prilično visokom sadržaju kalorija, suhe šljive imaju baktericidna svojstva i čak pomažu u uklanjanju nepotrebnih i štetnih tvari iz tijela, te otklanjanju probavnih problema. Gvožđe koje se nalazi u njemu indicirano je za osobe sa anemijom,beriberi. Mnogi nutricionisti preporučuju jesti suhe šljive, dijetu koja zahtijeva samo nekoliko bobica dnevno. Ali to je i laksativ i sredstvo za čišćenje i vrijedan izvor minerala. Suhe šljive protiv zatvora su neizostavan proizvod. Mnogi su to cijenili.

Ali nisu samo šljive dobre za ovo. Njegova korist je još u nečemu: apsorbuje slobodne radikale, odnosno služi kao ukusan, jeftin i efikasan prirodni antioksidans, utiče na opšte stanje organizma i pomaže mu da ostane jak i mlad. Osim toga, ova suha poslastica je veoma korisna tokom trudnoće, jer sadrži mnogo korisnih elemenata koji su veoma važni za ženu u položaju. Osim toga, suve šljive se mogu naći i kupiti u bilo kom mjesecu u godini, čak i zimi, po pristupačnoj cijeni, za razliku od drugih izvora vitamina.

Sljive možete jesti samo tako, bez ičega. Međutim, po želji i žeđi za raznolikošću, možete napraviti izvarak od bobičastog voća ili dodati u kompot. Suhe šljive se često kombinuju sa mesnim jelima i desertima. Inače, najukusnija je, inače, domaća patka u rukavu, punjena suvim šljivama i jabukama, pečena u rerni. Ovo jelo možete bezbedno staviti na bilo koji praznični sto. Od slatkih jela veoma su ukusne lisnate rolnice, punjene suvim šljivama i komadićima marmelade.

Međutim, ovaj divni proizvod ima i kontraindikacije. Prije svega, ni u kom slučaju ga ne bi smjeli jesti dijabetičari, ali i oni ljudi koji su gojazni ili gojazni. Zabranjeno je i za dojilje, jer može izazvati alergije, želučane tegobe kod bebe, pa čak i, u posebno teškim slučajevima, napade.

Važno je uzeti u obzir kako su suve šljive ubrane i prerađene. Njegova korist će, inače, biti jednaka nuli. Činjenica je da se za ugodan sjaj suve šljive često trljaju mašću ili glicerinom, što uopće nije korisno. Stoga, prilikom kupovine, obratite pažnju na prezentaciju i ne uzimajte sjajne mokre bobice. Osim toga, dobre suve šljive ne bi trebale biti gorke.