2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako ukloniti kiselinu iz boršča? Ovo pitanje zabrinjava mnoge domaćice, jer prije ili kasnije svima se pojavi slična situacija. S obzirom da je boršč jedno od najomiljenijih prvih jela u mnogim porodicama, a sastojci za njega skupo zadovoljstvo, postaje jasno zašto toliko želite da popravite ukus pokvarene hrane. Čaura može ispasti kisela ne samo zbog sirćeta. Svježi paradajz ili paradajz pasta također mogu uticati na ukus gotovog jela.
Ako vam se čini da je hrana beznadežno pokvarena, ne biste se trebali uhvatiti za glavu i sipati sadržaj posude u kantu za smeće. Sljedeće informacije će vam reći kako ukloniti kiselinu iz boršča iz sirćeta, paradajza ili paradajz paste.
Korijeni šargarepe će doći u pomoć
Sjajno sočno povrće ima slatki ukus. Zbog toga je u stanju da delimično eliminiše kiselinu. Šargarepu treba oguliti, oprati i nasjeckati na krupno rende. Zatim se povrće položi na zagrijanu tavu i ulije malo vode. Šargarepane treba pržiti, već dinstati. Kada povrće postane mekano, treba ga poslati u boršč zajedno sa tečnošću koja je preostala u tiganju. Zatim poklopite lonac sa prvim jelom i kuhajte njegov sadržaj 5-7 minuta. Okus boršča nakon ovog postupka značajno će se poboljšati.
So će popraviti situaciju
Ova metoda je dobra ako ovaj sastojak još nije dodat u boršč ili njegova količina nije prevelika. Uzmite običnu kamenu so i stavite je u čašu vrele vode. Nakon što se svi kristali otope, dobivena tekućina se može sipati u kipući boršč. So će značajno smanjiti neprijatan ukus.
Pileća jaja će lako otkloniti probleme
Kako ukloniti kiselinu iz kiselog boršča ako već ima dovoljno soli i šargarepe? Mnogi iskusni kuhari preporučuju korištenje kuhanih kokošjih jaja. Treba ih oguliti i narezati na male kockice, a zatim dodati u boršč 5 minuta prije nego što bude gotov. Prvo jelo će se riješiti opsesivne kiseline. Količina proizvoda za štednju zavisi od zapremine lonca sa borščom (za 3 litre potrebna su 2 kokošja jaja).
Šećer eliminiše višak kiseline
Ovo je možda najpoznatija i najčešća metoda koju domaćice koriste već dugi niz godina. Dodavanjem nekoliko kašika šećera (na 5-6 litara) lako možete prilagoditi ukus omiljenom jelu. Usput, ovaj sastojak ne samo da će pomoći u uklanjanju kiseline, već će i napraviti borščbogatiji i sjajniji.
Voda će sačuvati ukus jela
Kako ukloniti kiselinu iz boršča ako sve prethodne metode iz nekog razloga nisu uspjele? Naravno, koristite običnu vodu! Da biste to učinili, morate sipati boršč u veliki lonac i dodati kuhanu tekućinu dok se okus jela ne poboljša. Nakon takvog postupka, hrana će postati manje bogata i tečnija. Ovo možete popraviti sa pasuljem, gljivama, mesom i povrćem.
Brzi lijek sode bikarbone
Još jedan način koji će vam reći kako ukloniti kiselinu iz boršča. Sve domaćice znaju da se soda gasi kiselinom. U ovom slučaju, nezamjenjivi kuhinjski sastojak djeluje upravo suprotno. Ako u lonac sa borščom dodate malo sode bikarbone (bukvalno 1/3 kašičice), to će ugasiti kiselinu. Međutim, s ovom komponentom treba biti oprezan. Soda ima nevjerovatno svojstvo: ako malo pretjerate s njenom količinom, jelo će izgubiti svoj svijetli individualni okus.
Riža će vam učiniti dobru uslugu
Ovoljene ne samo kod Kineza, već i kod mnogih drugih naroda, žitarice takođe imaju zaista magična svojstva. Pirinač može ukloniti višak kiseline tako što je apsorbira. Žitarice treba dobro oprati u nekoliko voda kako bi se riješio škroba. Nakon toga, rižu treba staviti u gazu ili zavoj, formirajući od njih neku vrstu vrećice. Dobiveni uređaj mora se spustiti u lonac s borščom i kuhati dok se ne napuni.spremnost žitarica (20-30 minuta). Zatim se vrećica mora izvaditi šupljikavom kašikom i baciti. To je to, možete uživati u besprijekornom okusu potpuno ne kiselog boršča!
Preporučuje se:
Kako ukloniti miris janjetine pri kuvanju: metode i preporuke
Mnoge domaćice često ne kuvaju jagnjetinu zbog specifičnog mirisa, koji nije uvek prijatan. Međutim, ako je ovo meso pravilno odabrano i kuhano, tada će kuhinja imati najugodnije i najukusnije arome. Naučimo detaljnije kako ukloniti miris janjetine prilikom kuhanja
Kako izvaditi čep iz boce: neki laki i jednostavni načini, improvizovana sredstva i provjerene metode
Verovatno se svaka osoba susrela sa situacijom da treba da otvorite bocu vina, a nema vadičepa pri ruci. Postoji nekoliko načina za rješavanje problema. Da biste to učinili, koristite sve dostupne stavke. Kako onda izvaditi čep iz boce?
Kako ukloniti koštice iz trešanja? Korisni savjeti
Uklanjanje koštica sa trešanja je naporan i monoton posao. Obično su svi članovi porodice, uključujući i djecu, uključeni u ovaj slučaj. Stoga, pitanje kako brzo i efikasno ukloniti sjemenke iz trešanja ostaje uvijek relevantno. Najefikasnije i dokazane metode su navedene u ovom članku
Kako ukloniti osjećaj gladi: metode i preporuke
Osjećaj gladi je jedna od osnovnih fizioloških potreba tijela. Međutim, postoje varijante ovog stanja. Pored pravog osjećaja gladi, uz prezaposlenost, žeđ ili depresiju, javlja se i lažna potreba za hranom. Čak i kada ste potpuno siti, miris i pogled na omiljeno jelo može se shvatiti kao signal da jedete hranu. Kada ste na dijeti, postoji stalna želja za jelom. Kako ukloniti osjećaj gladi?
Može li se limunov sok zamijeniti limunskom kiselinom? Kako pravilno razrijediti limunsku kiselinu
Prilično često u kulinarskim receptima postoji uputstvo da se "jelo (uglavnom salate) poprska limunovim sokom." Agrumi se izdašno dodaju u peciva. Kiseli sok od limuna čini ga manje zamornim. Dodaje se i u čorbe (na primjer, mješinu) i u pića - čaj, alkoholne i osvježavajuće koktele. Ovaj članak je posvećen jednom pitanju: da li je moguće zamijeniti limunov sok limunskom kiselinom? I ako je tako, kako uvesti bijele kristale u sastav jela?
