Kako ukloniti koštice iz trešanja? Korisni savjeti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Poznato je da koštice trešnje sadrže cijanovodičnu kiselinu, otrovnu supstancu koja, kada se proguta u velikim količinama, izaziva trovanje. Stoga, koliko god da je vađenje kostiju nezanimljivo, one se moraju ukloniti, posebno ako se kompot ili džem planira čuvati u teglama duže od godinu dana. U ovoj teškoj stvari, sva sredstva će samo pomoći.

Kako ukloniti koštice iz trešanja ručno bez posebnih uređaja

Da bi se što brže riješili kosti, cijela porodica, uključujući i djecu, uključena je u proces njihovog uklanjanja. U ovom slučaju, najlakši i najčešći način je da ih izvučete ručno. Kako brzo ukloniti koštice iz trešanja bez pomoći posebnih alata? Sve je elementarno: kažiprst se gurne u rupu na kojoj je grančica bila pričvršćena i uz pomoć nje se izvadi kost.

Ova metoda, iako se smatra jednostavnom, ne zahtijeva kupovinu ili pripremu posebnih uređaja, potpuno jerasipnički. Prsti, osim kosti, istiskuju veliku količinu pulpe i soka trešnje. Osim toga, ruke nakon ovog postupka dugo ostaju crvene od soka od višnje. Stoga je za kvalitetno uklanjanje koštica iz trešanja kod kuće, bolje koristiti druge, racionalnije metode.

Korišćenje ukosnica

Svaka žena u kući treba da ima jednostavnu ukosnicu. Njime možete brzo i sa najmanjim gubicima, u vidu soka i pulpe trešnje, ukloniti koštice iz trešnje.

Ukosnica sa lučnom bazom se ubacuje u onaj dio bobice gdje je bila grančica. Kost se kružnim pokretima prianja za bazu i izvlači ukosnicom. Na ovaj način možete jednostavno i brzo preraditi veliku količinu trešanja. Ali ipak, trebat će najmanje 10 minuta da ogulite jedan kilogram bobica.

Igla ili spajalica?

Alternativa ukosnici je obična sigurnosna igla i spajalica. Njihov princip rada je isti. Lučno podnožje igle ili ukosnice ubacuje se u otvor na trešnji na mjestu gdje je bila pričvršćena peteljka, a koštica se izvlači. Treba napomenuti da ne morate koristiti dio igle gdje se nalazi kopča, već suprotno.

Ovo su najpristupačnije metode za čišćenje trešanja. Upotreba ovakvih nepretencioznih uređaja može uštedjeti dosta vremena, dok sok ne prska u različitim smjerovima.

Mašina za čišćenje češnjaka

Možete koristiti i presu za bijeli luk za uklanjanje koštica iz trešanja. Za to je prikladan najjednostavniji jeftin model s posebnim prolaznim otvorom. Njena fotografija je prikazana ispod.

Kako brzo ukloniti koštice iz trešanja sa presom za bijeli luk? Trešnja se ubacuje u otvor koji se nalazi na dršci s jedne strane, sa mjestom pričvršćivanja peteljke prema gore. Kada pritisnete ručku, iglica koja se nalazi na suprotnoj strani se gura u rupu i istiskuje kost. Na ovom principu se zasniva rad svih sličnih mehaničkih uređaja za preradu trešanja od koštica.

Jednostavan način za koštice trešanja

Za ovu metodu trebat će vam boca sa uskim grlom i štapić (možete uzeti štapić za suši ili tubu za koktel). Kako ukloniti koštice sa trešanja uz njihovu pomoć?

Višnja je položena na vrh uskog vrata, sa rupom od pričvršćivanja peteljke prema gore. Na ovom mjestu morate pritisnuti štapom i probušiti bobicu. Tako će koštica biti u boci, a oguljena trešnja će ostati na vratu. Drveni štap, slamčica za koktel ili šibica - bilo koji predmet koji može gurnuti košticu iz trešnje će poslužiti.

Mehanička mašina za koštice za trešnje

Pošto je prilično teško ručno izvaditi koštice iz trešanja, izmišljeni su posebni mehanički uređaji kako bi se olakšao posao domaćicama. Spolja oniizgledaju drugačije, ali princip rada je isti za sve.

Mašina za uklanjanje koštica sa trešanja je uređena na sledeći način. Svaka bobica se stavlja zasebno na posebno mjesto s prolaznom rupom, nakon čega se kost jednostavnim pritiskom istiskuje. Ova metoda ima nesumnjive prednosti. Prvo, da biste izvukli kost, ne morate je uhvatiti ukosnicom, iglom ili prstima. U svakom slučaju, istisnut će se iz bobica. Drugo, čak i u takvoj stvari kao što je uklanjanje koštica sa trešanja, potrebna je vještina, a uz pomoć ovog uređaja biće potrebno vrlo malo vremena da se ova radnja završi.

Ova mehanička metoda pittinga, kao i svi prethodni, ima nekoliko vidljivih nedostataka. Svaka bobica mora se tačno staviti u separator sa peteljkom nagore. Osim toga, ruke su u svakom slučaju prljave. Osim toga, ovim uklanjanjem sjemenki dolazi do gubitaka u obliku pulpe i soka.

Danas je jedina prava alternativa prethodno predloženim metodama uklanjanje sjemenki pomoću posebnog uređaja dizajniranog za veliku količinu bobičastog voća.

Specijalna mašina za uklanjanje koštica trešanja

Za preradu velike količine bobičastog voća kod kuće prikladan je poseban mehanički uređaj za uklanjanje koštica "Cherry". Izrađen je od plastike za hranu. Poseduje tacnu u koju se sipaju bobice namenjene preradi i posudu za izvađeno seme. Gotove oljuštene bobicepadne u kontejner koji je zamijenjen za uređaj. Glavna prednost ovakvog uređaja je što smanjuje kontakt ruku sa sokom.

Mašina za koštice višanja ima gumiranu podlogu na dnu, što vam omogućava da je čvrsto fiksirate na stolu. Ovo je veoma zgodno u poređenju sa drugim ručnim uređajima.

Kako očistiti trešnje? Čiste osušene bobice stavljaju se u pleh koji se nalazi na vrhu uređaja. Sada, jednim klikom na izbacivač, obrađene gotove trešnje se sipaju kroz utor u zamijenjenu posudu, a kosti su u posudi na dnu uređaja.

Upotreba posebne mašine za preradu trešanja od koštica omogućava vam da najefikasnije iskoristite svoje slobodno vreme, jer je ovaj metod najefikasniji i najefikasniji.

U velikoj proizvodnji, automatske mašine se koriste za preradu bobičastog voća. Namijenjeni su za uklanjanje koštica velike količine trešanja (do 90 kg na sat). Takve teške mašine se ne koriste kod kuće.

Kako napraviti svoj vlastiti odstranjivač koštica?

Mnogi majstori više vole da ne kupuju skup uređaj, već da ga sami naprave, pogotovo što je princip njihovog rada isti. Sa njim možete brzo ukloniti sjemenke iz trešanja.

Uređaj je napravljen od cijevi prečnika 22 mm i širine zida ne veće od 1 mm. Može biti metal, na primjer, aluminij, odnerđajući čelik ili plastika. Važno je da metal koji se koristi za pravljenje lule ne oksidira jer to može uticati na ukus bobica.

Proljeće se može uzeti iz mehaničke igračke. Trebalo bi da obezbedi mekan rad uređaja: dobro gurnite i brzo se podignite u suprotnu poziciju.

Samostalna mašina se sastoji od male cijevi dužine oko 7 cm i prečnika 22 mm, posebne rupe prečnika 10 mm u koju će se postavljati bobica i potiskivača sa oprugom, koji može koristiti kao običan ekser. Princip rada takvog uređaja podsjeća na hemijsku olovku koja radi na oprugu. Jednim pritiskom potiskača koštica se istiskuje iz trešnje, nakon čega se vraća u prvobitni položaj.

Sve gore predložene metode o tome kako ukloniti sjemenke iz trešanja su efikasne na svoj način. Osim toga, svaka domaćica će odabrati najprikladniju optimalnu opciju za sebe.