Krompir sa brokolijem u rerni: ukusni recepti
Krompir sa brokolijem u rerni: ukusni recepti
Anonim

Ne znate šta da brzo skuvate u rerni? Krompir sa brokulom je dobitna kombinacija koja će poslužiti kao odlična užina, hranljiv ručak. Ovaj članak sadrži jednostavne recepte, savjete za kuhanje i savjete profesionalnih kuhara.

Šta ima za večeru? Klasična tehnika kuhanja

Očekujete goste, ali ne znate šta da skuvate na brzinu? Nema ništa lakše nego ispeći krompir sa brokulom u rerni! Ova jednostavna i dijetalna poslastica postat će zvijezda svečanog menija i osvojiti i najzahtjevnije estete.

Batat sa brokolijem i limunom
Batat sa brokolijem i limunom

Polovni proizvodi:

  • 400g slatkog krompira;
  • 380g cvjetića brokule;
  • 1 limun (korica i sok);
  • ružmarin, mažuran;
  • maslinovo ulje.

Zagrejte rernu na 190 stepeni. Dodajte kockice batata, brokule, limunovu koricu, maslinovo ulje i omiljene začine. Sastojke budućeg jela stavite na lim za pečenje, pecite 25-30 minuta dok krompir ne omekša. Poslužite sa tankim kriškama limuna.

Jednostavno iodlican recept za rernu! Krompir sa brokolijem

Hrskava tekstura krompira, ukus piletine belog luka i orašasti ukus brokule… Ova potpuna poslastica sigurno će zadovoljiti vašu porodicu. Za dodatnu pikantnost sastojke začinite listićima crvene paprike, paprikom.

Krompir sa brokolijem i piletinom
Krompir sa brokolijem i piletinom

Polovni proizvodi:

  • 800g pilećeg filea;
  • 500g krompira;
  • 450g brokule;
  • 60ml pilećeg temeljca;
  • 50g putera;
  • 2-3 čena belog luka;
  • talijansko bilje.

Procesi kuvanja:

  1. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
  2. Pomiješajte pileću juhu, otopljeni puter, bijeli luk i italijanske začine. Isperite povrće pod vodom.
  3. Krompir narežite na kriške, brokulu podijelite na cvatove. Prelijte sastojke kremastim preljevom za piletinu.
  4. Stavite kriške krompira na lim za pečenje. Stavite u rernu na 10-20 minuta.
  5. Dok se kriške kuhaju, stavite piletinu i brokoli u ostatak pileće čorbe.
  6. Ako imate velika pileća prsa, prepolovite ih vodoravno.
  7. U krompir dodajte piletinu i hrskave cvjetiće, pecite 12-18 minuta.

Koje proizvode možete koristiti za diverzifikaciju recepta s krompirom i brokolijem? Šargarepa, šparoge, karfiol i grašak se mogu kuvati u rerni.

Nježni losos sa brokolijem i crvenim krompirom

Kombinacija lososa, brokule i krompira odlična je ideja kako za svakodnevni meni tako i za luksuznevečera.

Gurmansko jelo sa lososom
Gurmansko jelo sa lososom

Polovni proizvodi:

  • 310g brokule;
  • 300g krompira;
  • 150g lososa;
  • 1 crveni luk;
  • maslinovo ulje;
  • majonez ili pavlaka.

Proces kuhanja:

  1. Krompir isperite pod mlazom vode, narežite na četvrtine.
  2. Promiješati sa seckanim lukom, cvetovima kupusa, začiniti uljem.
  3. Peći batat sa brokolijem u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 10-15 minuta.
  4. Smanjite temperaturu na 180 stepeni. Stavite krišku lososa na lim za pečenje, obilno začinite začinima.
  5. Nastavite kuhati 20-25 minuta.
  6. Pomiješajte preostalo maslinovo ulje sa majonezom. Pripremljene sastojke začinite dobijenim sosom.

Po želji prelijte italijanskim pesto sosom. Ovaj tradicionalni italijanski preljev možete napraviti kod kuće miješanjem listova bosiljka s maslinovim uljem, pinjolima i parmezanom u blenderu.

Krompir sa brokolijem u rerni. Recept za prave gurmane

Brokoli i krompir - mirisni i dijetalni prilog mesu, ribi. Ako želite, slobodno dodajte još začina. Pravilno odabrani začini mogu u potpunosti otkriti potencijal okusa poznatih sastojaka.

Jednostavno i ukusno jelo
Jednostavno i ukusno jelo

Polovni proizvodi:

  • 260g cvjetića brokule;
  • 2-3 krompira;
  • muškatni oraščić,kumin;
  • prešani beli luk.

Brokoli i batat temeljno operite i osušite, iseckajte na uredne komade. Stavite sastojke na pleh, dodajte režnjeve belog luka. Pecite krompir sa brokolijem u rerni na 200 stepeni 12-18 minuta.

Preporučuje se: