2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ne znaju svi da prave sranje. Ovako snažna užina je isključivo ruska zimnica, koja se pravi za buduću upotrebu tokom zrenja paradajza. Vrijedi napomenuti da nema ništa komplicirano u stvaranju ovog svježeg umaka. Stoga, čak i kuhar početnik može dovršiti dolje opisani recept.
Pikan paradajz ren: recept za zimu
Potrebni sastojci za berbu:
- veliki crveni paradajz - 1 kg;
- veliki svježi bijeli luk - 100 g;
- mladi korijen hrena - 200-300 g (u zavisnosti od željene ljutine);
- fina so - dodajte po ukusu;
- rafinirano suncokretovo ulje - nekoliko velikih kašika.
Glavni izbor proizvoda
Prije nego što napravite hren, nabavite svo potrebno povrće. Paradajz za takvu užinu bolje je uzeti velike, crvene i meke. Ali korijen hrena trebao bi imati posebnu krutost i biti bijel. Ako kupite ljuti proizvod za takav umak,labav i žut, tada grickalica neće ispasti jaka, pa će se brzo pokvariti čak i u frižideru.
Prerada povrća
Kako napraviti hren da bude ukusan i sočan? Da biste to učinili, sve kupljene rajčice treba dobro oprati, očistiti od peteljki, a zatim osušiti papirnim ubrusima. Zatim morate isprati korijene hrena, ukloniti koru s njih i izrezati ih tako da dobro prođu kroz vrat mašine za mljevenje mesa. Nakon toga oba povrća se moraju nasjeckati u navedenom kuhinjskom uređaju, nakon što se na njega stavi plastična vrećica. Ovaj trik će vam pomoći da izbjegnete prskanje i trganje od začinjenog proizvoda.
Da biste razumjeli kako napraviti hren za zimu, zapamtite da ovaj preljev uključuje i rendane režnjeve bijelog luka. Ova komponenta će učiniti pripremu mirisnom i ukusnijom. Potrebno je staviti na seckani paradajz i ren uz sitnu kuhinjsku so, a zatim dobro promešati.
Proces valjanja praznina
Da bi snažan sos ostao što duže u podrumu ili frižideru, mora se sipati samo u sterilisane tegle. Nakon što se sav paradajz dressing rasporedi u staklene posude, potrebno ga je prekriti slojem biljnog ulja (debljine 1 centimetar) i hermetički zarolati poklopcima. Zatim se hren mora staviti u hladnu prostoriju i čuvati u njoj 5-6 mjeseci. Treba napomenuti da štašto duže jaki sos stoji u vašem podrumu ili frižideru, to više gubi na oštrini. Stoga, ovaj oblog ne treba čuvati predugo.
Kako pravilno poslužiti zimsku berbu na stolu
Sada znate kako da skuvate hren za zimu kod kuće. Takav zalogaj se može konzumirati odmah nakon pripreme. Obično se služi kao ljuti sos za jela kao što su manti, knedle, prilozi od povrća, žitarica ili testenina. Osim toga, u razne gulaše sa umakom može se dodati i samonapravljeni blank.
Preporučuje se:
Koliko kalorija ima paprikaš od povrća? Gulaš od povrća: kalorije i dobrobiti
Zdrava ishrana postaje sve popularnija ovih dana. A šta bi moglo biti korisnije od pirjanog povrća? Danas želimo razgovarati o prednostima i kalorijskom sadržaju paprikaša od povrća
Lepinje od svježeg sira: recept. Kako skuhati lepinje od svježeg sira nerealno mekane
Kipci se mogu praviti od različitog tijesta. Međutim, glavna komponenta takve baze u svakom slučaju bi trebao biti zrnati mliječni proizvod. Danas će vašoj pažnji biti predstavljeno nekoliko opcija za pripremu ukusnih i mekih domaćih peciva
Kako zamrznuti brokulu za zimu? Zamrzavanje povrća za zimu: savjeti za kuhanje
Brokoli je poznata kao zdrava i hranljiva namirnica od koje se može pripremiti mnogo zdravih jela. Ako vas zanimaju informacije o tome kako zamrznuti brokulu za zimu, na pravom ste putu, jer ova obrada čuva vrijedne vitamine i minerale gotovo bez gubitka
Kako skuvati palačinke od svježeg sira? Palačinke od svježeg sira: recept sa fotografijom
Od svježeg sira palačinke su vrlo zasitne i ukusne. Međutim, takve palačinke se mogu napraviti ne samo od finozrnatih ili krupnozrnatih proizvoda, već i od kefira, kiselog vrhnja, kao i od jabuka, pa čak i od bundeve. Razmotrit ćemo sve ponuđene opcije
Najukusnije zalogaje od povrća: recepti. Grickalice od povrća za zimu
Teško je zamisliti naš zimski meni bez salata koje se pripremaju ljeti i jeseni. Ukusne zalogaje od povrća odlična su opcija kako za svečani sto tako i za svaki dan
