2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Danas se skoro svuda i prilično često može sresti sa raspravom o štetnosti čipsa. O tome se mnogo govori i piše. Stoga čak i nepismeni ljudi mogu znati da su napravljeni od mješavine škroba i prženi u biljnom ulju za višekratnu upotrebu. Ali to ne sprječava ni djecu ni odrasle da jedu takvu brzu hranu. Šta bi mogla biti alternativa ovome? Bez sumnje, čips je potrebno kuvati kod kuće, jer nije samo brz i ukusan, već i zdrav.
Pogledajmo neke recepte za pravljenje čipsa kod kuće.
1. Čips.
Sastojci: jedan kilogram krompira (parni), jedan litar ulja za prženje, so i začini.
Krompir se oguli i dobro opere, a zatim tanko iseče. U kotao se sipa ulje i zapali. Kada ulje počne da ključa, u njega stavite sirovi čips (preporučljivo je koristiti samo sveže ulje kod kuće) i pržite. Gdemoraju biti potpuno uronjeni u ulje i njihov broj ne smije biti velik.
Izvadi se porcija, posoli i popapri, dodaju omiljeni začini kojih je danas veliki broj na tržištu. Druga porcija se stavlja u isto ulje (možete dodati malo ovog drugog) i tako dalje.
2. Kukuruzni čips.
Sastojci: dvadeset kukuruznih tortilja, dve kašike soli, jedna kašika kajenskog bibera, jedna kašika crnog bibera, jedna limeta, dve kašike maslinovog ulja. Dvije supene kašike kima, dve kašike maslinovog ulja.
Kolači iseći na trouglove, staviti u kesu, dodati maslinovo ulje, so, kim, biber i sok od limete, dobro promućkati.
Rasporedite čips na lim za pečenje i pecite petnaestak minuta, miješajući nekoliko puta.
3. Mesni čips.
Sastojci: dimljena svinjetina.
Meso je vrlo tanko narezano. Na sto se stavlja plastična folija, na vrh se stavlja meso, prekrije se drugim krajem filma i tuče kuhinjskim čekićem. Zatim se meso oklagijom razvalja tako da mu se veličina udvostruči.
Rezultirajući sirovi čips (kod kuće se može začiniti bilo kojim začinima) izloži se na rešetku i suši u rerni na temperaturi od sto stepeni oko sat vremena, okrećući na drugu stranu nakon četrdeset i trideset minuta.
4. Čips od povrća.
Sastojci: dve šargarepe, dve cvekle, jedan koren celera, sok od jednog limuna, jedna čaša biljnog ulja, krupna so.
Korijen celeraizrežite na četiri dijela, cveklu - na dva, zatim sve narežite na tanke ploče, a šargarepu - na široke trake. Povrće se stavlja u različite posude napunjene hladnom vodom sa dodatkom limunovog soka i ostavi pola sata na hladnom mestu. Zatim se bacaju u cjedilo i osuše salvetama, dok kriške treba da budu potpuno suhe.
Ulje se zagreje u posudi i prži u malim porcijama nekoliko minuta, zatim se namaže na salvetu tako da se svo ulje stakli, a tek onda se čips posipa solju.
Tako će biti mnogo ukusnije i zdravije ako kuvate čips kod kuće. Raznolikost recepata omogućava da dobijete jelo koje vam najviše odgovara. Osim toga, djeca će to cijeniti, jer ukus domaćeg čipsa neće biti inferiorniji od onih iz prodavnice.
Preporučuje se:
Recept za suši kod kuće. Kuvanje rolnica kod kuće
Ovaj članak pruža detaljna uputstva o tome kako koristiti recept za sushi kod kuće. Dati su savjeti kako se snaći s jednostavnim, pristupačnim proizvodima i iznenaditi prijatelje i voljene sa ukusnom japanskom kuhinjom
Kako napraviti čips kod kuće: recepti
Čips je jednostavan i ukusan zalogaj. Koriste se kao jelo za zabave, poslužuju se sa sirom, pavlakom i drugim umacima. Čips se ne pravi samo od krompira, već i od pita hleba, slanutka, kokosa i karamele. U ovom članku pronaći ćete originalne recepte za pravljenje čipsa
Zašto je čips loš za tijelo? Stepen štete za čips i opasnost koju oni sami po sebi predstavljaju
Svako od nas se barem jednom u životu zapitao zašto je čips loš za naše zdravlje? Čak i nakon što smo saznali cijelu istinu o ovom proizvodu, još uvijek ne možemo odbiti ovu poslasticu i nastaviti ih koristiti. Čips je mješavina štetnih tvari poput zamjene za okus, sadrži puno masti i ugljikohidrata, a tu su i boje
Recept za čips od jabuke. Čips od jabuke u rerni
Ritam života u velikim gradovima ne daje savremenom čovjeku dovoljno vremena da jede polako i kvalitetno, da svoj organizam zasiti korisnim tvarima. I što je najvažnije - nemojte mu naštetiti, što uglavnom rade firme brze hrane. Jedna od alternativa proizvodima brze hrane je čips od jabuke. Recept za ovo jelo sada je lako pronaći. Možete ga kuvati kod kuće, poneti sa sobom i uvek će biti prilike da se osvežite
Domaći čips u rerni. Recept za čips kod kuće
Ukusni domaći čips u rerni može se napraviti od raznih proizvoda. Danas ćemo vam reći kako da napravite hrskavu poslasticu od krompira, tikvica, pita hleba i jabuka
