Kako napraviti čips kod kuće: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Čips je jednostavan i ukusan zalogaj. Koriste se kao jelo za zabave, poslužuju se sa sirom, pavlakom i drugim umacima. Čips se ne pravi samo od krompira, već i od pita hleba, slanutka, kokosa i karamele. Originalne recepte za pravljenje čipsa pronaći ćete u ovom članku.

Recept za pećnicu

Tradicionalno kuhanje uključuje svježi krompir i začine. Recept je jednostavan i oduzima malo vremena. Kako napraviti čips kod kuće, pročitajte ispod u članku.

Proizvodi:

• dva čena belog luka;
• 600g krompira;
• 45 mililitara biljnog ulja;
• dill;
• začini.

Sada kako napraviti čips od krompira kod kuće:

1. Krompir oguliti, oprati i osušiti. Narežite na tanke kriške.
2. Nasjeckajte bijeli luk i kopar.
3. U plitku posudu sipajte ulje, stavite začinsko bilje i beli luk.
4. Krompir stavite u zdjelu, ostavite 30 minuta da potpuno budenatopljene začinima i uljem.
5. Postavite krompir na pleh.
6. Kuvati 20 minuta na 190 stepeni.

Hladni čips serviran sa sosom.

Recept za mikrovalnu

Ovo jelo možete pripremiti kod kuće. Čips od krompira u mikrotalasnoj pećnici je jednako hrskav kao i u rerni. Kao začine možete koristiti crveni i crni biber, bosiljak, kopar i so.

Proizvodi:

• 550 grama krompira;
• začini.

Kako napraviti čips kod kuće u mikrovalnoj pećnici:

1. Krompir oguliti, oprati, iseći na tanke krugove. Da biste to učinili, koristite ljuštenje povrća ili sekač.
2. Pripremite posude, prekrijte ih papirom za pečenje podmazanim maslinovim uljem.
3. Na to ravnomjerno rasporedite seckani krompir. Posolite i začinite.
4. Postavite mikrotalasnu rernu na 700W, zagrejte krompir 2-5 minuta.
5. Vrh krompira treba da bude zlatno smeđi pre nego što se čips može izvaditi iz rerne.

Jelo je spremno.

Pita chips

Recept za tortilja čips je jednostavan kao i tradicionalni recept. Preporučuje se upotreba svježeg i tankog pita kruha.

Komponente:

• vezica kopra;
• četiri velike kašike maslinovog ulja;
• sol;
• začini;
• dva lavaša;
• dva čena belog luka.

Kako napraviti čips od lavaša kod kuće:

1. Nasjeckajte bilje i bijeli luk,stavite u činiju, dodajte začine, so, ulje. Izmiješajte masu.
2. Pita hleb isečen na male kvadratne komade.
3. Umočite svaki komad u masu od belog luka. Stavite na lim za pečenje.
4. Kuvati 4-6 minuta na 190 stepeni.

Poslužite ohlađeni čips, pospite koprom i poslužite sa sosom.

Nachos

Nachos je tradicionalna meksička grickalica. Njegov glavni sastojak je kukuruzno brašno. Možete koristiti i pšenično ili pirinčano brašno, ali samo u omjeru jedan prema jedan: pola kukuruznog brašna i pola bilo kojeg drugog. Jelo se servira sa sirom i sosom od pavlake.

Sastojci za čips:

• čaša čiste vode;
• dve šolje kukuruznog brašna;
• 400 ml biljnog ulja;
• 5 grama crnog bibera;
• 5 grama soli;
• 5 grama paprike;
• 5 grama cimeta.

Proizvodi za sos:

• 100g kisele pavlake (20-25% masti);
• 100g tvrdog sira;
• paprika.

Kako napraviti čips kod kuće u rerni:

1. U zdjeli pomiješajte brašno, biber, sol, cimet i papriku.
2. Zagrejati vodu i sipati u brašno. Ostavite smjesu 18 minuta.
3. Dodajte malo putera, umesite testo. Od toga formirajte elastične kuglice. Svaku uvaljati u tortu i pržiti sa svih strana.
4. Gotov kolač podijelite na 8 dijelova. Svaka od ovih proporcija je nachos.
5. Stavite nachos u lonac napunjen vrućim biljnim uljem na33-44 sekunde. Čips bi trebao biti zlatno smeđi i hrskav.
6. Utapkajte svaki nachos papirnim ubrusom.
7. Narendajte sir.
8. Papriku oguliti i nasjeckati.
9. Postavite čips na lim za pečenje prekriven pergamentom. Za svaki nachos stavite kašiku pavlake, malo bibera i pospite sirom.
10. Pecite par minuta u rerni zagrejanoj na 190 stepeni.

Jelo je spremno.

recept sa slanutak

Prije pravljenja čipsa od slanutka, potopite grašak u posudu s vodom. Ostavite slanutak preko noći. Za čips će vam trebati sljedeći proizvodi:

• 150 grama slanutka;
• 200 grama prosijanog pšeničnog brašna;
• 5 kašika vode za piće;
• 4 čena belog luka;
• velika kašika sjemenki susama;
• biljno ulje;
• sol.

Kako napraviti čips kod kuće:

1. Kuvati grašak dok ne omekša.
2. Nasjeckajte bijeli luk.
3. U činiju stavite slanutak, brašno, susam, vodu, beli luk. Umutiti blenderom. Trebalo bi da dobijete gusto i elastično testo od graška, koje ćete morati da umesite.
4. Pospite kuhinjski sto brašnom. Na nju razvaljajte grašku masu u tanak sloj. Nožem izrežite oblike budućih čipova.
5. Ipržite čips sa obe strane u tiganju sa teškim dnom.

Utapkajte čips salvetom i poslužite.

karamel čips

Karamel čips je odlična opcija za desert za svaku zabavu. U ovom receptu, kao glavni sastojakkoriste se bademi, mogu se koristiti i orasi, indijski orasi ili lješnjaci.

Potrebni proizvodi:

• 53 grama putera;
• 60g šećera u prahu;
• 20 grama prosijanog pšeničnog brašna;
• orasi.

Kako napraviti čips kod kuće:

1. U zdjeli pomiješajte prah, brašno i puter. Miješajte dok se ne dobije gusta konzistencija.
2. Dobivenu smjesu žličicom stavite u male kuglice na papiru za pečenje.
3. Postavite kuglice na udaljenosti od 11 cm jedna od druge. Njihov prečnik ne bi trebalo da prelazi jedan centimetar.
4. Dobivene kalupe obložite papirom za pečenje i razvaljajte ih u ravne krugove (debljine 1 mm). Izvadite pecivo iz zamrzivača na 17-20 minuta.
5. Nasjeckajte orahe u mrvice.
6. Izvadite kuglice iz zamrzivača, pospite ih orasima.
7. Pecite u rerni 4-6 minuta na 170 stepeni.

Karamel čips je spreman.

kokosov čips

Ova verzija čipsa će zainteresovati ljubitelje egzotičnih i neobičnih deserta. Kokosov čips je delikatan i sladak.

Da biste ih pripremili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 25 g prosijanog pšeničnog brašna;
• dva bjelanjka;
• 85g šećera u prahu;
• 75-80 grama kokosovih pahuljica;
• 53g putera.

Kako napraviti kokosov čips kod kuće:

1. Stavite puter u činiju, zagrejte u mikrotalasnoj, ostavite da se ohladi.
2. Drugomkontejneri kombinuju brašno, strugotine i prah.
3. Zagrejte rernu na 170 stepeni.
4. Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg. Stavite ulje i kokosovu masu na njih.
5. Formirajte male krugove, stavite ih na lim za pečenje.
6. Pecite pecivo 4-7 minuta.

Ako želite promijeniti oblik čipsa, učinite to dok je desert topao.