2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Da biste se počastili nečim ukusnim, ali štetnim, na primjer, čipsom, nije potrebno trčati do najbližeg supermarketa i platiti pristojan iznos za malu porciju. Možete napraviti ukusan čips od sira kod kuće. Tada će ih ispasti dosta, i sigurno će biti ukusne i svježe.
Cheese chips
Lista sastojaka:
- Tvrdi sir - 200 grama.
- Suho italijansko bilje sa paprikom - 1 desertna kašika.
- Brašno - 200 grama.
- Jaja - 2 komada.
- So - 1/4 čajne žličice.
- Maslac - 200 grama.
Kuvanje
Domaći čips od sira sigurno će se svidjeti svima koji vole sir. Možete ih kuhati u tavi, u pećnici, pa čak i u pegli za vafle. Možete kupiti gotov čips, koji se nalazi na policama trgovina u velikom asortimanu. Međutim, oni nisu u potpunosti korisni za ljudski organizam, pogotovo ako se koriste prilično često. Kako sebi ne biste uskratili svoju omiljenu poslasticu, nudimo vam da skuvate čips od sira po receptu kod kuće.
Počnikuhanje s tim da se pšenično brašno sipati u posudu odgovarajuće veličine i stavi omekšali puter. Dobro ih sameljite dok ne postanu glatki. Dodajte im pileće žumance odvojeno od proteina, italijansko začinsko bilje sa paprikom, rendani parmezan ili pecorino sir. Od sjedinjenih sastojaka zamesiti testo. Od toga formirajte kuglu, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na tridesetak minuta. Sada treba da upalite rernu da ne biste cekali da se zagreje na zeljenu temperaturu.
Nakon što se testo dobro ohladi, treba ga izvaditi iz frižidera i podeliti na dva dela. Na sto stavite list pergamenta, na njega stavite polovinu tijesta i tanko ga razvaljajte. U njemu probušite rupe i izrežite rezačem za pizzu na male trouglove. Prebacite ih u lim za pečenje, koji je takođe potrebno prekriti pergamentom. Od drugog dijela tijesta na sličan način pripremite čips i stavite ih na drugi pripremljeni pleh. Oba poslati u rernu.
Na 180 stepeni čips od sira će biti spreman za deset minuta. Sa ovako hrskavim domaćim čipsom možete upotpuniti ukus salate, pa čak i prvog jela. Takođe je odlično predjelo uz čašu ohlađenog piva.
Mirisne kuglice od sira
Sljedeće stavke će biti potrebne:
- Cheddar sir - 260 grama.
- Jaja - 8 komada.
- prašak za pecivo - 1 desertna kašika.
- Crni biber - 1/4 kašičice.
- Pšenično brašno - 260 grama.
- Voda - 600 mililitara.
- So - 0,5 kašičicekašike.
- Maslac - 120 grama.
- parmezan - 200 grama.
- Bilno ulje - 1 šolja.
Kuvanje po receptu
Cheese chips "Balls" se sa sigurnošću može nazvati odličnim zalogajem kako na svakodnevnom, tako i na svečanom stolu. Ova ukusna i slatka poslastica odlično se slaže sa različitim vrstama alkohola. Istovremeno, promenom sastava sastojaka, može se uključiti u dečiji jelovnik.
Postoji mnogo opcija za kuvanje, što vam omogućava da ih učinite ukrasom stola na raznim događajima. Ovi čips od sira "Balls" napravljeni su od choux peciva sa dodatkom cheddar sira, što ih čini začinjenim i pomalo ljutim.
Počevši da pripremate kuglice od sira, potrebno je da u šerpu sipate količinu vode koja je navedena u receptu i u nju umočite puter. Stavite srednju jačinu vatre i sačekajte da proključa. Skinite šerpu sa šporeta i dodajte pšenično brašno. Uključiti mikser i umutiti njime masu dok ne prestane da se lepi za zidove tepsije i ne dobije sjajnu, jednoličnu konzistenciju. Ostavite ga na neko vrijeme da se ohladi.
U posebnoj posudi umutiti svih osam žumanjaka. Dobro umutiti pjenjačom i u malim porcijama sipati u ohlađenu brašnu. Promiješajte nakon svake dodane porcije. Zatim naribajte cheddar sir na sitno rende i stavite u šerpu sa testom, dodajte crni biber i so. Zamesite testo i formirajte loptice prečnika dva centimetra.
Sada u tiganj treba sipati biljno ulje i jako ga zagrijati. U nju umočite porciju kuglica sira i pržite dok ne porumene. Stavite na papirnate ubruse presavijene u nekoliko slojeva da uklonite višak ulja. Zatim morate slomiti jednu ili dvije loptice i uvjeriti se da su dobro ispržene iznutra. Zatim nastavite i ispržite sve formirane sireve.
Ako je tijesto iznutra vlažno, potrebno je smanjiti jačinu vatre i time produžiti vrijeme kuhanja. Nakon sušenja svaku porciju stavite na prekrasan tanjir, gusto pospite naribanim parmezanom.
Mirisne i slane kuglice od sira spremne su da zauzmu svoje zasluženo mjesto na stolu. Po želji i po vašem ukusu, prilikom mesenja možete u testo dodati beli luk, razne začine ili plodove mora, čime će ukus poslastice biti još intenzivniji i pikantniji.
chips od domaćeg sira u mikrotalasnoj pećnici
Potrebni sastojci:
- Sbrinz sir – 300 grama.
- Kurkuma - 1/2 čajne žličice.
- Beli biber - 1/3 kašičice.
- Paprika - 1/2 kašičice.
- So - 1/3 čajne žličice.
Kako kuhati čips
Mikrovalna Cheesy Cheesy Cheesy Crispy sa pikantnim okusom. Iznenadićete se koliko se brzo i lako pripremaju. Kada se skuvaju, mogu se poslužiti kao prilog uz glavna jela ili samostalno uz bilo koji bijeli sos.
Prvo je potreban cijeli komad sbrinz siradobro naoštrenim nožem iseći na vrlo tanke kriške. To nije tako teško. Samo da bi se olakšao proces rezanja tvrdog sira, nož treba povremeno podlijevati kipućom vodom.
Zatim prekrijte ravnu posudu pergamentom i stavite tanjire na nju, na određenoj udaljenosti jedan od drugog. Pošto će se tokom termičke obrade sir otopiti i može se zalijepiti. U maloj posudi pomiješajte sve začine i obilno pospite ploče sa sirom. Stavite posudu u mikrotalasnu i kuhajte na maksimalnoj snazi tri do četiri minute.
Zatim izvadite posudu i nakon hlađenja stavite čips na tanjir. Ostatak tanjira pripremite u mikrotalasnoj pećnici na ovaj način. Sada znate kako napraviti čips od sira kod kuće.
Jednostavni recepti će vam pomoći da pripremite ukusnu užinu koja može postati i pun obrok. Pravljenjem čipsa od sira kod kuće, možete ih jesti bez brige o njihovoj šteti.
Preporučuje se:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirnike vole i odrasli i deca. Ovo je odlična užina, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. Ali priprema tako naizgled jednostavnog jela i dalje postavlja mnoga pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Kako napraviti kolače od sira od svježeg sira u tiganju: jednostavan recept
Poznata mudrost kaže: "Doručkuj sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju", što znači da je to prvi obrok koji bi trebao biti najzadovoljniji i najhranljiviji od svih konzumiranih u dan. Međutim, u tako mahnitom ritmu u kojem živi većina stanovništva, često nema dovoljno vremena za jutarnje kuhanje nečega osim običnog omleta ili sendviča
Kako napraviti sufle od sira? Francuski sufle od sira
Ko zna kako da stvori romantičnu atmosferu i zaista uživa u ukusu? Naravno, Francuzi! Od njih ćemo posuditi ideju o lijepom, prozračnom i nevjerovatno ukusnom jelu, koje je idealno i za romantičnu večeru i za porodičnu prazničnu večeru. A mi ćemo skuhati sufle od sira
Zašto je čips loš za tijelo? Stepen štete za čips i opasnost koju oni sami po sebi predstavljaju
Svako od nas se barem jednom u životu zapitao zašto je čips loš za naše zdravlje? Čak i nakon što smo saznali cijelu istinu o ovom proizvodu, još uvijek ne možemo odbiti ovu poslasticu i nastaviti ih koristiti. Čips je mješavina štetnih tvari poput zamjene za okus, sadrži puno masti i ugljikohidrata, a tu su i boje
Recept za čips od jabuke. Čips od jabuke u rerni
Ritam života u velikim gradovima ne daje savremenom čovjeku dovoljno vremena da jede polako i kvalitetno, da svoj organizam zasiti korisnim tvarima. I što je najvažnije - nemojte mu naštetiti, što uglavnom rade firme brze hrane. Jedna od alternativa proizvodima brze hrane je čips od jabuke. Recept za ovo jelo sada je lako pronaći. Možete ga kuvati kod kuće, poneti sa sobom i uvek će biti prilike da se osvežite
