2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
U svijetu postoje internacionalna i univerzalno priznata jela, iako su autentična, drevna. Tako se pivska supa ukorijenila i odlično se osjeća u kuhinjama mnogih naroda svijeta - gdje stanovnici već dugo koriste pjenasto piće.
Postoji mnogo varijacija recepata za ovo jednostavno i ukusno jelo. Ali u pivskoj supi, glavni sastojak je, naravno, pivo!
Najlakša opcija
Ovde ćemo kombinovati i alkoholno piće i užinu u jednom receptu. Takav recept za pivsku supu je prilično poznat u svijetu, ali na postsovjetskim prostranstvima možda nije previše zaživio. Ali za promjenu, pravi kulinarski stručnjak uvijek traži nešto zanimljivo, kvalitetno, ukusno, a istovremeno lako za bilo koga, čak i apsolutno neprofesionalni kuhar ili čak početnik u kulinarstvu!
Sastojci
Veoma su jednostavni. Uzimamo flašu svijetlog piva, ne prejako (do 5 stepeni). Njemu malo (čaša) pročišćene vode da razrijedi piće. Trebat će vam i: sol (prstohvat),šećer (100 grama), začini, 3-4 žumanca, sušeni hleb za pravljenje krutona. I počinjemo da pravimo supu od piva.
Samo pivo i začini
Prva stvar koju koristimo su začini. Postoji opcija: čak se malo kalciniraju bez vode i ulja kako bi više dali svoj okus. Uzimamo kašičicu karanfilića i isto toliko (oko kašičice) aleve paprike - sve cele, ne mlevene. U tiganj unosimo začine, stavljamo na vatru i odmah sipamo pivo - ovdje se koristi samo svjetlo, jer je ovo klasična komponenta.
Onda ćemo, na kraju krajeva, vruću pjenu sa začinima malo razrijediti vodom: doslovno nepotpunu čašu. Usput, bacimo biber (grašak - ovo je važno). Za što? Tada će biti moguće, ako je potrebno, da se ne jede, ne ocijedi ili uklanja i baci na stranu.
Kuvanje jednostavno i brzo
Dakle, ubacili smo naše glavne komponente u šerpu, stavili je na šporet, na malu vatru. Pivska supa se priprema vrlo brzo, ovo je jednostavan recept. Moramo da prokuvamo - biće skoro trenutno (ali nemojte da proključa da ne nestane sav ukus).
I kad skoro proključa, uzmite kašiku šećera, malo soli i promešajte. Ali sada je miris piva već nestao (ako ga proliju po kamenju u kupatilu - to je potpuno isti duh kao i malo pečenog svežeg hleba).
I sada, lagano miješajući, ulijte žumanca da se dobro rasprše u ukupnoj masi supe. Po želji, kasnije će se moći procijediti, ali svakako moramo donijetiponovo masu do vrenja. Zatim poklopite poklopcem, ugasite šporet i ostavite posudu sa strane. Za gurmane: na samom kraju možete dodati šaku rendanog tvrdog sira i promiješati.
Krutoni za jelo
Juhu još uvijek imamo ispod poklopca - samo je moramo procijediti i možemo je preliti. Istovremeno, tava se šalje na vatru. Nakapajte malo maslinovog ulja. To neće biti čak ni krekeri, već krutoni, ali vrlo male veličine - takve da 3-4 stvari mogu pasti u žlicu. Krutoni se stavljaju direktno u supu (tj. ne idu kao zalogaj, već direktno u visoku čašu ili aparat za kokote).
Krutone osušite i sipajte odmah u posudu (a da staklo ne pukne, stavite kašiku), prelijte proceđenom supom. Promućkajte svježe bilje. Ova supa se može piti ili jesti kašikom. Kao alternativu, ako ne volite stakleni pehar, koristimo mali keramički aparat za kokote.
Juha: recept sa dimljenim mesom
Ako želite da kuvate ovo jelo koristeći mesne sastojke, onda je bolje da izaberete različite vrste dimljenog mesa. Zajedno sa krekerima, ovo je odličan obrok! Jednostavno je: dimljena svinjska rebra, na primjer (ili lovačke kobasice, ili oboje), narezana na male komadiće.
Navedena količina supe bi trebala biti najmanje 300 grama (ali količina može varirati, ovisno o ličnim željama). Na kraju pripreme pivske supe sa dimljenim mesom, ovaj sastojak unosimo u tiganj idovedite do vrenja. Zatim poklopite poklopcem i ugasite šporet. Pustite da se hrana natopi. Za serviranje koristimo sve iste keramičke aparate za kokote.
Ovako jelo se preporučuje da kuvate bilo u hladnim zimskim večerima, ili kada vas prehlada golica u grlu. Recept je izuzetno jednostavan, tako da mislim da će ga savladati svaka domaćica ili domaći kuhar, čak i potpuni početnik i koji čini prve korake na polju kulinarstva.
Preporučuje se:
Ukusno, zadovoljavajuće i zdravo: pečene banane. Tepsija od svježeg sira sa bananom u rerni
Uopšte nije potrebno trošiti mnogo novca da biste ugađali porodicu slatkišima. Čak i od prilično poznatih i jeftinih proizvoda možete napraviti prekrasne deserte. Konkretno, malo ljudi shvaća koliko su pečene banane ukusne. Mogu se pripremiti na hiljadu različitih načina - i svaki od njih je uspješan. Za mnogu djecu takvi deserti postaju omiljena poslastica
Heljda sa piletinom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Kako ga kuvati?
Pravilna i ukusna ishrana je ključ zdravlja i dobrog raspoloženja. Jelo od dijetalnog mesa, žitarica i povrća je optimalna kombinacija nutrijenata i vitamina. Danas ćemo upravo naučiti kako skuhati tako ukusan i zasitan ručak ili večeru. U ovom članku ćemo podijeliti najbolje recepte za heljdu s piletinom, kao i govoriti o prednostima ovog jela
Pileći file u loncima: recept za ukusno i zadovoljavajuće jelo
Pileće meso kuvano na bilo koji način (kuvano, pečeno, prženo, dinstano, sušeno) je mekog, laganog, bez tetiva i jedinstvene arome. U ovom članku ćemo podijeliti recept za pileći file u loncima - jelo koje može poslužiti na stolu kao prvo ili drugo jelo
Lake salate za večeru: brzo, ukusno i zadovoljavajuće
Posle napornog radnog dana, po pravilu, nema ni snage ni želje za bilo kakvim kulinarskim užicima. U takvoj situaciji, lagane salate za večeru mogu biti spas. Njihova priprema neće oduzeti mnogo vremena, a njihova velika raznolikost lako će vam omogućiti da odaberete jelo za svaki ukus. Koje lagane salate možete skuhati za večeru?
Recept "meso i krompir u spori šporet" - ukusno, zadovoljavajuće, jednostavno
U našim životima ima toliko korisnih tehnika u posljednje vrijeme, zahvaljujući kojima možemo posvetiti više pažnje rođacima i prijateljima i trošiti manje energije stojeći za šporetom. Kao i spori štednjak: pojavivši se u porodici, čvrsto zauzima svoje mjesto u kuhinji. Sa ovim divnim aparatom možete kuhati svoja omiljena jela bez napora
