Ukusne pileće salate: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Recepti za pileću salatu su najviše u Americi. Tamo je isto tradicionalno jelo kao vinaigrette u Rusiji. Pristalice pravilne prehrane također su cijenile ovo jelo. A ima se šta procijeniti, jer se piletina kombinuje sa mnogo proizvoda, ima jako puno recepata za pileće salate.

kineska salata

Ovaj recept za pileću salatu poznat je u svim kineskim restoranima i uključen je u meni većine njih.

Sastojci:

• pileći file - 250 grama;
• soja sos - supena kašika;
• senf od žitarica - kašičica;
• kukuruz šećerac u konzervi - pola konzerve;
• curry - opciono;
• daikon - 200 grama;
• kurkuma - opciono;
• mrkva - mala;
• mljevena paprika - po izboru;
• majonez visoke masti - 2 supene kašike;
• grančice kopra - 5 komada;
• suncokretovo ulje - 2 supene kašike.

Kuvanje salate

Ovaj ukusni recept za salatu od piletine je super jednostavan za napraviti. Prvo narežite pileći filena trakice i marinirano u soja sosu, mlevenoj paprici, senfu, kurkumi i kariju. Vrijeme mariniranja je dvadeset minuta. Konzervirani kukuruz šećerac se sipa u duboku posudu. Šargarepa je iseckana, kao za korejsku salatu. Daikon je također riban sa velikim ćelijama.

Marinirano pileće meso prži se u malo nauljenom tiganju. Grančice kopra se takođe iseckaju i dodaju u salatu. Posljednji put umiješajte prženo meso, majonez i jelo je gotovo.

Ovaj recept za pileću salatu treba skuhati neposredno prije serviranja kako bi meso bilo toplo, a povrće ostalo bez soka.

Cezar sa krutonima

Ovakav jednostavan recept za salatu od piletine osvojio je ljubav miliona i stekao vjerne obožavatelje. Postoji mnogo opcija kuhanja, ali pileći i pšenični krekeri ostaju nepromijenjeni.

Sastojci:

• pileći file - 150 grama;
• paradajz;
• kokošje jaje - dva mala;
• pšenični hleb - par kriški;
• listna salata - pet listova;
• maslinovo ulje - par kašika;
• limunov sok - supena kašika;
• senf - opciono;
• sezamove sjemenke su dobar prstohvat.

Algoritam akcije

Veoma jednostavan recept za domaću salatu od piletine koju će svi bez izuzetka voljeti. Pileća jaja se skuvaju, a mali komadi pilećeg filea se prže na malo ulja. Kriške hleba se iseku na kockice i osuše u rerni. Paradajzu očistiti kožu, iseći na kockicekriške. Nakon što su svi sastojci pripremljeni, počinju polagati jelo: ravna ploča obložena je zelenom salatom, na nju se stavljaju kriške paradajza. Zaspite uz krekere, kriške jaja i komade pržene piletine.

Za preljev pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje i malo senfa. Ovom smjesom prelijte salatu i pospite susamom.

Salata od sira

Ovo je jedan od mnogih recepata za salatu od piletine i sira koji neće razočarati goste ili domaćice.

Sastojci:

• konzervirani ananas u slatkom sirupu - 100 grama;
• kuvano pileće meso - 200 grama;
• majonez ili pavlaka - po izboru;
• začinjena korejska šargarepa - 100 g;
• tvrdi ruski sir - 100 g;
• bela vekna - 60 grama.

Kako kuhati

Ananas iz konzerve se izgnječi, pileće meso seče na male kockice. Korejske šargarepe po potrebi narežite na manje komade. Sir grubo istrljajte i dodajte u masu za salatu. Na kraju se začine majonezom, šalju u frižider. Dok se salata hladi, vekna se reže na kockice i šalje u rernu da se suši. Originalno jelo se servira na stolu i posuto još toplim prezlama. Čak i dijete može napraviti ovu salatu po receptu sa piletinom i sirom.

Gnijezdo divog gola

Sastojci:

• pileća prsa (možete koristiti dimljena) - mala;
• krompir - tri mala gomolja;
• kokošje jaje - 2 srednje veličine;
• slani krastavci - par komada;
• tvrdi ruski sir - 100 grama;
• mrkva - jedna mala;
• luk - glavica srednje veličine;
• majonez - tri supene kašike;
• sol - opciono;
• suncokretovo ulje - 50 grama;
• jaje prepelice - šest komada;
• ili kokošje jaje - tri komada srednje veličine;
• majonez - par kašika;
• zelena salata - opciono;
• sol - opciono;
• svježe bilje - opciono.

Kuvanje

Pileće meso se dobro opere, skuva do potpunog kuhanja. Pileća ili prepelica jaja se skuvaju i ohlade. Sir se krupno narenda, a krompir secka na trakice. Ove tanke ploče prže se na suncokretovom ulju petnaestak minuta. Nakon kuvanja slamke se polažu na papirni ubrus kako bi upile višak ulja. Šargarepa se utrlja, kao za korejsku salatu, pržena u suncokretovom ulju. I baš kao i krompir, ostavlja se na papirnom ubrusu da upije višak ulja.

Slabo slani krastavci izmrviti se u slamke ili male kocke. Višak tečnosti se dekantira. Kuvano meso je narezano na trake, luk - na pola prstena. Pileća jaja se iseckaju na kockice. Polukrugovi luka se prže do karamela, rašire se na papirni ubrus.

Sve komponente, osim krompira ili sira, se miješaju. Dodajte biber, sol, majonez i ponovo promiješajte. Masu za salatu rasporedite u obliku tobogana na tanjir. Na njegovom vrhu prave likkrater.

Jaja se istrljaju na sitno rende, pomešaju sa majonezom, posole. Formirajte male testise za dekoraciju. Po vrhu salate pospite rendani sir, u udubljenje stavite formirane testise. Ukrasite zelenilom. Po ovom receptu salata od dimljene piletine se servira odmah nakon kuvanja.

Originalna salata od breskve

Ovo je ukusan i prilično neobičan recept za domaću salatu od piletine. Uz fotografiju, proces kuhanja postaje još lakši.

Sastojci:

• pileće meso - 300 g;
• breskve iz konzerve u slatkom sirupu - 200g;
• kokošja jaja - dva srednje veličine;
• listna salata - 5 listova;
• sol - opciono;
• majonez - par kašičica.

Kako kuhati

List zelene salate se opere pod mlazom vode i isecka na male komadiće. Kuvana piletina seče na krupnije kockice i dodaje se zelenoj salati. Konzervirane breskve su oguljene i nasjeckane na komade veličine mesa.

Kuvana pileća jaja isečena ili narendana. Salata se posoli i doda majonez. Dobro izmiksati masu, servirati u porcijama.

Božićna salata

Ovaj recept za jednostavnu salatu od piletine oduševit će vas u novogodišnjoj noći. Sa fotografije, koja je objavljena u članku, u korisnika "gleda" atraktivno i zadovoljavajuće jelo. Za pripremu je potrebno minimalno vremena, što je jako bitno prije praznika.

Sastojci:

• piletina - 250 g;
• pečurke - 250 g;
• kokošja jaja - 3 mala;
• luk - jedna glavica;
• paradajz - pomalo mali;
• suncokretovo ulje - supena kašika;
• majonez - 3 supene kašike;
• mljeveni crni biber - opciono;
• sol - opciono;
• svježe bilje - opciono.

Način kuhanja:

• Prvo skuvajte pileća jaja i operite i osušite paradajz.
• Pileće meso, luk i pečurke se sitno iseckaju.
• U zagrejani tiganj sipajte kašiku suncokretovog ulja i propržite pečurke sa mesom i lukom.
• Biber i sol po potrebi.
• Paradajz se iseče na kockice srednje veličine, jaja se takođe izgnječe.
• U odgovarajućoj posudi pomiješajte sve sastojke.
• Dodajte majonez i svježe začinsko bilje.

Salata se servira za stolom u porcionom jelu.

Salata za umorne

Poznato je još od sovjetskih vremena i još uvek se kuva, a što je najvažnije, jede se sa zadovoljstvom.

Sastojci:

• pileći file - 400 grama;
• kokošje jaje;
• pšenično brašno - supena kašika;
• mlijeko - supena kašika;
• zeleni grašak iz konzerve - 150g;
• majonez - opciono;
• suncokretovo ulje - 20g;
• mljeveni crni biber - opciono;
• sol - opciono;
• 9% sirće - par kašika;
• granulirani šećer - dvije supene kašike.

Algoritam akcije

Prvideed open konzervirani zeleni grašak. Iz njega se ocijedi voda i sipa u činiju u kojoj će se mesiti salata. Luk se iseče na kolutiće i ukiseli u dve kašike šećera, isto toliko sirćeta. Luk se kiseli dvadesetak minuta, a zatim se opere vodom i pošalje na grašak. U posebnoj posudi umutite jaja, pšenično brašno i mleko dok ne postane glatko. Od ove mase se peku palačinke. Ohlade se, iseku na trakice i sipaju u salatu. Dodajte majonez i dobro promiješajte. Ohladite prije serviranja.

Salata sa sjemenkama suncokreta

Recept za pileću salatu korak po korak je prilično jednostavan.

Sastojci:

• pileći file - 150 grama;
• svježi krastavac - dva mala;
• kokošje jaje;
• svježe zelje - dobra hrpa;
• sjemenke suncokreta - 50 grama;
• majonez - par kašika;
• zrnati senf - ne više od kašičice;
• sol - opciono;
• mljeveni crni biber - opciono.

Recept:

• Meso se opere pod tekućom vodom i prokuva.
• Pileće jaje je takođe kuvano.
• Po potrebi semenke se prže u suvom tiganju.
• Svježi krastavac narezan na trakice.
• Pileće jaje se takođe drobi na trakice.
• Pileće meso se reže na kockice srednje veličine i šalje u činiju gde se meša salata.
• Svi preostali sastojci se dodaju, uključujući polovinu suncokretovih sjemenki.

Preliven senfom i majonezom. Salatu dobro izmiksajte i rasporedite u činiju za serviranje. Prije serviranja, salata se posipa preostalim sjemenkama suncokreta.

Ukusna salata od sira

Sastojci:

• suluguni sir - 50 grama;
• pileći file - 200 g;
• svježi krastavac - mali;
• kokošje jaje - dva mala;
• zeleni luk - pola grozda;
• majonez - tri supene kašike;
• mljeveni crni biber - opciono;
• sol - opciono.

Kako kuhati:

1. Pileće meso se opere pod tekućom vodom i kuva dok ne omekša.
2. Učinite isto sa jajima.
3. Suluguni sir se rastavlja na vlakna.
4. Ohlađeno meso se isecka na trakice zajedno sa svežim krastavcem.
5. Pileća jaja narezana na male kockice.
6. Zeleni luk sitno nasjeckan i pomiješan sa sirom, mesom, jajima, krastavcima.
7. Posolite, pobiberite po potrebi.
8. Salata se prelije majonezom, ponovo promiješa i servira.

Salata sa krutonima

• karfiol - 300 grama;
• pileći file - pola kilograma;
• zeleni luk - deset perja;
• svježi ananas - jedan mali;
• paprika - jedna;
• pšenični krutoni - opciono;
• suncokretovo ulje za prženje;
• pirinač ili jabukovo sirće - tri supene kašike.

Počnite kuhati

Prvo, sva pulpa je izrezana iz ananasa i zgnječenaona. Kupus i paprike prže se u zagrejanoj tavi na suncokretovom ulju. Komadići ananasa i prženo povrće se pomešaju u dubokoj posudi. A pileći file se prži u tiganju. Nakon kuvanja meso se ostavi da se ohladi i doda u salatu. Dovedite do spremnosti dodavanjem sirćeta i zelenog luka. Salata se servira u pola ananasa. Ovaj recept za pileću salatu sa krutonima je praznična opcija. Nakon serviranja, jelo se posipa pšeničnim krutonima.

Ruby narukvica

Sastojci:

• pileći file - 250 g;
• luk - mala glavica;
• krompir - dva gomolja;
• cikla - dva komada;
• mrkva - dvije velike;
• orasi - 50 grama;
• garnet - jedan veliki;
• kokošja jaja - dva mala;
• majonez - opciono;
• mljeveni crni biber - opciono;
• sol - opciono.

Priprema salate:

1. Krompir, šargarepa, cvekla i kokošja jaja se prethodno skuvaju i hlade. Pileći file se opere pod tekućom vodom i takođe kuva dok ne omekša.
2. Salata se servira i sklapa na velikom ravnom tanjiru. Čaša se stavlja u sredinu posude.
3. Prvi sloj oko čaše polaže se rendani krompir na krupno rende. Posolite i pobiberite, premažite majonezom. Zatim rasporedite sloj od polovine naribane cvekle. I takođe premazani majonezom. Sljedeći sloj će biti rendana šargarepa, koja se također posuti majonezom, posoliti i popapriti po potrebi.
4. Orasizgnječiti i posuti na sloj šargarepe. Na sloj orašastih plodova stavljaju se kocke pilećeg filea.
5. Luk se sitno nasjecka i prži do zlatne boje na žlici suncokretovog ulja. Položite na sloj mesa. Majonez nije razmazan.
6. Pileća jaja se narendaju i posipaju slojem luka. Začinjeno majonezom, biberom i solju po potrebi.
7. Cela salata je prekrivena rendanom cveklom i premazana majonezom. Ukrasite sjemenkama nara koje su poslagane jedno uz drugo. Čaša se pažljivo uklanja, rupa je premazana majonezom, ukrašena sjemenkama nara. Salata treba da se infundira najmanje petnaest minuta prije serviranja.

Da skuhate ukusnu salatu od piletine, ne morate tražiti recepte, možete koristiti samo svoju maštu.