Recepti za ukusne salate sa pistaćima

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salate sa pistaćima su prilično svijetle, šarene, ukusne i originalne. Takvo jelo može u potpunosti zamijeniti puni obrok, kao što je lagani ručak. Pistaći se obično služe sa piletinom, grožđem, ponekad pečurkama, šunkom ili povrćem.

Korisnost pistacija

Postoji mnogo namirnica koje vam mogu pomoći da se osjećate vedrije i vedrije. Jedna od takvih namirnica su pistacije. U narodu ih zovu i "srećni orah". Većina pistacija naziva orašastim plodovima, ali prema botanici, oni su sjemenke.

Ovo su mali sivi orasi sa tvrdom ljuskom sa jezgrom unutra. Jedinstvenog su, blago uljastog ukusa. Orašasti plodovi su vrlo kalorični, sadrže puno korisnih vitamina i minerala. Pistacije imaju pozitivan učinak na ljudski organizam nakon bolesti i operacija. Međutim, postoji optimalna dnevna norma proizvoda. Pistacije treba konzumirati u ograničenim količinama, osoba ne treba da jede više od 30-40 grama proizvoda dnevno.

Pistaći dodani u salatu dajupredjelo naglašava ukus i čini njegovu teksturu raznovrsnijom. Orašasti plodovi također ukrašavaju jelo svojim izgledom. Kako biste provjerili korisnost i ukus ovakvih salata, nudimo vam provjerene recepte.

Salata od pistacija i piletine

Predjelo pripremljeno prema predstavljenoj recepturi, zbog kombinacije pistacija i piletine, ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće. Različiti sastojci koji se koriste u receptu služe kao ukusni dodatak.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

• fil - 1 kom.;
• krastavci - 2 kom;
• jaja - 3 kom.;
• pistacije - 120g;
• paradajz - 3 kom.;
• sir - 150g

Praktični dio

Pripremu ukusne salate sa pistaćima treba započeti pripremom pilećeg filea. Mora se prokuvati, ohladiti i iseći na trakice. Povrće pripremljeno za salatu se mora oprati i iseći na kolutove.

Pistacije oguljene, pečene i nasjeckane. Jaja skuvati, oguliti i iseći na sitne kockice. Sir sameljite krupnim ribanjem.

Sada možete početi ukrašavati predjelo sljedećim redoslijedom:

• sjeckana piletina;
• krastavci;
• zdrobljena jaja;
• luk;
• seckani paradajz;
• rendani sir;
• pečeni pistacije.

Svaki sloj se mora posoliti, popapriti i obilno premazati majonezom.

Pistacije i grožđe - dodatni sastojci za salatu

Salata sapistaći i grožđe je veoma ukusno i lagano. Priprema se prilično brzo i jednostavno. Može biti prikladan i za gala događaj i za običnu večeru.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

• grožđe - 200 g;
• kovrdžavi kupus - 400g;
• crveni kupus - 200g;
• biber - 1 kom.;
• celer - 1 kom.;
• pistacije - 120 g.

Da biste počeli da kuvate grickalice, trebalo bi da operete i iseckate dve vrste kupusa. Papriku i korijen celera operite i narežite na male kockice. Zatim dobro operite, prerežite grožđe na pola i riješite se sjemenki. Ogulite pistacije od ljuske i prepolovite ih.

Nakon toga sve pripremljene komponente treba promešati. Zatim posolite, pobiberite i dodajte maslinovo ulje. Po želji salatu začinite sa malo senfa ili vinskog sirćeta za pikantniji ukus.

Iskusni kuhari ne preporučuju pripremu ovog jela prije vremena. Treba ga pripremiti neposredno prije jela.

Salata od pistacija, piletine i grožđa

Ova verzija salate može se bezbedno poslužiti na svakom svečanom događaju. Kombinacija piletine i grožđa stvara prilično svijetlu notu okusa. Jelo možete napuniti majonezom, maslinovim uljem ili jogurtom.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

• fil - 1 kom.;
• grožđe - 0,4 kg;
• pistacije - 120g;
• listovi zelene salate - 6 komada

Da biste počeli da kuvate originalnu salatu sa pistaćima, piletinom i grožđem, potrebno je da pripremite pileći file. Da biste to učinili, treba ga prokuhati i izrezati na male komadiće. Zatim pržite u zagrejanoj tiganju dok se ne pojavi malo vidljiva korica. U slučaju da kuvar preferira prženo meso, file se ne može kuvati, već se odmah prži dok ne bude potpuno skuvan.

U ovom trenutku operite, a zatim natrgajte listove zelene salate i stavite ih na dno posude za salatu u kojoj će se servirati predjelo. Po želji se umjesto listova zelene salate može koristiti kineski kupus. Na vrh stavite ohlađeni pileći file.

Sljedeće operite postojeće grožđe, zatim ga prepolovite i stavite na piletinu. Za užinu možete odabrati bijelu ili crvenu bobicu, samo da je bez koštica i da ne narušava okus pistacija. Orašaste plodove je potrebno oguliti, uklanjajući ne samo tvrdu ljusku, već i kožu sa jezgre. Zatim pistacije treba izlomiti na male komadiće i preliti preko polovica grožđa.

Završni korak u pripremi salate je njen dresing. Sve komponente se moraju pomiješati i začiniti majonezom, jogurtom ili puterom. To je stvar ukusa.