Kako napraviti ukusnu salatu od kobasica?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Već je postala tradicija da se u Olivier ili okroshku dodaju sitno seckane kobasice. Ali s kobasicama, jela se pripremaju rijetko. Ali ovaj sastojak im može dati poseban, pikantan okus. U našem članku ćemo govoriti o tome kako kuhati salatu s kobasicom. A kako su ukusi svih ljudi različiti, predstavićemo vam izbor od šest recepata za ovo zanimljivo jelo odjednom. Dobar tek!

Njemačka krompir salata

Nemci imaju nekoliko načina pripreme krompir salate. A jedna od njih je i sa kobasicama koje su veoma popularne u Nemačkoj. Pokušajte skuhati ovo ukusno i originalno jelo kod kuće.

Njemačka krompir salata se priprema u sljedećem redoslijedu:

1. Kuvani krompir (1 kg) seče na komade ili krugove srednje veličine.
2. Luk (2 kom.) isečen na kockice i prodinstan na biljnom ulju (100 ml).
3. U šerpu se sipa čorba (200 ml) i doda se kašika vinskog sirćeta. Kada tečnostgotovo potpuno isparen, krompir se izlaže u tavu i kuha na laganoj vatri nekoliko minuta. Trebalo bi da upije sav sos.
4. U ovom trenutku se 6 kuvanih kobasica iseče na krugove i sprema se nemački preliv za salatu.
5. Maslinovo ulje (5 kašika) kombinuje se sa režnjem belog luka isceđenog kroz presu, vinskim sirćetom (3 kašike), senfom (1 kašika) i seckanim perjem zelenog luka. So i biber se dodaju po ukusu.
6. Krompir se kombinuje sa kobasicama i prelivom, salata se meša i servira.

Salata sa grilovanim kobasicama

Zeleni grašak (iz konzerve) koristi se kao jedan od sastojaka ove salate. Po želji se može zamijeniti kukuruzom. Ništa manje ukusna neće biti ni ova salata sa kobasicom.

Korak po korak jelo se priprema u sljedećem redoslijedu:

1. Kobasice (2-3 komada) se ogule, iseku na krugove i isprže u tiganju.
2. Slatka paprika se isecka na tanke trakice.
3. Kuvana jaja se drobe na kockice.
4. U salatu se dodaje pola konzerve zelenog graška ili kukuruza.
5. Svi sastojci su pomešani i začinjeni majonezom.

Salata od jaja sa sirom i kobasicama

Ovo jelo se može poslužiti kao glavno jelo ili kao predjelo na parčetu svježeg kruha, tosta ili hrskavih krutona. Zanimljiva i veoma ukusna salata od kobasica savršena je za svečanu trpezu.

Korak po korak jelo se priprema u sljedećem redoslijedu:

1. Kobasice (5 kom.) se kuvaju u kipućoj vodi 5 minuta, zatim ohlade, ogule i iseku na kolutove.
2. 4 tvrdo kuvana jaja, oguljena i sitno iseckana.
3. Mali luk se samljeti u blenderu.
4. Rendani sir (50 g) pomešan sa lukom, senfom (1/2 kašičice), limunovim sokom (1 kašika) i majonezom.
5. U sosu se dodaju kobasice, jaja i sitno seckana stabljika celera.

Salata se ponovo izmiksa, a prije serviranja dobro ohladi u frižideru 15 minuta.

Salata sa kobasicom i paradajzom

Majonez se takođe koristi kao preliv za jelo ispod. Ali po želji ovaj sastojak se može zamijeniti kiselom pavlakom.

Jednostavna salata sa kobasicama priprema se u sledećem redosledu:

1. Prvo treba da skuvate krompir i dobro ga ohladite.
2. Kobasice (2 komada) kuvati u kipućoj vodi 5 minuta, ohladiti i oguliti.
3. Krompir, mali luk i paradajz narezan na prilično male kockice.
4. Kobasice isečene na krugove.
5. Pripremljene sastojke sjediniti u jednoj posudi, pomiješati sa majonezom.
6. Posolite i pobiberite po ukusu.

Salata će ispasti još ukusnija ako joj dodate sitno seckani kopar ili peršun. Za svečaniju opciju takvom jelu se dodaju sitno naribani sir, masline ili marinirane masline.pečurke. Salata se servira za stolom u maloj činiji za salatu ili na tostu. Napunite ga majonezom ili pavlakom neposredno pre serviranja.

Ukusne salate sa krastavcem i kobasicom: recepti za kuvanje

Nudimo dvije opcije za pripremu ukusnog jela odjednom. Prva salata s kobasicom je napravljena na bazi kiselih krastavaca, a drugi recept uključuje korištenje svježeg povrća. I prva i druga opcija kuhanja ne bi trebalo da izazovu poteškoće domaćicama:

1. Salata od kiselih krastavaca koristi biljno ulje i limunov sok kao preljev. Zahvaljujući tome, jelo ispada prilično lagano. Za pripremu salate kobasice (600 g) se isjeku na male kockice. Na sličan način se izgnječe kiseli krastavci i praziluk ili luk (po 100 g). Svi sastojci se izmešaju i preliju dresingom. Biber i sol se dodaju po želji.
2. Sljedeća salata sa kobasicom i krastavcem zalivena majonezom. Ako je potrebno, može se zamijeniti kiselim vrhnjem. Pored kobasica (3 kom.) i krastavca isečenog na kockice, u salatu se dodaju i 3 jaja. Na samom kraju kuvanja jelo se posoli i pobiberi po ukusu.