Restoran "Latuk": opis, meni, fotografija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Restoran "Latuk" (Moskva) mnogi nazivaju svojevrsnom kućnom srećom izgubljenom u urbanoj džungli. Ovaj kutak komore potpuno je izoliran od znatiželjnih očiju. Ovdje se pripremaju isključivo jela od povrća. Restoran "Salata" je mjesto gdje postoji jedinstvena mješavina gastronomskih kultura svijeta.

Veganski restorani odavno su prestali da budu kuriozitet za stanovnike glavnog grada, a ipak je “Salata” nešto posebno među njima. Činjenica je da je ova institucija isključivo “za svoje”, provjerena i trajna.

Lokacija

Restoran "Latuk" nalazi se u elitnoj vili u ulici. Yauzskoy, 1/15, zgrada 2. Početniku nije dovoljno lako doći: ustanova nema znak. Najbliže metro stanice: 1167 m - stajalište. m. "Čkalovskaja", na 1086 m - stani. m. "Kitay-gorod" (Moskva).

Kako do ovdje?

Bez preporuke, to je gotovo nemoguće. Oni koji žele da probaju pravu zdravu hranu trebalo bi da se prvo upoznaju sa opštim konceptom restorana, da se uvere u touklopiti se u to, postati pravi dobri prijatelji institucije. Međutim, redovni uvjeravaju da ovo drugo nije nimalo teško: samo se trebate više nasmiješiti i napuniti druge pozitivnim raspoloženjem. I što je najvažnije – treba da budete pravi ljubitelj zdrave hrane. Da biste ušli u Latuk, potrebno je da dobijete preporuku nekog od redovnih posjetitelja ili se sprijateljite na Facebooku sa vlasnicima ustanove.

Šta je unutra?

Institucija se osudila na dobrovoljnu izolaciju. Ovdje nećete naći znakove ili znakove bilo koje vrste. Ali oni koji ipak uspeju ne samo da pronađu željena staklena vrata, već i da uđu unutra, neće želeti da mnogi ljudi znaju za ovaj restoran.

Svako ko još uspe da uđe u ovu elitnu ustanovu odmah počinje da shvata zašto vlasnici ne teže velikoj popularnosti: ovde, od prvih minuta boravka, atmosfera kućne udobnosti i neka vrsta ugodne intimnosti pleni. Recenzije gostiju napominju da dirljiva kućna unutrašnjost establišmenta bukvalno osvaja i može rastopiti čak i najtvrđe srce.

"Salata" se nalazi u ugodnom podrumu, gdje možete udobno sjesti na jednu od mekanih sofa ili na kauč. Prisustvo komoda, izuzetnih podnih lampi i kamina stvara atmosferu privatnosti i kućne udobnosti, u prijatnom kontrastu sa bučnom i užurbanom metropolom.

Restoran "Latuk" se pozicionira kao porodična institucija - ovdje nije dozvoljeno pušiti. Jedna od soba za bebe opremljena je i dječjomkutak sa crtaćima, igračkama i bojankama.

Restoran zdrave hrane

Ustanova se pozicionira kao mjesto gdje se priprema samo zdrava hrana. Prema poznavaocima, Kitai-Gorod (Moskva) krije pravi biser u svojim utrobama od očiju "autsajdera": restoran gostima predstavlja veliku gastronomsku mapu. Konkretno, predstavljena je široka paleta jela od povrća sa raznim domaćim prelivima: ovdje možete uživati u bundevi sa medom i čili papričicama, pitama sa kupusom, spanaćem i sirom, pirjanom slanutku sa šparogama.

Vlasnici i osoblje održavaju aktivan odnos sa posjetiteljima-prijateljima ustanove. Novosti o meniju se sistematski objavljuju u posebnoj SMS mailing listi ili na Facebook-u, koja se redovno ažurira.

Meni

Restoran "Latuk" na svom meniju predstavlja jela evropske, orijentalne i vegetarijanske kuhinje. Ovdje nema mesa, ali ima jaja i ribe. Osim toga, prema recenzijama, Latuk priprema jela koja su potpuno neobična po svjetlini okusa, na primjer, smoothie od guave posute cimetom, neobično ukusnu pitu od borovnica, picu sa gljivama i sirom, itd. Prosječan račun: 500- RUB 1500

Na jelovniku su pažnji gostiju, prije svega, jela od povrća, koja se poslužuju sa originalnim preljevima, kao i peciva napravljena bez upotrebe žumanca. Posetioci rado naručuju šparoge sa dinstanim slanutak, lisnato pecivo sa spanaćem, kupusom i sirom. Kuhinja je uglavnom italijanska jela, ali postojei orijentalni - sa humusom i bulgurom. Gosti posebno vole pizzu u obliku polumjeseca sa četiri vrste gljiva.

O filozofiji

Za restoran "Salata" se kaže da je "o hrani". Ovdje se ne stavlja u prvi plan zabava, atmosfera ili dizajn. Glavna stvar ovdje je hrana. Dolazeći ovdje, možete biti sigurni da ćete dobiti bezuslovno zadovoljstvo. Takođe nema sumnje da ovdje hrana ne sadrži nikakve aditive, kao i da se priprema od izuzetno kvalitetnih proizvoda.

Opuštajuća, meka atmosfera stvorena u restoranu osigurava da ništa ne ometa posjetitelje da jedu jela koja se serviraju. Mnogima se sviđa činjenica da vlasnici restorana ne tretiraju hranu samo kao posao. Oni ispovijedaju posebnu filozofiju odnosa prema hrani koja, prema njihovom uvjerenju, treba da bude čista, ispravna i ukusna. Zato u restoranu nema mesa i piva. Stoga je pušenje ovdje zabranjeno.

Šta gosti kažu o hrani ovdje?

U restoranu "Salata", prema recenzijama, ne služe jela koja mogu iznenaditi kao nešto ekskluzivno, autorsko. Ali ovdje poslužuju hranu kakvu bi mnogi željeli da skuvaju za sebe kod kuće: ovdje je sve vrlo svijetlo i svježe. Jela kuvara "Salate" nazivaju se klasicima, napravljena su veoma kvalitetno. Prema recenzijama, posebne preporuke za jela od salate nisu potrebne, ovdje je sve neobično ukusno i zdravo.

Posetioci ocenjuju kao posebno omiljene: testeninu sa brancinom - relativno novo jelo na meniju; supuod bundeve; nevjerovatna topla salata od povrća sa patlidžanima, artičokama, šparogama, cherry paradajzom; veoma ukusan tartar od tunjevine.

Šta još ima?

Kažu da postoji:

• Wi-Fi (besplatno).
• Plati karticom.
• Coffee to go service.

Latuk restoran je otvoren od 12:00 do 22:00.