2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svježi krastavci se mogu soliti, kiseliti ili od njih napraviti Nežinski salatu. Recept za ovaj blanko je poznat po tome što je za njegovu pripremu dozvoljeno koristiti čak i najiskrivljenije, peckasto i najružnije povrće. Vrijedi napomenuti da takvo predjelo ispada vrlo ukusno, mirisno i hrskavo.
Zimska salata "Nežinski": recept za korak-po-korak pripremu radnog komada
Potrebni sastojci:
- stono sirće 9% - 100 ml;
- svježi krastavci bilo koje sorte - 2 kg;
- fina jodirana so - 2 velike kašike;
- beli luk - 2 kg;
- rafinirano suncokretovo ulje - 100 ml;
- granulirani šećer - 3 velike žlice;
- crni biber u zrnu - 8-10 kom.
Priprema kontejnera
Pre nego što pripremite Nežinski salatu, svakako pripremite potrebna jela. Da biste to učinili, potrebno je uzeti nekoliko tegli od 750 grama, dobro ih oprati sodom, a zatim ih sterilizirati zajedno sa poklopcima na bilo koji način (u parnom kotlu, na plinskom štednjaku, itd.).
Prerada povrća
Kao što je gore spomenuto, Nezhinsky salata za zimu može se pripremiti od bilo koje vrste povrća. Treba ih staviti u posudu i napuniti hladnom vodom. Poželjno je da proizvod u ovom stanju držite 1 sat. Zatim se krastavci moraju oprati, odrezati zadnjicu i nasjeckati na polukrugove debljine do 4 milimetra. Osim toga, potrebno je bijeli luk osloboditi od ljuske i narezati ga na kolutiće.
Oblikovanje grickalica
-deset minuta. Za to vrijeme krastavci će dati svoj sok i mogu se bezbedno kuvati na plinskoj šporetu.
Termička obrada radnog predmeta
Nakon što se povrće utopi u sopstvenom soku, potrebno ga je staviti na šporet i polako prokuvati. Preporučljivo je kuhati preparat od krastavca oko 10 minuta. Zaključno, u proizvode se mora uliti rafinirano suncokretovo ulje i stoni sirće 9%.
Zimska salata za zalazak sunca
Kada krastavci u salamuri ponovo prokuvaju nakon dodavanja zalogaja i ulja, potrebno ih je vruće rasporediti u sterilisane tegle od 750 grama (pravo do vrha) i odmah umotati posebnim uređajem. Zatim, gotov radni komad treba okrenuti naopakoumotajte u ćebe i ostavite u tom položaju oko 17-20 sati. Za to vrijeme tegle će se ohladiti, te se mogu bezbedno odložiti u podrum ili bilo koje drugo skladište za zimnicu.
Kako pravilno prezentovati zimnicu na trpezi
Salata od povrća "Nežinski", čiji je recept predstavljen malo više, može se čuvati u podrumu oko godinu i po dana. Međutim, možete ga koristiti nakon 3-5 sedmica. Takvo jelo se servira za stolom u malim zdjelicama zajedno s drugim ili prvim jelima. Gotova grickalica ima posebnu aromu i ukus, a takođe i ukusno hrska tokom obroka. Dobar tek!
Preporučuje se:
Salata "Grožđe": korak po korak recept sa fotografijom
Salata od grozdova je dizajnirana da ugodi oku i razmazuje naše nepce. Sadrži samo jednostavne sastojke, ali to ni na koji način ne utiče na ukus. Jelo se može bezbedno staviti na sto i radnim danima i praznicima. O tome kako se može pripremiti, govorit ćemo u našem članku
Ukusna pizza za dijete - recepti korak po korak
Sada ćemo vam reći kako skuhati pizzu za vaše dijete. Sve se radi prilično jednostavno. Također ćemo razmotriti različite opcije za ukrašavanje jela za skupo dijete
Ukusna šarlota s ribizlom: korak po korak recept i savjeti kuhara
Charlotte je prozračan biskvit sa filom. Tradicionalno, unutar pite se stavljaju narezane jabuke, ali možete napraviti desert sa bilo kojim voćem ili bobičastim voćem, kao i džemom, džemom ili marmeladom. U članku ćemo vam reći kako ispeći šarlotu s ribizlom. Da biste to učinili, potreban vam je minimalan set proizvoda, dosta truda i vremena, a na kraju dobijemo prekrasan kolač
Ukusna pita od jetre: korak po korak recept sa fotografijom
Neki jednostavni recepti za nevjerovatno ukusne pite od pileće džigerice. Detaljne upute za kuhanje, detaljne liste namirnica i mnogo važnih savjeta
Ukusna salata od pasulja iz konzerve: korak po korak recept sa fotografijom
Salata od pasulja iz konzerve je veoma zanimljivo jelo. Iz tog razloga, u članku smo sakupili najukusnije i najzanimljivije recepte. Zahvaljujući detaljnom opisu svih faza kuhanja, čak i početnici će moći probati jela
