Salata "Grožđe": korak po korak recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salata od grozdova je dizajnirana da ugodi oku i razmazuje naše nepce. Sadrži samo jednostavne sastojke, ali to ni na koji način ne utiče na ukus. Jelo se može bezbedno staviti na sto i radnim danima i praznicima. O tome kako se može pripremiti, govorit ćemo u našem članku.

Savjeti za kuhanje

1. Grožđe za salatu "Grožđe" može biti bilo šta. Međutim, poželjno je odabrati slatko-kisele sorte bez sjemenki. Ovo će vam uštedjeti mnogo vremena. Uostalom, jesti jelo sa sjemenkama grožđa nije baš ugodno, a vađenje iz bobica je vrlo nezgodno.
2. Beli kupus nije dobar za salatu. Previše je čvrsta. Poželjna je zelena salata ili kineski kupus.
3. Trošiti vrijeme pokušavajući sastaviti posudu iz odvojenih slojeva se ne isplati. Može se poslužiti za stolom u prelepoj činiji za salatu, posuti grožđem odozgo. Neće biti gore. Sunčano grožđeposlužiće kao odličan ukras iu nebrušenom obliku.
4. U salatu možete staviti bilo koje orahe. Dobro će doći orasi ili bademi. Hrskavi pistaći su takođe odlična opcija.
5. Tradicionalno, kuvana piletina se dodaje u salatu "Grožđe". Međutim, po želji možete koristiti dimljeno ili pečeno u rerni. Neki uključuju pržene pečurke u jelo. Također se dobro slažu sa ostalim sastojcima.
6. Foto salata "Grožđe" pomoći će vam da odlučite o dizajnu jela. U prazničnoj verziji izgleda veoma slatko.

Klasična varijanta: kompozicija

Dakle, počnimo s kuhanjem. Salata "Grožđe" je veoma prijatna kombinacija proizvoda. Neutralni ukus pilećeg mesa ističe kiselost i slatkoću grožđa. A orašasti plodovi čine hranu zadovoljavajućom i u isto vrijeme rafiniranom. A ako želite da provedete malo vremena i stavite ga na vrh sa polovicama grožđa, komplimenti i priznanje su zagarantovani.

Sastojci:

• kuvana pileća prsa - polovina;
• sir (tvrdi) - 100 grama;
• beli luk - par čena;
• orasi - jedna šaka;
• jaja - dva komada;
• grožđe - 250 grama;
• sol - po ukusu;
• majonez - po ukusu.

Način pravljenja klasične salate "Grožđe"

1. Za početak, pileća prsa moraju biti kuvana dok ne omekšaju. Voda za to može biti malosol.
2. Dalje, tvrdo skuvajte jaja i potpuno ohladite.
3. Nakon toga, ohlađeno pileće meso rastaviti na vlakna, sitno iseckati nožem i baciti na dno duboke činije za salatu.
4. Zatim morate naribati sir na krupno rende.
5. Sljedeći korak je oguliti bijeli luk i procijediti ga kroz presu.
6. Onda morate nožem isjeckati čisto oprane orahe.
7. Dalje, prepolovite svako grožđe. Ako postoje kosti, onda će se morati ukloniti. Stoga ima smisla kupiti grožđe bez sjemenki.
8. Nakon toga, jaje se mora nožem iseckati na velike komade.
9. Zatim se isjeckani sastojci moraju sjediniti u jednoj posudi i pomiješati sa majonezom.
10. Onda sve treba izložiti u duguljasti oblik i preliti polovinama grožđa.

Salata "Grožđe" sa orasima je spremna! Ovo je najlakša opcija kuhanja. Može se pripremiti u žurbi za dolazak iznenadnih gostiju. Na stolu će izgledati vrlo impresivno.

Lisnata salata. Lista sastojaka

Ova metoda kuvanja je pogodna za one koji nisu u žurbi. Ima više sastojaka i morat ćete se pozabaviti dizajnom. Za početak nabavite sljedeće proizvode:

• pileća prsa - jedan komad;
• prženi bademi - jedna šaka;
• listna salata (pekinški kupus) - dva lista;
• jabuka - pola voća;
• kokošje jaje - jedan komad;
• sir - 50 grama;
• češnjak - jedan češanj;
• sol, majonez - po ukusu.

Kako napraviti slojevitu salatu od grožđa

1. Prvo skuvajte pileća prsa i testise.
2. Zatim ih treba ohladiti i iseći na male komade.
3. Sljedeće samljeti bademe u blenderu.
4. Nakon toga stavite seckano pileće meso na duguljastu posudu u obliku ovala i na vrh namažite majonezom.
5. Onda treba da isječete ili kidate listove zelene salate svojim rukama.
6. Zatim stavite zelje na piletinu i lagano posolite.
7. Slijedi zelena jabuka. Treba ga oguliti, osloboditi jezgre i sjemenki, nasjeckati na krupno rende i staviti u sljedeći sloj na salatu.
8. Zatim rendanu jabuku treba posuti majonezom.
9. Nakon toga posuti jelo seckanim bademima i tvrdim sirom.
10. Onda treba da pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte oguljeni i propušteni češnjak s majonezom. Zatim moramo preliti našu salatu dobijenom kompozicijom.
11. Gornji sloj - sjeckana jaja pomiješana sa majonezom.
12. U posljednjoj fazi potrebno je jelu dati duguljasti oblik, prepoloviti postojeće grožđe i s njim izložiti našu divnu poslasticu. Završni dodir je par grančica peršuna.

Naše jelo je spremno! Jedite u svoje zdravlje!

Sa dimljenom piletinom i pistaćima

Salata "Grožđe" sa piletinom i pistaćima je luksuzna novogodišnjaopcija. Ali pazite da pistacije ne nasjeckate previše sitno, inače će se brzo zasititi vlagom i izgubiti svoj šarm.

Sastojci:

• dimljena prsa - 300 grama;
• slani neoguljeni pistacije - 200-250 grama;
• grožđe bez koštica - 400-500 grama;
• listna salata - 400-500 grama;
• tvrdi sir - 100-120 grama;
• kiseli krastavac - 3-4 komada;
• kokošje jaje - 2-3 komada;
• bijeli luk - dva čena;
• majonez - 200 grama;
• zelena salata za dekoraciju.

Način kuhanja:

1. Prvo morate tvrdo skuvati jaja i oguliti pistacije.
2. Onda ih je potrebno nožem isjeckati na male komadiće.
3. Nakon ovoga, file pilećih prsa iseći na uredne kockice.
4. Sljedeće, nasjeckajte kisele krastavce.
5. Zatim naribajte tvrdi sir sa srednjim rupama.
6. Zatim se jaja moraju iseći na male kockice.
7. Nakon toga, Iceberg salatu rastaviti na posebne listove i izrezati iz svakog donjeg zadebljanog dijela. To se mora učiniti kako zelje u salati ne bi imalo gorak okus.
8. Onda se listovi moraju izrezati na male kvadrate.
9. Sljedeće pažljivo pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi i začinite majonezom sa sjeckanim bijelim lukom.
10. Potom masu za salatu stavite na posudu u obliku vinove loze i na nju položite polovice isečenog grožđa. U principu, to se može, ali i ne mora učiniti. Poslastica i tako će izgledati vrloukusno.

Tako da možete napraviti salatu "Grozd". Recept za ovo ukusno jelo dobro će doći svakoj domaćici. Kuvajte sa zadovoljstvom!