Salata iz "Doshirak": korak po korak recept s opisom i fotografijom, potrebnim sastojcima, karakteristikama kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pojavom raznih proizvoda na policama, domaćice su počele smišljati sve neobične recepte i nepredviđene kombinacije. Jedna od njih je i salata iz "paketa za plažu". Koje su mogućnosti za pripremu ovog originalnog zalogaja? Sa čime možete kombinirati suhe instant rezance? Koje se različite ukusne salate mogu napraviti dodavanjem običnog, običnog "paketa za plažu"? Postoje li ograničenja u kombinaciji? O ovome i mnogo više saznat ćete iz našeg članka.

Ko je izmislio ovo jelo?

Instant rezanci su dobro poznati proizvod koji više nikoga ne iznenađuje. Povezuje se sa gladnim studentima, ljudima iz susjednih zemalja i planinarenjem u planinama. Ali zanatlije-domaćice su ga prilagodile svojim potrebama - sa svim vrstama salatadodatak suhih rezanaca više nikome nije novost, ali neke iznenađuje. Salata iz "Doshirak" je relativno novo jelo. Nije poznato da li je u domovini instant rezanaca jednako popularan kao u Rusiji, ali Rusi ovu salatu više ne smatraju glupošću. Najvjerovatnije je ovo originalno jelo izmišljeno slučajno devedesetih godina prošlog vijeka i postepeno je otišlo u narod uz pomoć kulinarskih novina i knjižica recepata, a kasnije i interneta. Kako god bilo, ova salata uživa neviđenu popularnost do sada. Nije ni čudo - danas se rezanci prodaju u gotovo svakoj trgovini po smiješnoj cijeni, možete odabrati apsolutno bilo koji okus koji vam se sviđa. Po želji možete dodati suhe rezance u bilo koju salatu - Olivier, rak, "Ruska ljepota", "Kapital". Ovaj sastojak će dati posebnu pikantnost jelu, čineći ga malo hrskavijim i ukusnijim.

Na planinarenju

Kako se ispostavilo, instant rezanci ne samo da se mogu kuhati kipućom vodom i jesti u teškim trenucima, već i diverzificirati razna jela, poput salata. Salata iz "Doshirak" postala je neizostavan pratilac za ljubitelje planinarenja. Ipak, to je pristupačan i dugotrajan sastojak za skladištenje! Sa sobom možete ponijeti razno povrće, napraviti salatu oko logorske vatre za večeru i na kraju dodati instant rezance. "Plažni paket" će salati dati ne samo oštrinu i sjajnost okusa, već će biti i lijepo za hrskati na zubima. Jednostavno možete značajno smanjiti količinu soli koju jedetedodavanje instant rezanaca u salatu od svježeg povrća. Može se reći da rezanci čak imaju i određene prednosti.

Na svečanoj trpezi

Salata iz "Doshirak" postala je ne samo pratilac planinara, već i ukras svečane trpeze. Tako je lako diverzificirati uobičajeni asortiman novogodišnjeg stola, koji se sastoji od ruske salate i haringe ispod bunde, originalnom salatom s dodatkom instant rezanaca! Rezanci se odlično slažu sa štapićima od rakova, krastavcima, paradajzom, pirinčem, kobasicom, šargarepom i mnogim drugim proizvodima. Glavna stvar je da u salatu ne dodajete više slanih sastojaka - ribu, salamu, krutone. Ako ne poslušate ovaj savjet, vaši gosti će od vas vjerovatno tražiti puno vode da isperu svoju salatu. Pratite mjeru u svemu, a gosti će biti više nego zadovoljni poslasticom.

Prikladne kombinacije

Recepti za salate sa "Doshirakom" imaju mnogo varijacija, ali postoje pravila koja se ne smiju kršiti. Kao što je već pomenuto, ne treba kombinovati rezance sa preslanom hranom, kao što su sušene lignje, riba, salama. Naravno, rezance ne treba dodavati u salate sa suvim voćem i slatkim voćnim mešavinama. Naravno, tako ćete pokvariti jelo. Doširak salata sa majonezom može se pripremiti sa neslanim krekerima, paradajzom, čipsom, sirom, krastavcima, pirinčem, mesom i štapićima od rakova, kukuruzom, svježim i konzerviranim graškom, pasuljem, začinskim biljem,hladno kuvano meso, jezik. Preljev je poželjno majonez ili pavlaka - rezanci će se prebrzo natopiti uljem ili sirćetom.

Da li ukus "torbe za plažu" utiče na ukus salate?

Recepti i fotografije salata iz "Doshiraka" su zaista raznovrsni - ovo su jela sa neobičnim sastojcima, nevjerovatnim rješenjima i oduševljenim recenzijama. Ali kakvu ulogu imaju rezanci u ovim salatama? Da li konačni rezultat i ukus jela zavise od njegovog ukusa? U pojedinim slučajevima, ako je okus instant rezanaca izražen, onda se to odražava i na okus jela - postaje s kemijskim okusom piletine, govedine ili gljiva. Ali u osnovi, "paket za plažu" u bilo kojoj salati je potreban samo da bi okus bio svjetliji i bogatiji, da bi se jelo posolilo i dalo mu ukusnu hrskavost. Marka i ukus instant rezanaca su u suštini nebitni.

Recepti za kobasice

Prilikom pripreme salate sa "Doshirak" rezancima i kobasicom, treba se voditi nekoliko pravila:

• Ne birajte kobasicu koja je presuha i preslana - već imate barem jedan suvi sastojak u svojoj salati.
• Ne štedite. Okus papira u kombinaciji s okusom instant rezanaca je sumnjiva kombinacija, zar ne?
• Ne prekuvajte rezance u dresingu - brzo se pokvase, a nabrekli rezanci nemaju dobar ukus u salati.
• Ogromni komadi rezanaca su neprikladni zaposuđe, ogrebaće nepce i izazvati nelagodu. A premali će se brzo smočiti i pretvoriti u neshvatljiv nered. Treba li vam?
• Ne dodavati začine iz pakovanja u salatu. Prvo, od njih je malo koristi. I drugo, rizikujete da presolite jelo i kasnije ga bacite u smeće.

Ukusne salate od "Doshirak" sa kobasicom možete kuvati po recepturama koje su proverene godinama. Trebat će nam:

• 200 grama kobasice;
• 100 grama kuvanog jezika;
• jedan krastavac;
• jedan paradajz;
• vaše omiljeno zelje;
• rendani beli luk;
• masna pavlaka;
• i naravno vaši omiljeni instant rezanci.

Sitno narežite sastojke na tanke trakice, dobro promiješajte, začinite kiselom pavlakom - i možete jesti! Porodica će biti oduševljena! Dobra salata s kobasicom ispasti će ako pomiješate krastavac, kobasicu, kukuruz, pirinač, sir i "beach-pack" i napunite je majonezom s malo masti. Odlična kombinacija jednostavnih proizvoda će vas razveseliti i oduševiti vaše goste!

Recept sa štapićima od rakova

Recept za salatu od rakova sa "Doshirakom" - najlakšim i najukusnijim receptom za salatu koristeći "paket za plažu"! Ova kombinacija je univerzalna - u štapiće i rezance možete dodati mrkvu, krastavac, sir, pirinač, kukuruz, krutone, kobasicu i zelje. Ova opcija je odlična za planinarenje. Šta može biti bolje od svježe salate? Jedino upozorenje je da rezanci dodate posljednje kako se ne bi pokvasili.

Recept sašargarepe

Kada birate šargarepu za salatu, morate uzeti u obzir nekoliko nijansi:

• U salati je bolje ne rezati šargarepu, već naribati - mnogo je ukusnije i praktičnije.
• Ne uzimajte prevelike šargarepe, kao prvo, pogodnije su za supu, a drugo, trljanje će biti veoma problematično.
• Ni mali neće raditi - nećete ga baš trljati, ali ćete patiti.
• Probajte pronaći oprane šargarepe srednje veličine - njih je najlakše kuhati.
• Ne mešajte kuvanu šargarepu i suve instant rezance - rezanci će odmah upiti vlagu iz šargarepe, a ako je i topla, onda vam je apsolutno zagarantovana neukusna salata.
• Šargarepu dobro isperite prije nego što je utrljate u salatu - nikome nisu potrebni komadići zemlje i pijeska, oni će pokvariti utisak o vama kao domaćici.

Brzi recept za goste koji se iznenada pojave na kućnom pragu može biti salata sa "doširakom" i šargarepom - samo nasjeckajte rezance na rendanu šargarepu, dodajte protisnuti bijeli luk i začinite majonezom - salata je gotova!

Za ljubitelje neobičnih kombinacija sasvim je prikladan sledeći recept - kukuruz iz konzerve, šargarepa, začinsko bilje, krompir, beli luk i rezanci začinite pavlakom ili majonezom. U salatu od šargarepe sa rezancima ne može se dodati mnogo proizvoda, ukusna je i sama. Nemojte raditi previše eksperimenata, očito neće koristiti vama i vašim gostima.

Recepti za salate sa "doširakom" i krutonima

Ako želite spojiti krekere i rezance u jednoj salati,onda budite oprezni - previše slani zalogaji mogu pokvariti cijeli utisak o jelu. Za praznik možete skuhati zanimljivu salatu i preliti je mješavinom krutona i suhih rezanaca - bit će zanimljivo!

Zanimljivo rešenje je salata "Ruska lepotica" sa dodatkom rezanaca i krutona. Trebat će nam kuvani krompir, šunka, krastavac srednje veličine, kuvana jaja, kuvani pileći file, tvrdi sir, svež paradajz, majonez, so i biber - po ukusu. Prvo morate narendati kuvani krompir na krupno rende, posoliti, pobiberiti i namazati majonezom ili pavlakom. Šunku je potrebno narezati na sitne komade, staviti na sloj krompira i ponovo namastiti. Svježi krastavac narežite na tanke kriške, ovo će biti sljedeći sloj. Posolite po ukusu i premažite majonezom. Pileći file narežite na kockice i položite u sljedeći sloj. Posolite i ponovo četkom. Sir narendajte na krupno rende i stavite na fil. Podmažite malo. Narežite paradajz na male komadiće, ovo će biti zadnji sloj. Završna faza u pripremi modernizirane Russian Beauty salate bit će gornji sloj miješanih krutona i suhih rezanaca. Hrskavi gornji sloj u kombinaciji sa sočnim filom stvoriće jedinstvenu kombinaciju koju će vaši gosti i porodica dugo pamtiti.