Zašto želite luk: uzroci, kontraindikacije, sastav i korisna svojstva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-02 16:15

Naše telo je integralni međusobno povezani sistem, koji sam po sebi sugeriše šta je neophodno za njegovo bolje postojanje. Ne znate šta nedostaje i želite luk? Vrijedi osluškivati svoje želje i razumjeti koje su tvari potrebne našem tijelu. Ako želite luk, onda to najčešće signalizira da vaše tijelo nema dovoljno antimikrobnih tvari za zaštitu od virusa i infekcija.

Prednosti luka

Luk se smatra jednom od najkorisnijih namirnica, jer sadrži veliku količinu vitamina, minerala i elemenata u tragovima za održavanje zdravlja organizma. Njihov nedostatak može biti razlog zašto želite da jedete sirovi luk. Glavni hemijski sastav luka je:

• Vitamin A. To je antioksidans koji štiti tijelo od slobodnih radikala koji uzrokuju prijevremeno starenje stanica. Učestvuje u procesima proizvodnje hormona, formiranju nervnog sistema, a utiče i na kvalitet vida.
• Vitamin C. Poznat kaoaskorbinske kiseline, koja je snažan antioksidans. Povećava imunitet, što doprinosi brzom izlječenju bolesti. Uz njegovu pomoć tijelo proizvodi kolagene veze, čime se formira elastičnost kože, čvrstoća kostiju i jačanje krvnih žila. Tijelo oštro reaguje na nedostatak vitamina C, što je jedan od razloga zašto želite luk.
• Vitamin E. Učestvuje u metaboličkim procesima organizma, ubrzava regeneraciju ćelija unutrašnjih i spoljašnjih organa. Blagotvorno deluje na proizvodnju polnih hormona i jedan je od najkorisnijih vitamina za neplodnost.
• Vitamini grupe B. Učestvuju u svim procesima u telu. Zahvaljujući njima, formira se nervni sistem, povećava se plodnost žene. Oni utiču na proces hematopoeze i prenos genskih informacija. Utiče na sve unutrašnje organe bez izuzetka.
• Vitamin PP. Vitamin poznat kao nikotinska kiselina, koji sprečava artritis, dijabetes i stvaranje kolesterolskih plakova.

Luk je bogat elementima u tragovima kao što su gvožđe, bakar, mangan, natrijum, kalijum, magnezijum, fosfor, jod, fluor, cink, pepeo, kalcijum, kob alt.

Nedavne studije su dokazale sadržaj fitoncida u luku. Zahvaljujući njima svojstva luka imaju izražena antimikrobna svojstva.

Prednosti luka za žene

Kao što je već spomenuto, luk sadrži veliku količinu vitamina C, koji blagotvorno djeluje na stanje i rad kožekarličnih organa. Također, vitamin B_{9, drugim riječima folna kiselina, ima direktan utjecaj na funkcionisanje jajnika, što pomaže u proizvodnji hormona koji povećavaju šanse za trudnoću.}

Koristi luka za muškarce

Dokazano je da pijenje 1 supene kašike soka od luka tri puta dnevno može povećati potenciju i seksualnu želju. Vitamini i elementi u tragovima uključeni u njegov sastav pomažu u proizvodnji testosterona i poboljšavaju sekundarne seksualne karakteristike muškaraca. Zašto čovjek želi luk ako na testovima nisu otkriveni virusi i infekcije? Najvjerovatnije je nizak nivo testosterona u tijelu.

Zašto želite luk?

Ako osjećate neodoljivu želju da jedete luk, onda najvjerovatnije tijelo signalizira napad virusa i bakterija, jer je luk moćno oružje protiv zaraznih bolesti. A na pitanje zašto želite da jedete luk svaki dan, možete odgovoriti da je to često povezano sa respiratornim bolestima, kada latentna infekcija potiskuje organizam, a vi ne pribegavate pravilnom lečenju.

U narodnoj medicini luk je glavni proizvod za liječenje i prevenciju akutnih respiratornih infekcija i gripa. Kada nastupi hladno vrijeme, naš imunološki sistem šalje signal mozgu koji stvara preferencije ukusa, a to je jedan od razloga zašto žudimo za lukom.

Redovna konzumacija luka

U stvari, ne postoji konkretna brojka koja ukazujemaksimalna doza crnog luka dnevno, ali se može primetiti da ako jedete 150 grama dnevno, dobijate pola dnevnog unosa vitamina A i C.

Luk nije visokokaloričan (47 kcal na 100 grama), ali je proizvod s visokim udjelom ugljikohidrata. Može povećati apetit, ali će pomoći u brzoj apsorpciji hrane.

Može li luk naštetiti tijelu?

Luk se ne preporučuje osobama koje pate od povišene kiselosti želuca i imaju probleme sa gastrointestinalnim traktom. Prilikom jedenja veće količine crnog luka razvijaju se napadi astme, visoki krvni pritisak i tahikardija.

Uticaj luka na organizam

Mozak. Uz čestu upotrebu luka, uočava se podmlađivanje moždanih regija i odlaganje starenja. Istraživanja su pokazala da je luk pilula za spavanje. Osoba koja voli luk rijetko pati od nesanice.

Jetra. Ako vas bole jetra, možda zato želite luk. Razlozi za ovu pojavu odnose se i na činjenicu da naše tijelo počinje sugerirati proizvode koji su mu potrebni. Kombinovanje šećera sa lukom, a zatim ispijanje puno vode može detoksikovati jetru i žučnu kesu.

Srce. Česta upotreba luka utiče na proces hematopoeze i rad srčanog mišića. Sok od luka takođe rastvara loš holesterol, sprečavajući stvaranje holesterolskih plakova koji mogu dovesti do srčanog ili moždanog udara.

Kako ukloniti miris luka?

Nemoguće je zamisliti više salata, mesnih i ribljih jela bez luka, jer daje pikantnu aromu i ukus. Ali uz svu svoju korisnost, luk ima nedostatak, zbog kojeg mnogi ljudi ograničavaju njegovu upotrebu. Luk sadrži spojeve sumpora koji izazivaju suze kada se režu i miriše nakon jela. Kako biste izbjegli isparavanje sumpora, morate se pridržavati nekih pravila:

• Pokušajte čuvati sijalice u frižideru.
• Pažljivo uklonite kožicu bez oštećenja ploda.
• Pre rezanja navlažite nož hladnom vodom i koristite veoma tanak i oštar nož kada seckate luk, manje povređuje zidove, što sprečava izlazak gasa.

• Nakon upotrebe proizvoda, miris iz usta ostaje dugo vremena. U rješavanju ovog problema pomoći će bademi, orasi ili indijski oraščići koji se jedu nakon luka. Možete popiti i čašu mlijeka nakon jela.
• Jedan efikasan način da se riješite lošeg zadaha je da polako žvaćete grančicu kopra ili peršuna odmah nakon jela.
• Suđe može apsorbirati i neprijatan miris luka. Kako biste izbjegli miris iz tiganja, prokuhajte u njoj vodu sa dodatkom 2 kašike sirćeta. Da biste izbjegli miris pribora za jelo, samo ih trebate obrisati kuhinjskom soli.

Luk je jedan od najkorisnijih proizvoda koji može pomoći organizmu u liječenju iprevencija raznih bolesti. Glavna stvar je da verujete svom telu, i ono će vam reći šta je najbolje za njega u ovom trenutku.