Recept za liker od jagoda - Sweet Lady's Delight

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Recept za liker od jagoda je još jedan način da napravite božanstveni desert uz pomoć slatkih crvenih bobica, odnosno pića. Ljepota je u tome što možete samostalno prilagoditi i snagu i slatkoću. Ali kako to učiniti? Samo odaberite jedan od najboljih recepata o kojima će se raspravljati.

Test olovka

Najlakši recept za liker od jagoda neće zahtevati mnogo truda od kuvara, osim možda strpljenja. Dakle, za pripremu ove ljetne radosti biće vam potrebne zrele jagode, votka i šećerni sirup. A da biste ga pripremili, u bocu treba sipati čiste i suhe bobice tako da dopola napune posudu, a zatim ih preliti votkom. U tom stanju, jagode bi trebale čamiti na jakom suncu najmanje mjesec dana. Otprilike dva puta dnevno, boca se mora protresti kako bi sve bobice otkrile svoju divnu aromu i ukus.

Nakon navedenog perioda, kuvari prokuvaju gusti šećerni sirup, ohlade ga i pomešaju u staklenoj posudi sa infuziranom votkomjagode. Time je proces kuhanja završen. Ostaje samo procijediti dobivenu masu i sipati u prekrasne začepljene boce ili dekante. Kako je lako napraviti liker od jagoda kod kuće.

Eksperimentisanje sa sastojcima

Za one koji se ne boje eksperimenata, možemo ponuditi i druge opcije za pravljenje likera od jagoda. Evo nekih od njih.

Opcija 1. Brzo. Za to će biti potrebne jagode teške dva kilograma, voda i votka po jedan litar, kao i kilogram šećera. Ali treba ga pripremiti malo drugačije. Kao iu klasičnoj verziji, čiste bobice se preliju votkom i šalju da vene, ali ne mjesec dana, već samo četiri dana. Nakon toga, bobice treba pažljivo ukloniti, ostavljajući votku u posudi. Zatim treba prokuhati sirup, kada proključa, u njega se šalju odbačene jagode i kuhaju desetak minuta. Ovako pripremljena juha se ohladi, u njoj se umese bobice, nakon čega se filtriraju i pomešaju sa votkom. Čvrsto začepljena smjesa se ostavi da odstoji sedam dana, nakon čega se ponovo filtrira i sipa u prefinjene boce. To je to.

Opcija 2. Gurmanski liker od jagoda. Recept za takvo piće će se svidjeti onima koji preferiraju konjak. Zapravo, skoro u potpunosti ponavlja prethodni, samo se konjak koristi umjesto votke.

Opcija 3. Igra začina. Ovaj recept za liker od jagoda sugerira da će po kilogramu biti potrebna litra jagoda.votke i pola litre vode, najmanje 800 grama šećera, dve kašike limunovog soka, mente, vanile i limunove korice. Kuhanje nije tako teško, ali će od kuhara zahtijevati određenu izdržljivost i strpljenje. Dakle, za početak, oprane bobice treba preliti votkom i poslati na tamno i hladno mjesto dvadeset dana. Nakon toga, dobivenu smjesu treba filtrirati, osloboditi se bobica. Skuvati sirup od šećera i vode, dodajući mu dok ključa vaniliju, mentu, koricu i limunov sok, ostaviti da odstoji pet minuta, pa skloniti sa vatre i ohladiti. Čim se temperatura votke i sirupa od jagoda izjednači, oni se pomiješaju, filtriraju i dobijeno piće flaširaju, zatvarajući ih.

Predstavljene opcije jasno pokazuju da je vrlo lako implementirati recept za liker od jagoda. A jedina negativna je samo dugo, ali rezultat u potpunosti nadoknađuje dane mučnog čekanja.