2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pileća prsa možete puniti na različite načine. Danas ćemo pogledati dvije opcije, od kojih se jedna peče u pećnici, a druga prži u tavi. Vrijedi napomenuti da su oba predstavljena jela veoma ukusna, sočna i nježna.
Punjena pileća prsa: recepti za razna jela
1. Ukusno predjelo sa sirom i slaninom
Potrebni sastojci:
- ohlađeni pileći file - 1 cijeli komad;
- sir - 150 g;
- maslac - 125g;
- svježi zeleni luk - 1 srednja veza;
- fina kuhinjska so - dodajte po ukusu;
- mljeveni crni biber - dodati po ukusu;
- slanina - 3 velike kriške.
Obrada glavnog sastojka
Prije punjenja pilećih prsa sirom i slaninom, treba ih pažljivo obraditi. Da biste to učinili, morate oprati cijeli ohlađeni file, a zatim ga osušiti salvetama i pažljivo odvojiti kožu kako se njegovi rubovi ne bi odvojili od mesa. Kao rezultat takvogakcije bi trebalo da dobijete neku vrstu "džepa". Nakon toga, file se mora popapriti, posoliti i ostaviti sa strane.
Obrada punjenja
Pileća prsa je preporučljivo puniti samo mirisnim i zadovoljavajućim proizvodima. Da bismo to učinili, odlučili smo kupiti slaninu koju treba isjeckati na tanke kriške i pržiti u tavi. Zatim morate staviti meki sir na poseban tanjir i gnječiti ga viljuškom zajedno sa otopljenim puterom. Nakon toga u mliječne proizvode dodajte sitno sjeckani zeleni luk i slaninu.
Oblikovanje i pečenje posude
Dobiveni mirisni fil pažljivo staviti u "džep" pilećih prsa, a zatim staviti u podmazan pleh i peći u rerni 40 minuta. Nakon termičke obrade, bijelo meso peradi isjeći na porcije i poslužiti uz prilog.
2. Recept za punjena pileća prsa sa sirom, začinskim biljem i bijelim lukom
Potrebni sastojci:
- svježi kopar i peršun - mala veza;
- tvrdi sir - 175g;
- pileća prsa - 600 g;
- majonez s malo masti - 145 g;
- veliki svježi bijeli luk - 2 čena;
- sol, crni biber, paprika i sušeni bosiljak - dodati po ukusu;
- rafinirano suncokretovo ulje - za prženje jela;
- krušne mrvice - ½ šolje.
Prerada mesa
Za pripremu ovakvog jela treba oprati pileći file, pažljivo ukloniti kožui izvadite kosti, a zatim narežite na krupnije komade i tucite ih čekićem dok se ne formiraju tanki slojevi. Nakon toga meso premazati paprikom, crnim biberom, suvim bosiljkom, solju i ostaviti sa strane.
Priprema procesa punjenja i punjenja
Nadjev za takvo jelo treba napraviti od mješavine sjeckanog svježeg začinskog bilja, naribanog sira, bijelog luka i nemasnog majoneza. Zatim morate početi puniti filet. Vrijedi napomenuti da je punjenje pilećih prsa vrlo jednostavno. Da biste to učinili, potrebno je mirisnu smjesu staviti na sredinu izlomljenog sloja, umotati je u kovertu i uvaljati u prezle. Po analogiji, svi ostali proizvodi su izrađeni.
toplinska obrada
Ovo jelo treba pržiti u tiganju koristeći suncokretovo ulje. Vrijeme kuhanja ovog proizvoda na plinskom štednjaku je otprilike 10-13 minuta po strani.
Poslužite prsa punjena mirisnim sastojcima na stolu uz prilog dok su topla.
Preporučuje se:
Pileća prsa u mlijeku bez kuhanja: recept, karakteristike kuhanja
Ne pokušavajte pronaći ovaj recept u starim kuharskim knjigama. Kuhanje pilećih prsa u mlijeku bez kuhanja moguće je samo od brojlerske peradi, a povijest ove rase pilića ima samo nekoliko decenija
Korak-po-korak recept za povrće u laganom šporetu: različite mogućnosti kuhanja
Recept za povrće u sporom kuhaču može uključivati potpuno različite proizvode. Ali u svakom slučaju, takva jela uvijek ispadnu ukusna, zadovoljavajuća i sočna. Danas ćemo pogledati dvije različite opcije za kuhanje povrća u modernom kuhinjskom uređaju
Kako napraviti kandirano voće od kore mandarina: različite mogućnosti kuhanja
Sigurno neće biti osobe koja je ravnodušna prema tako ukusnom i svijetlom citrusnom voću kao što je mandarina. Međutim, ne znaju svi da je za jelo ne samo pulpa ovog proizvoda, već i njegova kora. S tim u vezi, odlučili smo da vam predstavimo korak po korak metodu kako napraviti kandirano voće od kore mandarina
Ukusni azu od ćuretine: različite mogućnosti kuhanja
Azu od ćuretine ispada ne samo veoma ukusan, već i zdrav. Uostalom, svi znaju da je ova vrsta mesa dijetalna. Danas ćemo pogledati dva različita načina pripreme orijentalnog jela, od kojih se jedan radi u loncu na šporetu, a drugi pomoću modernog kuhinjskog uređaja - multivarka
Pileća prsa sa suvim šljivama: nekoliko mogućnosti kuhanja
Recepti koji kombinuju ova dva sastojka (piletina i suve šljive) su veoma popularni. Evo nekih od njihovih opcija
