Vitaminska tepsija od šargarepe i bundeve za odrasle i djecu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Tepsi od šargarepe i bundeve mogu postati pravi zaštitni znak svečane i svakodnevne trpeze. Istovremeno, poslastica je lagana, zadovoljavajuća, zdrava i niskokalorična u isto vrijeme. Svaka domaćica može pripremiti takvo jelo, imajući najjednostavniji set proizvoda.

Istaknuto

Tepsija od šargarepe i bundeve ima puno karakteristika i prednosti u odnosu na druga jela:

• Kombinacija šargarepe i bundeve stvara jelo bogato vitaminima i mineralima.
• Tepsija je lagana, pa je mogu konzumirati i oni koji imaju oboljenja gastrointestinalnog trakta.
• Niskokalorični sadržaj će omogućiti ljudima koji paze na svoju figuru i prehranu da uživaju u jelu.
• Jednostavan set proizvoda koji će vam omogućiti da pripremite jeftinu poslasticu za cijelu porodicu.
• Zbog sopstvene slatkoće, tepsija može biti alternativa za desert za decu.

Pored toga, možete navesti još mnogo togapozitivni faktori predstavljenog jela.

Set za kuvanje

Tepsija od šargarepe i bundeve treba da sačuva vitamine i bude veoma ukusna, tako da se za kuvanje koristi minimum proizvoda:

• 3 šargarepe.
• 300 grama bundeve.
• 2 jaja.
• 1 čaša mlijeka.

Da bi svi sastojci dobili pravi ukus, odnosno povrće je dalo sok, potrebno je malo soli. Ako želite da dobijete začinjenu tepsiju koja će postati neka vrsta deserta, onda morate koristiti i cimet.

Princip kuhanja

Recept za tepsiju od bundeve i šargarepe uključuje upotrebu najjednostavnijih tehnologija kuvanja:

1. Šargarepu ogulite, operite i skuvajte dok potpuno ne skuvate.
2. Tikvu je potrebno i prokuvati, nakon čišćenja i isjeckanja povrća na sitne komade.
3. Neka se praznine potpuno ohlade.
4. Čisto kuvano povrće blenderom dok ne postane glatko.
5. Dodajte jaja, mlijeko, prstohvat soli i malo šećera (1 supena kašika) u posudu sa praznim.
6. Namažite posudu za pečenje maslacem. Sipati tečnu supstancu i peći u rerni 40 minuta.

Poželjno je gotovo jelo poslužiti sa zanimljivim sosom kako bi mu osnova bila sočnija.

tepsija za zdravu hranu za djecu

Tepsija od bundeve i šargarepe za dijete ne bi trebala biti pravednakorisna, ali i brza. Naravno, sama obrada glavnih sastojaka će oduzeti dosta vremena, ali od već pripremljenih proizvoda možete za kratko vrijeme dobiti originalnu poslasticu za dijete.

Tepsija od šargarepe i bundeve može biti ukusan desert ili lagana užina za dijete. Osnovni proizvodi za jelo:

• 300 g kuvane šargarepe.
• 200 g kuvane bundeve. Ako se formira desert, onda se proizvod može karamelizirati.
• Kašika šećera za desert.
• Sitni sir od sitnog zrna.
• Jaje prepelice.
• Kašika griza ili zobenih pahuljica
• Suvo grožđe, suhe kajsije, suve šljive - ako je desert, ili pileći, ćureći file - ako je predjelo.

Često se griz zamjenjuje kuhanim pirinčem. Ako se koriste ovsene pahuljice, onda ih prvo usitniti blenderom, pa prokuvati.

Kuvanje tepsije za bebe

Da bi jelo bilo ukusno i detetu se dopalo, potrebno je pažljivo samljeti sve sastojke. Prvo se priprema baza od osnovnih proizvoda:

1. Kvarnu šargarepu usitnite blenderom. Isto uradite i sa bundevom. Temeljito izmiješajte dvije nastale mase.
2. Svježi sir treba malo soli za užinu ili dodati šećer za desert. Uz pomoć blendera sameljite fermentisani mlečni proizvod do željene konzistencije.
3. Suvo grožđe, suhe kajsije i suve šljive oprati i preliti toplom vodom oko ½ sata. Perad skuvati i sitno iseckati, meso iseći na sitne komade ilikidanje na vlakna.
4. Svježi sir pomiješati sa grizom, sipati masu u smjesu šargarepa-buča. Ovdje dodajte i jaje.
5. U radni komad sipajte sušeno voće ili meso. Dobro premesiti "testo" tako da svi sastojci budu ravnomerno raspoređeni.
6. Pripremite posudu za pečenje tako što ćete premazati dno i stranice maslacem. Stavite radni komad u posudu.
7. Zagrejte rernu okretanjem na 180 stepeni. Tepsija od šargarepe i bundeve u rerni na ovoj temperaturi se peče otprilike 30-40 minuta.

Umjesto velike forme, možete koristiti porcionirane korpe za mafine. Ova opcija će biti idealna za posluživanje, jer će mrvicama izgledati zanimljivije. Dodatna dekoracija učinit će jelo još ukusnijim.

Ukusna i hranjiva tepsija od griza

Tepsija od šargarepe i bundeve se može napraviti kalorična, dajte jelu nove ukuse, ako koristite griz. Potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

• 2-3 šargarepe.
• Veliki komad bundeve.
• 30g putera.
• 1/5 šolje griza.
• 1-2 jaja.
• Prstohvat soli.

Tepsi od bundeve i šargarepe sa grizom priprema se na sledeći način:

1. Šargarepu oguliti, dobro oprati i narendati. Za mljevenje koristite sitno ili srednje rende.
2. Ogulite bundevu i narežite na male kockice. Približna veličina svakog elementa je 1×1 cm.
3. U šerpu sipajte 1/3 šolje vode, u već zagrejanu tečnost stavite puter. Kada se puter otopi, sipajtekontejnersko povrće. Dinstajte povrće dok ne omekša.
4. Kada su šargarepa i bundeva dovoljno poširane, potrebno je dodati griz. Postepeno sipajte žitarice u šerpu. Istovremeno stalno miješati masu.
5. Kada je griz skoro skuvan potrebno je ohladiti masu i dodati joj jaje i prstohvat soli.
6. Složite kompoziciju u posudu za pečenje, ostavite u rerni 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Gotovu tepsiju pojedite ohlađenu sa pavlakom i začinskim biljem.