Nepoznat i koristan digestiv. Šta je to?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Dešava se da osoba dosta često koristi ovaj ili onaj proizvod u svom životu, a ne zna ni za njegova stvarna svojstva. Uzmimo, na primjer, digestiv. Šta je ova riječ i na šta se odnosi?

Dobro jesti

Svi znaju da postoje nekompatibilni proizvodi i oni koji se međusobno savršeno kombinuju. Događa se i druga situacija: jednom u tijelu, jedan od njih ili neutralizira drugi ili pojačava njegovo djelovanje. Ali postoji i treća opcija. Jedan od proizvoda, ulazeći u želudac zajedno s hranom, uzrokuje da se odmah raspadne na sitne čestice, odnosno da se probavi. Zovu to digestiv.

Šta je ovo komponenta? Djeluje kao poticaj na djelovanje ili svojevrsni katalizator procesa probave. Ova nekretnina je nesumnjivo vrlo korisna. Ispostavilo se da „pametni“nepoznati sastojak čini da hrana ne ostaje u želucu, već brzo napušta, ostavljajući usput sve što je potrebno i korisno za organizam. Kao rezultat toga, osoba osjeća nalet energije i ugodnu lakoću u cijelom tijelu. Sada je jasno da su neki proizvodi po prirodi digestivni, da su dobrovoljni.ljudski asistenti.

Historija imena

Mnogi proizvodi, pa čak i jela imaju upečatljiva imena. Neki od njih su domaćeg porijekla, ali češće su to riječi posuđene iz drugih jezika. U ovom slučaju, to je upravo ono što je. Ako koristite prevodioca s latinskog, postaje jasno, ako govorimo o digestivu, da je ovo poseban alat koji pospješuje proces probave.

Uzgred, Francuzi imaju isto značenje. Čak iu srednjovjekovnoj Francuskoj ljudi su znali mnogo o takvim stvarima. Nakon obilne gozbe, kuvar je posetioce uvek služio slatkim pićem od vina sa dodatkom raznih začina. Danas se zove "koktel". Iz ovoga je jasno da "neobični pomagač" nije pilula, nije napitak, pa čak ni dodatak ishrani. Po svojoj prirodi, to je ista hrana kao i sve ostalo. Samo ima nevjerovatnu sposobnost da pozitivno djeluje na ljudski organizam u pravo vrijeme. Vrijedi napomenuti da ga treba konzumirati upravo u procesu jela ili odmah nakon njega. Tada vas rezultat neće natjerati da čekate.

Jedinstvo suprotnosti

Dobri kuvari znaju da nateraju čoveka da jede mnogo, sa apetitom i da posle svega ovoga ne pati od neprijatnosti. Tajna je jednostavna: aperitiv i digestiv moraju biti prisutni na stolu. Značenja ovih riječi imaju fundamentalnu razliku, ali "posuđe" koje se odnosi na ove grupe je isto u jednom: ono koristi osobi. Za početak, vrijedno je pojasniti da aperitiv -to je proizvod dizajniran da stimuliše apetit. Najčešće je to piće. Obavlja niz potrebnih i korisnih funkcija:

• taži žeđ;
• pospješuje obilno lučenje želučanog soka;
• prilagođava tijelo hrani.

Sok, šampanjac (ili bilo koje drugo vino) ili neki drugi alkohol mogu poslužiti kao aperitiv. Po strukturi aperitivi su:

1) Pojedinačna pića, koja se sastoje od jednog pića.

2) Kombinirano. To je kada se istovremeno servira više različitih pića i posjetitelj može izabrati ono koje mu odgovara.

3) Miješano. U ovom slučaju se kombinuje nekoliko pića u određenom omjeru.

Aperitiv ne može biti sladak ili vruć i uvijek se služi neposredno prije obroka. Nasuprot tome, digestiv se servira na kraju gozbe. Obično je jače od prethodnog napitka i ima za cilj da stavi tačku na obrok i uskladi sa desertom koji slijedi. Općenito je prihvaćeno da se za aperitive biraju svijetla pića, a za digestive tamna.

Ne lomite

Kršenje pravila etiketa je kriminalno. Pravilno organizovana gozba je kao dobra pesma. Prvo se pripremiš, uklopiš, a onda ne možeš da se otrgneš, a želiš još. Jedan mladi muzičar je ovaj princip preuzeo za sebe kao pravilo. Živopisna potvrda tome je njegova pjesma "Madness". Digestiv je njegovo umjetničko ime. Zaista retko ime.

Njegova djela je dobro slušati s prijateljima,uživajući polako. Sve je kao jelo. Uostalom, kako je ugodno popiti čašu mirisnog koktela u dobrom društvu, gledajući kako se nova jela pojavljuju na stolu, i to postepeno postaje sve poželjnije. Lagani ukus aperitiva bukvalno se stapa sa aromama koje lete u vazduhu i postoji neodoljiva želja da brzo zauzmete svoje mesto za stolom.

U toku obroka piće treba da upotpuni i naglasi ukus svakog jela. Desert se služi na kraju obroka. Dolazi vrijeme digestiva. Prepuno telo želi da dobije poslednje zadovoljstvo. Ovdje je potrebno razmisliti o svemu do najsitnijih detalja. Prije nekoliko stoljeća u društvu je bio običaj da se nakon obilnog ručka ili večere vrijeme provede u prijateljskom razgovoru uz čašu dobrog konjaka. To može biti i viski, rakija, ojačana vina (kao što je porto) ili likeri. U svakom slučaju, dobro raspoloženje, prijatan okus i dobra probava su zagarantovani.

Brašno za digestiv

Zaista, piće je odlična opcija za završetak sastanka. Njegov prijatan ukus, tonik i opuštajući efekat je veoma pogodan za miran razgovor.

Dobra opcija u ovom slučaju bi bio čuveni irski "Sheridan". Sastoji se iz dva dijela i sipa se u čašu istovremeno u slojevima. Na dno možete staviti komad leda. Takav napitak možete piti u redovnim gutljajima ili kroz slamku. Kako želite.

Ako ga popijete u jednom gutljaju, onda je prilika da dobro osjetite cijeli buket okusa. Kao prvomješavina komponenti vanile i čokolade stvara osjećaj ispijanja kafe sa vrhnjem. Tada u ustima ostaje aftertaste sa izraženom orašastom notom. Božanstveni osećaj! Može biti lijep dodatak ako koristite prave grickalice. Sladoled, čokolada, slatka peciva ili kolačići savršeni su za takvo piće. Digestiv u takvoj situaciji zamijenit će desert. Ispašće originalno i veoma ukusno.