2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Šargarepu nazivaju sunčanim povrćem zbog činjenice da sadrži sedamdeset pet posto karotena. Zato šargarepa ima tako jarko narandžastu boju. Teško je precijeniti prednosti šargarepe. Sadrži veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima koji doprinose normalnom funkcionisanju organizma.
Lekari savetuju da jedete šargarepu tokom cele godine. Ali zimi mrkva gubi ukus, postaje žilava i gorka. Osim toga, ne vole svi sirovu šargarepu. Odličan izlaz iz ove situacije je konzervacija. Vrtenja pomažu da se očuvaju ne samo korisna svojstva povrća, već i njegov ukus.
Salata od narandže
Za pripremu salate trebat će vam:
- Šargarepa - 2 kilograma.
- Paradajz - 3 kilograma.
- Jedna čaša šećera.
- Dve kašike sirćeta.
- Dva srednja čena belog luka.
- mljevena paprika - 2 supene kašike.
- Maslac - 2 šolje.
- So - 2 supene kašike.
Proces kuhanja salate
Prvo vam trebapostepeno pripremajte sve sastojke za salatu Orange Miracle. Šargarepu treba dobro oprati i oguliti posebnim nožem. Paradajz treba da bude crvene sorte i prilično zreo. Morate skinuti kožu s njih - to je lako učiniti ako ih prelijete kipućom vodom, a zatim isječete na četiri dijela. Šargarepu i paradajz sameljite u mašini za mlevenje mesa. Potom masu povrća stavite u veliki lonac, najbolje sa debelim dnom, dodajte so, šećer i puter, promešajte i stavite na vatru. Krčkati od trenutka ključanja na laganoj vatri oko dva sata, ne zaboravite da povremeno promiješate.
Odvojite režnjeve belog luka od ljuske i iseckajte ih nožem ili aparatom za beli luk. Dvadeset minuta prije skidanja sa vatre u povrće dodajte bijeli luk i crni biber, a deset minuta u šerpu sipajte 9 posto sirćeta i dobro promiješajte.
Za vrijeme dok se dinsta povrće za salatu Orange Miracle, potrebno je sterilizirati tegle i poklopce. Nakon kuvanja napunite tegle gotovom mešavinom povrća i odmah hermetički zarolajte poklopcima. Ukusna i, što je najvažnije, zdrava salata za zimu "Orange Miracle" je spremna.
Ukusna i ukusna salata može se ukrasiti začinskim biljem i poslužiti kao prilog ili glavno jelo.
"Narandžasto čudo" sa paprikom
Klasična salata Orange Miracle može se upotpuniti raznim povrćem: tikvicama, patlidžanima, kupusom i, naravno, paprikom. Biber se odlično slaže sa paradajzom i šargarepom. Salata "Orange miracle" sa dodatkom bibera priprema se veoma brzo.
Za kuvanje će vam trebati:
- Šargarepa - jedan i po kilogram.
- Paprika - jedan i po kilogram.
- Paradižnik - tri kilograma.
- Luk - jedan i po kilogram.
- So - devedeset grama.
- Ulje - tri stotine mililitara.
- Šećer - sto dvadeset grama.
Kuvanje salate
Da biste pripremili tvist od šargarepe od povrća, potrebno je da pripremite svo povrće za salatu Orange Miracle. Bugarsku mesnatu papriku oprati, iseći na dve polovine, odstraniti semenke i pregrade i sitno iseći na kockice. Operite šargarepu pod mlazom vode, odrežite koru i istrljajte kroz sitno rende. Paradajz operite, prelijte kipućom vodom i odmah skinite kožicu, a zatim nasjeckajte na male kockice. Uklonite ljusku sa luka, isperite i sitno nasjeckajte.
U veliki lonac sipajte ulje, dobro zagrejte, u njega sipajte luk i pržite dok ne porumeni. Zatim u luk dodajte šargarepu, promiješajte i dinstajte na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem dvadesetak minuta. Zatim stavite bugarsku papriku, ponovo promiješajte i dinstajte još desetak minuta. Posljednji stavite paradajz u šerpu, pospite šećerom i solju. U ovoj fazi preporučljivo je probati sol i šećer, a po potrebi možete dodati još soli ili zasladiti.
Nakon što dodate sve sastojke za pravljenje salate Orange Miracle u lonac, moraju se kuvati i na najmanjoj vatri pod dobro zatvorenim poklopcem dvadeset petminuta, ne zaboravite da povremeno promiješate.
Dok se salata kuha treba pripremiti tegle. Moraju se dobro oprati, a zatim tegle i poklopce staviti u kipuću vodu na nekoliko minuta. Kada je biljna masa gotova, mora se staviti u kipuću formu u tegle i odmah zarolati poklopcima. Svijetla, vitaminska i vrlo zdrava salata "Orange Miracle" od mrkve sa dodatkom paprike i paradajza je spremna. Ostaje samo okrenuti punjene tegle naopačke, pokriti nečim gustim i ostaviti da se ohlade u ovom položaju.
Preporučuje se:
Domaći liker od narandže: recept sa fotografijom
Kako napraviti liker od narandže kod kuće. Najpopularniji likeri od narandže na svijetu. Sastavljanje i priprema domaćeg "Cointreaua". Savjeti i preporuke. Kako kuhati "Arancello" i "Grand Mare"
Narandže za mršavljenje. Narandže za mršavljenje: recenzije
Mnogi ljudi povezuju narandže sa suncem. Miris ovog voća može povećati vitalnost i poboljšati raspoloženje. Postoji mišljenje da u narandži možete poboljšati svoje zdravlje i smiriti se
Šta je narandža? Sorte narandže. Gdje rastu najukusnije narandže
Šta je narandža? Izražena aroma i prijatan ukus tropskog voća svima su poznati. Svima omiljeni desert dizajniran je za ukrašavanje prazničnih stolova u bilo koje doba godine. Mališani čudo od narandže doživljavaju kao poželjan izvor koji im može pružiti nevjerovatno ukusan sok
Koktel od narandže: najbolji recepti
Kokteli od narandže najbolje su osvježavajuće piće, posebno u vrućim ljetima. Postoji mnogo recepata za kuvanje. Oba su bezalkoholna i sa dodatkom alkoholnih pića. Oba se lako mogu pripremiti kod kuće
Sok od narandže od 4 narandže: recept
Recept za sok od narandže je tražen od strane mnogih ljudi. Zaista, za pripremu tako velike količine soka (9 litara), potrebne su vam samo 4 narandže. Postoji mnogo takvih recepata, različiti su po sastavu, aditivima, vremenu kuhanja. Međutim, mnogi ljudi koji su napravili sok od narandže od 4 narandže biraju ovaj recept i onda ga savjetuju svima koje poznaju
