Šta možete jesti kod psorijaze: lista proizvoda. Dijeta za psorijazu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Psorijaza je neinfektivna hronična bolest kože koju karakteriše pojava crvenih mrlja sa srebrno-bijelim ljuskama. Pretpostavlja se da je autoimune prirode i da se vrlo teško liječi. Terapija koja se koristi za rješavanje ove bolesti uključuje ne samo uzimanje lijekova, već i posebnu ishranu. U današnjoj publikaciji razmotrit ćemo šta možete jesti kod psorijaze.

Korisni proizvodi

Ljudima kojima je dijagnosticirana ova patologija savjetuje se da u svoju prehranu uključe hranjivu i raznoliku hranu koja održava normalnu acidobaznu ravnotežu. Jedna od najvažnijih komponenti medicinskog menija je voće. Tačnu listu onoga što je dozvoljeno treba da sastavi ljekar. Ali najsigurnije za zdravlje su kajsije, ananas, lubenice i grožđe. Dinja je veoma korisna za takve pacijente. Ali morate ga jesti veoma pažljivo i ne prečesto.

Također na listi čegamožete jesti sa psorijazom, gotovo sve povrće ima. Štoviše, najveću korist će donijeti krastavci, mahunarke i šargarepa. Ali upotreba paprika, krompira i paradajza moraće biti ograničena.

Različite bobice blagotvorno utiču na stanje kože. Posebno dobro su se pokazale brusnice, borovnice i morska krkavina.

Ništa manje korisno neće biti uključivanje iznutrica u svakodnevnu prehranu. Recepti za salate sa goveđom jetrom ili srcem su veoma popularni među onima koji žele da se otarase osipa na koži.

Kozumacija lanenog, maslinovog ili suncokretovog ulja veoma dobro utiče na stanje celog organizma. Svi ovi proizvodi sadrže dovoljnu količinu masnih kiselina koje sprječavaju razvoj upalnih procesa i pojavu alergija. Koriste se ne samo za dresiranje salata, već se konzumiraju iu čistom obliku.

Pored gore navedenih proizvoda, lista onoga što možete jesti kod psorijaze uključuje jaja, mlijeko, kefir, nemasni svježi sir i bilo koje povrće. Takođe, dijetalni meni mora sadržavati ribu, piletinu, ćuretinu, zobene pahuljice, heljdu, pšenicu i pirinač.

Nezdrava hrana

Naravno, pri odabiru medicinske ishrane veoma je bitan individualni pristup. Ali stručnjaci su razvili čitavu listu provokatorskih proizvoda koji su strogo zabranjeni za osobe koje pate od psorijaze.

Ovakvim pacijentima je strogo zabranjeno unositi razne začine u svoju ishranu. Začini i začini sadrže veliku količinuaromatične tvari i eterična ulja koja aktiviraju protok krvi i izazivaju razvoj alergija. Muškatni oraščić, karanfilić i biber smatraju se posebno agresivnim u tom smislu.

Oni koji su jako zainteresirani za hranu koja se ne može jesti s psorijazom, morate zapamtiti da je s ovom patologijom strogo zabranjeno jesti orašaste plodove. Smatraju se najmoćnijim alergenima i mogu izazvati neželjenu reakciju u tijelu.

Također, pacijenti sa ovom dijagnozom moraće da se odreknu dimljene i slane hrane. Supstance sadržane u takvoj hrani dovode do poremećaja u radu crijeva, što je loše za stanje kože.

Osim toga, osobe sa psorijazom treba da izbjegavaju agrume, masno meso, mast, alkoholna pića, lako svarljive ugljikohidrate, žitarice koje sadrže gluten, puter, čokoladu, kakao, crveno voće i povrće iz svoje prehrane.

Preporučene kombinacije hrane

Kada ste shvatili šta možete jesti kod psorijaze, morate saznati koje od dozvoljenih komponenti se mogu kombinovati jedna s drugom. Dakle, stručnjaci ne preporučuju istovremeno konzumiranje puno hrane koja stvara kiselinu. Takođe, nemojte miješati meso i škrobnu hranu. Ova kombinacija doprinosi povećanju kiselosti i loša je za opšte stanje organizma.

Neprihvatljivo je kombinovati citrusno voće i mlijeko ili njegove derivate u jednom obroku. Ne možete jesti žitarice i voće zajedno. Čaj ne treba dopunjavati šećerom, vrhnjem ili mlekom. A sirove jabuke, banane, lubenice i dinje najbolje je jesti odvojeno.

Odabir dijete

Pravilna ishrana značajno će ubrzati proces oporavka i približiti pozitivne rezultate. Stoga je izuzetno važno odabrati odgovarajuću prehranu za pacijenta, koja treba uzeti u obzir ne samo dijagnostičke podatke, već i takve individualne karakteristike tijela pacijenta kao što je prisutnost alergije na određenu hranu. Štaviše, nakon postizanja stabilne remisije treba uraditi testove tolerancije na određenu hranu.

Danas postoje dva glavna sistema ishrane za psorijazu:

• Dijeta Johna Pegana, koja se zasniva na snižavanju nivoa kiselosti krvi i normalizaciji funkcije crijeva. Ova dijeta se sastoji od 80% povrća i voća i samo 20% mesa, ribe i žitarica.
• Dijeta Svetlane Ognevoy, usmjerena na stvaranje optimalne acido-bazne ravnoteže i isključivanje upotrebe hormonskih lijekova.

Važno je zapamtiti da preporučenu ishranu treba dopuniti sa dosta tečnosti kako bi se postigli željeni rezultati. Zbog toga pacijenti treba da piju najmanje jedan i po litar vode dnevno.

Karakteristike Pegano dijete

Jelovnik za psorijazu je koncipiran na način da se postigne stabilna remisija i minimizira rizik od ponovnog pojavljivanja osipa. Suština ovakvog sistema ishrane je potpuni oporavak celog organizma upotrebom određenih namirnica.

Dobro regulisan jelovnik će omogućiti pacijentu da prestane da uzima lekove. Stoga je pri sastavljanju ove dijete važno osloniti se na rezultate.posebno obavljena laboratorijska ispitivanja i srodne analize.

Pegano dijeta koraci

Prije upotrebe ove tehnike svakako se treba posavjetovati sa ljekarom, jer ne mogu svi ići u kupatilo i vježbati, a neki proizvodi koji su dozvoljeni za psorijazu mogu izazvati alergije. Što se samog sistema tiče, on uključuje pet glavnih faza.

Pre svega, morate se pozabaviti istovarom. Ova faza uključuje trodnevnu ili petodnevnu mono-dijetu. Tokom čitavog perioda, pacijentu je dozvoljeno da konzumira jabuke ili citrusno voće. A da bi se ubrzalo čišćenje crijeva, preporučuje se dodatno uzimanje enterosorbenata.

Druga faza je praćenje individualno odabrane dijete. Njegova glavna svrha je stvaranje zaštitne barijere koja sprječava ulazak patogene mikroflore.

Treća faza uključuje razvoj kičme uz pomoć posebnih fizičkih vježbi. To je zbog činjenice da patologije poput skolioze izazivaju kršenje normalnog protoka krvi i doprinose pojavi kožnih osipa.

Četvrta faza uključuje kozmetičke procedure koje pomažu da se riješite ljuštenja i poboljšate stanje kože. Tokom ovog perioda preporučuje se poseta kupatilu, sauni ili parnoj kupelji.

Peta faza je pozitivna. Dobro raspoloženje je jednako važno kao i pravilna ishrana. Stoga pacijent mora na svaki mogući način izbjegavati konfliktne situacije i ne ulaziti u sporove.

Jelovnik za sedmicu

Kod psorijaze, možete jesti ispravno bez posebnog napora. Ove riječi će biti potvrđene primjerom sedmodnevnog menija o kojem se govori u nastavku.

ponedjeljak

Doručak: ovsena kaša kuvana na vodi sa suvim voćem i zelenim čajem.

Ručak: posni boršč, kuvani pileći file i kompot.

Užina: nemasni jogurt

Večera: pečena riba, salata od krastavca i biljni čaj.

utorak

Doručak: meko kuhana jaja, sendvič sa sirom, svježi krastavac i čaj

Ručak: supa od heljde, kuvana teletina, salata od kupusa i voćni napitak.

Užina: svježi sir sa svježim bobicama.

Večera: jagnjetina sa pečenim povrćem i kompotom.

srijeda

Doručak: tepsija od svježeg sira i žele.

Ručak: pileća supa sa šampinjonima, salata od krastavca i spanaća, riba pečena u rerni i kompot.

Užina: žele sa keksima.

Večera: povrće kuhano na pari, tjestenina, ananas i čaj.

četvrtak

Doručak: prosena kaša na vodi sa voćem i biljnim čajem.

Ručak: salata od šargarepe sa pavlakom, kupusom i parnim kotletom.

Večera: voćni jogurt i kompot.

petak

Doručak: vinaigrette bez krompira i želea.

Ručak: supa od heljde, kuvana ćuretina, pareno povrće i kompot.

Večera: ovsena kaša sa bademima i kongee od sušenog voća.

subota

Doručak: pečena riba, salata od povrća i kompot.

Ručak: pire pileća supa, kuvano mesoi čaj od kamilice.

Večera: paprikaš od povrća i svježi sir bez masti sa komadićima voća.

nedjelja

Doručak: heljda sa biljnim uljem i biljnim čajem.

Ručak: piletina sa gulašom od brokolija.

Večera: jabuka pečena sa nemasnim svježim sirom.

Naravno, dnevna prehrana može varirati ovisno o ličnim preferencijama, ali treba je formirati isključivo od dozvoljenih proizvoda.

Vitamini za psorijazu

Da biste se uspješno riješili manifestacija ove bolesti, potreban je integrirani pristup. Osim pravilne prehrane i enterosorbenata, pacijentima se obično preporučuje uzimanje vitamina. Koliko su potrebne u svakom pojedinom slučaju, odlučuje dermatolog koji je obavio pregled.

Oni koji žele da saznaju koje vitamine piti kod psorijaze treba da upamte da se svi dele na rastvorljive u vodi i masti. Prva kategorija uključuje askorbinsku kiselinu i osam varijanti grupe B. Njihov unos ne utiče na same plakove. Ali bez njih je nemoguća regulacija metaboličkih procesa.

Oni koji ne znaju koje vitamine piti kod psorijaze treba da shvate da se pacijentima sa ovom dijagnozom najčešće prepisuju retinol, tokoferol, kalciferol i lecitin. Sve ove supstance se nalaze u većini odobrenih namirnica. Ali ponekad stručnjaci preporučuju uzimanje u obliku farmaceutskih preparata.

Post

Postoji još jedan prilično kontroverzan način da se riješite psorijaze. Predlaže dijetu gladovanja i kontraindicirana je kod ljudiima problema sa probavnim sistemom. Ova metoda vam omogućava da brzo očistite tijelo od štetnih tvari. Terapeutski post pomaže ubrzavanju metaboličkih procesa, smanjenju težine i zaustavljanju rasta oboljelih stanica.

Međutim, ova tehnika ima svoje nedostatke. Produženi post može uzrokovati vrtoglavicu, nesvjesticu, nervozu, psihičku nelagodu i loš zadah.

Primjeri kuhanja

Među oboljelima od psorijaze posebno su popularni različiti recepti za salate sa goveđom jetrom, piletinom ili povrćem. Također na meniju pacijenata sa ovom patologijom kože nalaze se sve vrste prvih jela, tepsija, variva i drugih poslastica. Kao primjer ukusnog i zdravog ručka razmotrite recept za kuhanje supe od povrća. Za igranje trebat će vam:

• 1L pilećeg temeljca.
• 1 šargarepa.
• 1 pastrnjak.
• 1 mala tikvica.
• 100 g karfiola.
• 2 tbsp. l. zrna kukuruza.

Oljušteno i sitno iseckano povrće potopi se u lonac sa kipućom čorbom i kuva sedam minuta. Gotovu supu ostavimo kratko ispod poklopca i serviramo.

Zaključak

Psorijaza nije smrtonosna, već neugodna bolest koja se ne može u potpunosti izliječiti. Ali pozitivan stav, posebne procedure i pravilna prehrana pomoći će u postizanju održive remisije iriješite se osipa na koži.