Kako ispeći tepsiju od svježeg sira u rerni: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Domaći deserti sa svježim sirom uvijek su veoma ukusni, ali najpopularnije jelo je tepsija. Kombinacija slatkog i istovremeno delikatnog fila sa ukusnom koricom malo koga će ostaviti ravnodušnim. Članak sadrži recepte ne samo za slatka, već i za slana peciva.

Tepsija sa grizom u rerni po klasičnom receptu

Za 250 grama glavnog sastojka trebate pripremiti:

• jaja - dva komada;
• trideset grama griza;
• 60g šećera;
• 80 mg kisele pavlake;
• 15g praška za pecivo;
• vanilin i sol po ukusu.

Proizvodi su pripremljeni, nastavite sa kuvanjem:

1. U tanjir sipajte pavlaku, dodajte griz i ostavite petnaestak minuta da žitarice nabubre.
2. Svježi sir se umuti u blenderu, treba da dobijete masu homogene konzistencije.
3. Svi proizvodi na gornjoj listi su pomiješani.
4. Nakon dobrog mešanja, masaprebaciti u posudu za pečenje.
5. Vrijeme tretmana na 180°C je 40 minuta

Tepsija sa skutom u rerni (recept bez brašna)

Sastojci:

• grožđice - 100 g;
• maslac - 15 g;
• jaje;
• šećer - 100 g;
• pedeset grama griza;
• svježi sir – 300g

Idem na kuhanje:

1. Skuta se pravi u homogenu masu.
2. Posebno umutiti žumanca sa malo soli, a proteine sa šećerom (30 g).
3. Grožđice treba kuhati na pari.
4. Svi proizvodi su kombinovani i dobro izmiješani.
5. Masa se prenosi u kalup.
6. Rerna zagrejana na 180°C, vreme kuvanja 40 minuta

Pečenje skute i ovsenih pahuljica

Za kuvanje su vam potrebne sljedeće komponente:

• 100 g žitarica (ovs);
• 60 mg mlijeka;
• jaje;
• šećer - pedeset grama;
• svježi sir – 200g

Detaljan opis kako ispeći tepsiju od svježeg sira u pećnici:

1. Ovsene pahuljice se preliju mlijekom.
2. Nakon pet minuta dodaju se rendani svježi sir, jaje i šećer.
3. Dobro izmiješanu smjesu prebacite u posudu za pečenje.
4. Pripremanje jela pola sata, zagrevanje - 180 °C.

Fancy tepsija za datulje

Za kuvanje će vam trebati:

• ¼ kg svježeg sira;
• 50 mg krema;
• 30 g suvih kajsija, datulja i badema;
• jaje;
• šećer - 30g;
• griz - 15 g;
• prašak za pecivo - 10 grama.

Razmislimo kako ispeći tepsiju sa skutom u rerni:

1. Hurme i suve kajsije se iseku na male komade.
2. Klap se umuti u blenderu, bez prestanka, dodaju se šećer i jaje.
3. Svježi sir se melje i šalje u kremastu smjesu.
4. Tamo su također dodani preostali proizvodi.
5. Masa se dobro umesi i prebaci u kalup.
6. Vreme rerne 40 minuta na 180°C.

torta od jabuka i cimeta

Sastojci:

• jaje;
• ¼ kg svježeg sira;
• jabuka;
• pola čaše jogurta;
• griz - 100 g;
• dvadeset grama cimeta;
• šećer - 30g;
• 5g praška za pecivo.

Tehnologija kuvanja:

1. Jaja se umute u pjenu, jabuka se isjecka na sitne kockice.
2. Svi proizvodi se izmešaju, smesa se prebacuje u kalup, posut mlevenim cimetom.
3. Jelo se kuva 40 minuta na 180 °C.

Skutna poslastica sa kandiranim voćem

Sastojci:

• 20g brašna;
• jaje;
• 400 g svježeg sira;
• pedeset grama grožđica;
• trideset grama šećera;
• 70g kandiranog voća;
• vanilin po ukusu;
• 5g praška za pecivo.

Kako ispeći tepsiju od svježeg sira u pećnici? Razmotrite detaljan recept:

1. Svježi sir se melje dok ne postane glatka, jaje se razmuti u pjenu, suvo grožđe se kuha na pari.
2. Svi proizvodi su kombinovani i pažljivopromiješati.
3. Masa se prebacuje u posebnu posudu, kuva 40 minuta na 180 °C.

Pečenje sa makom

Sastojci:

• ¼ kg svježeg sira;
• banana;
• dva jaja;
• 30g maka;
• 30 mg kisele pavlake i isto toliko meda;
• 30g brašna;
• vanilin po ukusu;
• 10 g kore narandže.

Kako ispeći tepsiju od svježeg sira u pećnici? Recept je opisan korak po korak:

1. Umućena jaja se pomešaju sa rendanim sirom i dodaju pčelinji nektar.
2. Promešati dobro i poslati mak, brašno, vanilin, pavlaku.
3. U masu se sipaju nasumično seckane banane i seckana kora.
4. Uzorak se prenosi u kalup.
5. Pecite 40 minuta. na 180 °C.

Dvobojna tepsija od banane

Sastojci:

• svježi sir - 100 g;
• trideset grama kakao praha;
• maslac - 10 g;
• banana;
• šećer - 60g;
• dva jaja;
• griz - 30 g.

Kako ispeći tepsiju od svježeg sira u pećnici? Prema receptu, jelo se priprema na sledeći način:

1. U blenderu se umute sledeći proizvodi - kakao, banana, šećer (30 grama), jaje i pola griza. Kada smjesa postane homogena, sipa se u kalup.
2. Sličan postupak radi se sa svježim sirom i ostalim proizvodima. Bijela masa se sipa na bananu.
3. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 40 minuta.

Pečenje brusnica

Sastojci:

• 50 mg krema;
• ¼ kg svježeg sira;
• jedna breskva;
• par jaja;
• 75g običnog jogurta;
• 50g griza;
• šećer - 30g;
• 50g brusnica, mogu se koristiti i sušene;
• 30 g limunove korice i isto toliko badema;
• maslac - 30 grama;
• 5g praška za pecivo i soli po ukusu.

Kako ispeći mekanu tepsiju od svježeg sira u pećnici? Uprkos velikom broju sastojaka, jelo se priprema na elementaran način:

1. Rendani svježi sir se prebaci u tanjir i u njega se dodaju razmućena jaja, so, prašak za pecivo, jogurt, šećer, meki puter, griz i kajmak. Svi proizvodi se dobro promiješaju.
2. Na kraju se u masu stavljaju brusnice, sitno seckana breskva, bademi i kora.
3. Mješavina skute se prebacuje u kalup.
4. Poslatku je potrebno 45 minuta da se kuva na 180°C.

Tešnja

Za dvjesto grama svježeg sira trebat će vam:

• dva jaja;
• 60 g griza i isto toliko šećera;
• trešnje bez koštice - 100g;
• vanilin po ukusu.

Recept je vrlo jednostavan:

1. Skuta se pravi u homogenu masu, jaja se razmute.
2. Komponente se pomiješaju, dobijena smjesa se prebacuje u kalup.
3. Trešnje su raspoređene na vrhu.
4. Vreme kuvanja - 40 minuta, toplota - 180 °C.

Skutna poslastica sa suvim kajsijama

Sastojci:

• svježi sir - 300 grama;
• 20 mgpavlaka;
• dva jaja;
• 30 g šećera i iste težine putera;
• brašno - 20 g;
• suve kajsije - 50 g;
• sol i vanilija po ukusu.

Idem na kuhanje:

1. Sušene kajsije prethodno kuvane na pari, nakon čega se sitno seku.
2. Jaja se umuti u blenderu bez prestanka, dodaje se šećer i nakon dva minuta pavlaka.
3. Svježi sir se melje i miješa sa svim proizvodima.
4. Masa se prenosi u kalup.
5. Jelo se peče 40 minuta na 180 °C.

tepsija od šargarepe

Za tri stotine grama svježeg sira trebat će vam:

• 100g parenih grožđica;
• šećer - 30g;
• jaja - dva komada;
• mrkva;
• 60g griza;
• jabuka;
• mlijeko - 50mg;
• malo soli.

Kako ispeći tepsiju od svježeg sira u pećnici? Recept korak po korak:

1. Jabuka se oguli i izvade sjemenke, nakon čega se nasjecka na tanke trakice.
2. Šargarepa se sitno narenda, skuta se pravi u masu bez grudvica, a jaja se umute.
3. Sve komponente su kombinovane i dobro promešane.
4. Jelo se peče na 180°C ne više od četrdeset minuta.

Pumpkin Baking

Za tri stotine grama povrća trebat će vam sljedeće komponente:

• jaja - tri komada;
• jabuka;
• šećer - 100 g;
• grožđice - 50 grama;
• svježi sir - 200 g;
• vanilin i sol po ukusu.

Kuvanje veličanstvene tepsije od svježeg sira u rerni (pogledajte sliku gotovog jela ispod):

1. Prvo se bave bundevom, trebaće vam pulpa koja je narendana.
2. Jabuka je očišćena od semenki i kore, isečena na tanke trakice.
3. Od svježeg sira napravite masu bez grudvica.
4. Jaja su umućena u pjenu.
5. Svi proizvodi se kombinuju i dobro promiješaju.
6. Dobivenu smjesu stavite u kalup i pecite 40 minuta na 180 °C.

Pečenje sa kondenzovanim mlekom

Od čega se sastoji jelo:

• pola konzerve mlijeka;
• jaja - dva komada;
• svježi sir - 200 g;
• 50g škroba;
• vanilin po ukusu.

Kako napraviti tepsiju od svježeg sira u pećnici:

1. Sjedinite rendani svježi sir i razmućena jaja.
2. Pažljivo promiješajte i dodajte ostale sastojke.
3. Masa se sipa u posudu za pečenje i kuva 40 minuta, zagrevanje - 180°C.

Originalna tepsija od lavaša

Za jednu tanku pita trebat će vam:

• 100 g bilo kojeg bobičastog voća;
• pavlaka - ½ šolje;
• šećer - 100 g;
• svježi sir - 300 g;
• par jaja.

Kako napraviti originalnu poslasticu:

1. Rendani svježi sir pomiješan sa bobicama i šećerom (70 g).
2. Pita je isečena na kvadrate.
3. Svaki komad se namaže pavlakom, na jednu ivicu se stavlja nadjev i umota u rolat.
4. Praznici su raspoređeni u formu.
5. Posebno umutiti jaja, pavlaku i preostali šećer. Kiflice se preliju ovim sosom.
6. Pecite pola sata na 190°C.

Skutna poslastica sa tjesteninom

Potrebne komponente:

• dvjesto grama svježeg sira;
• jaja - dva komada;
• 60g orašastih plodova;
• 70g kuhane tjestenine;
• maslac - 30 g;
• 50g grožđica;
• šećer - 60g;
• 10g limunove korice.

Upute za kuvanje:

1. Jaja se umute, skuta se pravi u masu bez grudvica.
2. Svi proizvodi se sjedine i dobro promiješaju.
3. Smjesa se prebacuje u formu.
4. Rerna se zagreva na 180°C 30 minuta.

Tepsija od sira i riže

Potrebne komponente:

• 100g kuvanog pirinča;
• 50g grožđica;
• dva jaja;
• 50 mg mlijeka;
• dvjesto grama svježeg sira;
• šećer - 50 g;
• vanilin po ukusu.

Kuvanje ukusne poslastice:

1. Jaja su umućena u pjenu.
2. Svježi sir je samljeven do homogene konzistencije.
3. Svi proizvodi se pomešaju, dobijena masa se prebacuje u formu.
4. Jelo se kuva za 40 minuta. na 180 °C.

Tepsija sa skutom sa krompirom

Potrebne komponente:

• 30 g putera;
• dva krompira;
• par jaja;
• 150 g svježeg sira;
• 60 mg kisele pavlake;
• sol po ukusu.

Korak po korak recept za ukusnu tepsiju od svježeg sira u pećnici:

1. Krompir se skuva u ljusci, oguli i utrlja.
2. Jajaumutiti, samleti svježi sir.
3. Svi proizvodi se sjedine i dobro promiješaju.
4. Kuvati jelo 50 minuta na 190°C.

Klamasta sa svježim sirom i tikvicama

Za dvjesto grama povrća trebat će vam: sir (50 g), svježi sir (100 g), jaje, češanj bijelog luka.

Tehnologija kuvanja:

1. Rendani svježi sir se pomiješa sa naribanim sirom. Dodajte sol, razmućeno jaje i nasjeckani bijeli luk.
2. Tikvice grubo istrljajte i prebacite u posudu za pečenje.
3. Povrće se prelije skutno masom.
4. Jelo se kuva četrdeset minuta na 180 °C.

Tepsija od sira i karfiola

Sastojci:

• sir - 100 g;
• dvjesto grama kupusa;
• svježi sir - 100 g;
• par jaja.

Upute za kuvanje:

1. Svježi sir se melje, kupus sitno isječe, sir se utrlja, jaja se razmute.
2. Sve komponente su kombinovane i temeljno izmešane.
3. Masa se prebaci u kalup i kuva pola sata na 190 °C.

Apetizirajuća tepsija sa svježim sirom i povrćem

Sastojci:

• ¼ kg svježeg sira;
• češanj belog luka;
• jaje;
• mali paradajz i slatka paprika;
• 50g kuvane brokule;
• sir - 50 g;
• zeleni.

Počnite kuhati:

1. Povrće se reže na male komade.
2. Rendani svježi sir se pomiješa sa sjeckanim bijelim lukom, soli, razmućenim jajetom, sjeckanim začinskim biljem izačini.
3. Pola skute stavite u kalup.
4. Povrće se rasporedi po vrhu, malo se posoli.
5. Preliti preostalom masom i posuti rendanim sirom.
6. Kuvati pola sata na 190 stepeni.

tepsija od sira i svježeg sira

Potrebne komponente:

• jaje;
• trista grama svježeg sira;
• 100 g griza;
• sir - 100 g;
• 60 mg kisele pavlake;
• 10 g šećera i soli po ukusu.

Način kuhanja:

1. Svježi sir se melje i dodaje razmućeno jaje, šećer i sol.
2. Sir se utrlja i namaže u skutu.
3. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
4. Mješavina sira se izlaže u kalup.
5. Vreme kuvanja - 40 minuta, temperatura - 180 °C.

Tepsija od skute sa ribom

Sljedeće stavke treba pripremiti:

• 100 g svježeg sira;
• sir - 100 g;
• file oslića - 200 g;
• par jaja;
• 30 mg limunovog soka;
• 50 g putera i isto toliko brašna;
• zeleni.

Tehnologija kuvanja:

1. Riba se iseče na male kriške, posoli i prelije sokom.
2. Jaja se umute i pomiješaju sa naribanim svježim sirom, brašnom, sjeckanim začinskim biljem, ribanim sirom i mekim puterom.
3. Skutna masa se prebacuje u formu, po vrhu se raspoređuje riba.
4. Jelo se kuva 35 minuta na 190 °C.

Kao što vidite, svježi sir se može koristiti ne samo za slatka, već i za slana peciva. Kuhajte originalne tepsije i obradujte svoje najmilije ukusnom poslasticom.