Ulje pistacija: korisna svojstva, upotreba i kontraindikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ako vidite ulje pistacija u prodavnici, obavezno kupite bocu. To je vrijedan prirodni proizvod jedinstvenog sastava, poznat i cijenjen u narodnoj medicini još od vremena Avicene.

Razgovaraćemo o kalorijskom sadržaju ulja pistacija, korisnim svojstvima i kontraindikacijama, kao io njegovoj upotrebi u medicinske i kozmetičke svrhe.

Proizvodnja proizvoda

Pistacija koji voli toplinu raste u Aziji i Centralnoj Americi. Biljka je grm ili malo drvo koje cvjeta u aprilu i daje ukusne, hranljive orašaste plodove u jesen. U Iranu, plodove pistacija nazivaju "nasmejanim orašastim plodovima" zbog blago napuknute ljuske, koja zaista podseća na osmeh.

Zanimljivo je da se berba bere noću. Listovi pistacija, zagrijani suncem, oslobađaju eterična ulja od kojih vam se zavrti u glavi. Mnogima omiljena jezgra orašastih plodova je 65% zdravog, hladno ceđenog masnog ulja.

Ispostavilo setamno zelena gusta tečnost. Rafinira se, odnosno čisti od nečistoća i dobije se svijetložuto ulje pistacija. Korisna svojstva proizvoda nakon takve obrade su u potpunosti očuvana.

Hajde da saznamo šta je tako posebno u vezi sa čuvenim uljem pistacija.

Jedinstvena kompozicija

Gotov proizvod pripada kategoriji visokokvalitetnih masnih ulja. Sadrži jedinstven kompleks aminokiselina koje su izuzetno važne za ljudski organizam. Neke komponente ulja pistacija vrijedi razmotriti detaljnije:

• treonin - esencijalna aminokiselina neophodna za održavanje imuniteta, sintezu kolagena i elastina, poboljšava funkciju jetre;
• izoleucin je važna komponenta uključena u energetski metabolizam (razgradnju složenih supstanci);
• lizin - nedostatak ove supstance provocira razvoj stanja imunodeficijencije, umora, slabosti, nervoze, anemije, patologija reproduktivnog sistema;
• tirozin - aminokiselina koja poboljšava funkcionisanje endokrinog sistema, smanjuje apetit, sprečava taloženje masti;
• glicin - reguliše metabolizam, prirodni je antidepresiv, poboljšava mentalne performanse.

I ovo je samo početak liste aminokiselina u ulju pistacija, od kojih su većina nezamjenjive, odnosno ne sintetizirane u ljudskom tijelu.

Takođe, vitamini A, E, grupa B i razni minerali (fosfor, kalijum, kalcijum,gvožđe, cink, itd.).

Sada ne škodi saznanje o prednostima redovne, ali umjerene konzumacije ulja pistacija.

Korisna svojstva

Nije ni čudo što su stari Perzijanci veoma poštovali pistaciju. Njegova ljekovita svojstva još nisu bila poznata, ali ovaj orah se smatrao simbolom bogatstva.

Ulje pistacija se dobijalo već u vreme iscelitelja Avicene, na prelazu iz 1. u 2. vek nove ere. e. Čuveni Ibn Sina je propisao korištenje proizvoda za liječenje srca, jetre i probavne smetnje.

Na osnovu analize sastava ulja pistacija, naučno su dokazana korisna svojstva proizvoda. Stoga se može koristiti za postizanje dobrog terapeutskog efekta u sljedećim stanjima:

• oporavak nakon teških bolesti;
• normalizacija krvnog pritiska i funkcije srca;
• smanjenje rizika od krvnih ugrušaka;
• jačanje imuniteta;
• poboljšati funkciju jetre;
• povećana mentalna budnost;
• stimulacija probavnog trakta;
• eliminisati krvarenje desni;
• povećana proizvodnja sperme.

Slažem se, lista je impresivna. Stručnjaci savjetuju uzimanje ulja pistacija 1-2 žličice. po danu. Može se raditi ujutro, prije doručka ili popodne, uz salatu.

Međutim, treba imati na umu da ovaj proizvod, uprkos masi lekovitih svojstava, može štetiti organizmu.

Kontraindikacije

Trudnicama se savjetuje da odgode korištenje ulja pistacijaupravo zbog svog bogatog sastava aminokiselina.

Vrijedi također uzeti u obzir da proizvod sadrži aminokiselinu triptofan u maloj koncentraciji. Višak ove supstance uzrokuje kritičan pad krvnog pritiska za tijelo, pospanost i probavne smetnje.

Ljudima sa nasljednom bolešću fenilketonurijom, upotreba ulja pistacija je strogo kontraindikovana. Proizvod sadrži aminokiselinu fenilalanin koja, akumulirajući se u tijelu pacijenta, uzrokuje poremećaje u aktivnosti nervnog sistema.

Ali zdravi ljudi ne moraju da zloupotrebljavaju zdravo ulje. Ipak, prilično je kaloričan (885 kcal/100 g), a ako pretjerate, višak kilograma neće dugo trajati.

Ali za vanjsku upotrebu, ulje pistacija je idealno i može se koristiti u neograničenim količinama. Koliko nije šteta.

facial

Ovaj vrijedan proizvod se već duže vrijeme uspješno koristi u kućnoj kozmetologiji. Vremenski ispitana i dokazana u praksi, zadivljujuća svojstva ulja pistacija, kao što su vlaženje, ishrana i regeneracija ćelija kože. Vrijedi spomenuti i protuupalno i fotoprotektivno djelovanje ovog jedinstvenog proizvoda.

Pogledajmo najpopularnije recepte za korištenje ulja pistacija:

1. Nekoliko kapi dodanih kremi protiv starenja stimuliše cirkulaciju krvi u dubokim slojevima kože, pomažući da se zagladi i poboljša elastičnost.
2. Kod starenja kože dobro pomažuaplikacije ulja pistacija uz dodatak 1-2 kapi ulja ruže ili narandže. Impregnirani ubrus se drži na licu 15-20 minuta.
3. Trljanje kože uljem pistacija uklanja perutanje i znakove umora, ujednačava njenu površinu, poboljšava ten, štiti od UV zračenja.

Proizvod se može koristiti i za hranljive maske, pilinge i sredstva za čišćenje lica. U recenzijama ulja pistacija, napominje se da pomaže da se riješite staračkih pjega.

Za tijelo

Umirujuća i regenerirajuća svojstva ulja pistacija aktivno se koriste za masažu. Majstoru je pogodno da mijesi i trlja tijelo pacijenta zbog odličnih kliznih kvaliteta proizvoda. Istovremeno dolazi do intenzivne ishrane i omekšavanja kože, što je posebno uočljivo na problematičnim mestima, na delovima tela sklonim celulitu.

Još nekoliko kapi ulja pistacija možete koristiti dok se kupate. I naravno, dodajte ga u pilinge i balzame za tijelo.

Kosa

Previše suvi, lomljivi, ispucali vrhovi dobro reaguju na ovaj vrijedan proizvod. U 100 ml šampona ili balzama dodajte 7-10 kapi ulja. Nakon pranja kosa postaje mekša i lakša za rukovanje, lakše se češlja, manje opada.

Možete i pomiješati ulje pistacija i ulje jojobe u omjeru 1:1 i koristiti kompoziciju prilikom masaže vlasišta.

Za nokte

Održavajte i ljepotu noktijuulje pistacija će pomoći. Može se koristiti samostalno utrljavanjem u ploču nokta, zanoktice i kožu oko prstiju u trajanju od 10 minuta 2 puta sedmično.

Možete pripremiti i hranljivu aromatičnu kompoziciju. Da biste to učinili, uzmite 1 žlicu. l. proizvoda i dodajte 3 kapi ulja limuna, eukaliptusa i lavande. Učinak ćete primijetiti već nakon nekoliko tretmana. Nokti će postati snažni i sjajni, manje lomljivi i otporniji na cijepanje.

Kuvanje

Zbog svoje nutritivne vrijednosti, neosporne zdravstvene koristi i ugodnog okusa orašastih plodova, ulje pistacija je izuzetno popularno u kulinarstvu.

U čistom obliku pune salate, a pripremaju i slane umake, posebno pesto, mousse i majoneze. Kao i većina prirodnih proizvoda, nakon termičke obrade, ulje pistacija gubi svoja korisna svojstva. Ali s obzirom na cijenu ovog ulja, malo je vjerovatno da bi ikome palo na pamet da u njemu prži kotlete.

Nazvati ulje pistacija proračunskim jezikom se ne pretvara. Na primjer, proizvod francuske proizvodnje La Tourangelle zapremine 250 ml košta oko hiljadu rubalja.

njemačko ulje pistacija LAMOTTE u bočici od 50 ml košta 124 rublje.

Uprkos prilično visokoj cijeni, ima smisla kupiti bocu i sami iskusiti vrijedne kvalitete proizvoda.

I na kraju, želio bih napomenuti: opskrbiti se uljem od pistacija se ne isplati. Čuva se ne više od godinu dana i postaje užeglo brže od ostalih ulja.