Kako i koliko kuhati proso na vodi? Mogućnosti kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi su čuli da je kaša drugi hleb. Mirisna, mrvičasta i veoma ukusna, zameniće doručak, ručak ili večeru. Naravno, nutricionisti ne pozivaju na konzumaciju samo žitarica, već ih je potrebno uključiti u prehranu. A da bi rezultat zadovoljio, morate znati kuhati. Danas razmišljamo koliko da skuvamo proso na vodi.

Pogodnosti proizvoda

Pravilno kuvano proso je skladište vlakana, koja stimulišu sve probavne procese. Izvor je makro- i mikronutrijenata, posebno gvožđa, koje je potrebno za transport kiseonika. Proso ima dosta kalijuma, koji je veoma neophodan za jezgra. Osim toga, žitarice sadrže:

• Fosfor - važan za kosti.
• Bakar - za očuvanje mladosti kože.
• Silicij je idealan element za ljepotu kose.
• Magnezijum je za srce.

U isto vrijeme, cijena žitarica je prilično niska. Ostaje samo savladati jednostavnu tehnologijukuvanje. Znajući proporcije i koliko kuhati proso u vodi, možete se baciti na posao. Rezultat neće biti ništa lošiji od onog kod kuhara.

Sastojci

Krupa je jako dobro prokuvana, tako da je potrošnja mala. Predložena količina je dovoljna da nahrani cijelu porodicu za doručak. Dakle, trebamo:

• Proso - 1 kašika
• Voda - 3 žlice
• Sol - 0,5 kašičice
• Maslac - 50g

Po želji možete staviti šećer, vodu zamijeniti mlijekom, dodati vrhnje. Ovo će povećati sadržaj kalorija i poboljšati ukus gotovog jela.

Jednostavan recept

Preporučuje se upotreba u dane posta. Proporcije su 1:3, u toku kuvanja možete dodati još malo tečnosti ako želite da dobijete viskoznije kašice. Veoma je važno pravilno pripremiti žitarice. Ako ga ne sredite i dobro ne isperete, proso će biti gorak i užitak obroka će biti pokvaren.

• Dakle, sipajte žitarice na sto. Pažljivo pregledajte i uklonite sva zrna pijeska i druge krhotine.
• Sada ga prebacimo u šerpu i počnemo ispirati toplom vodom. Proso s vremenom oksidira, pa lagano utrljajte griz između dlanova. U kombinaciji sa toplom vodom, ova metoda će ublažiti gorčinu iz kaše.

Svaka domaćica empirijski dolazi do toga koliko da skuva proso na vodi. Obično je ovo vrijeme 25-30 minuta na laganoj vatri. Preporučljivo je stalno miješati.

Cookingkaša u loncu

Da biste to učinili, morate uzeti posuđe sa debelim dnom. U suprotnom, čak i uz pravovremeno miješanje, rizikujete da dobijete zagorenu i ne baš ukusnu kašu. Razmotrite korak po korak kako i koliko kuhati proso u vodi. Ovo će pomoći mnogim domaćicama početnicima.

• Uzmi griz.
• Ulijte tečnost.
• Posolite. Navedeni iznos je uslovan. Ako želite slatku kašu, uzmite manje soli.
• Smjesta stavite lonac na jaku vatru.
• Čim voda počne da bubri, smanjite vatru na minimum.
• Pokrijte poklopcem sa malim rupama da omogućite da para izlazi.

Dakle, koliko kuhati proso na vodi, domaćice obično određuju empirijski. Danas postoje moderni multivarci koji sadrže programe kuhanja određenih žitarica. A prije su svi bili vođeni kipućom vodom.

Ne zaboravite miješati kašu svakih 7 minuta. Uz vrlo nisku temperaturu, proces ne traje više od 40 minuta. Ali nemojte ići daleko: možda ćete ga imati za manje vremena. Krupa treba da bude potpuno kuvana i mekana. Zatvorite lonac poklopcem - zrna će još malo doseći i postati savršena.

Pravila žudnje

Pitajte iskusne domaćice koliko je vremena potrebno za kuhanje prosa u vodi, a one će vam najvjerovatnije odgovoriti da je to dosta dugo. Ali 25 minuta na šporetu nije tako dugo. Stvar je u tome što ne biste trebali odmah početi kušati - kaša će uvelike izgubiti svoj ukus. Stoga, uzimanjesa vatre stavite komadić putera i dobro promiješajte. Čvrsto zatvorite poklopac i umotajte ga ručnikom. Tepsiju možete izvaditi u rernu, zagrejanu na 100 stepeni. Bake su to zvale kašasti kašu. Nakon otprilike 30 minuta, žitarice će biti savršene, možete početi jesti.

U sporom štednjaku

Sa ovim uređajem, proces će biti još lakši. Pogledajmo kako i koliko kuhati proso na vodi u čudotvornom loncu. Svi proizvodi se mogu uzeti u klasičnoj verziji, ali nije zabranjeno maštati. Sipajte proso u činiju, dodajte vodu, posolite.

Program biramo u zavisnosti od modela vašeg pomoćnika: “Kaša”, “Kuvanje”, “Pilaf”, “Mliječna kaša”, “Heljda”. Vrijeme kuhanja će također varirati. Za REDMOND je potrebno oko 40 minuta, dok Panasonic kuha oko sat vremena. Zato ne idite predaleko prvi put. Nakon što ste shvatili kako i koliko kuhati proso u vodi (i u mlijeku), možete postaviti tajmer za odgođeni početak. U tom slučaju, jelo će se samo skuvati u pravo vrijeme.

U parnom kotlu

Ovaj univerzalni pomoćnik nije dizajniran samo za pravljenje sočnih manti. Odlična je sa raznim jelima. U isto vrijeme, proces kuhanja je vrlo jednostavan, čak i dijete koje se vratilo iz škole može to podnijeti.

• Proso sipajte u posebnu činiju.
• Posolite.
• Stavljanje putera.
• Ulijte vodu.

Sve pomiješajte i postavite 40 minuta, pritisnite tipku "Start". Po isteku vremena, mašina će vas obavijestitizvučni signal spremnosti. Ali najbolje je ostaviti da odstoji još 10-15 minuta. Tada će već biti moguće izlagati najukusniju kašu na tanjire.

U rerni

Iznenađen? Da, posebno ukusno proso se dobija u loncima. Ovako se pripremalo ovo jelo - u loncu od livenog gvožđa. Obradujte svoju djecu i iznenadite ih zanimljivom prezentacijom. A sada ćemo zajedno razmotriti kako i koliko kuhati proso u vodi. Recept je prilično jednostavan.

• Žitarice sipajte u šerpu, dodajte so i tečnost.
• Stavite u hladnu rernu i zagrejte.
• Kada temperatura dostigne 180 stepeni, možete pokrenuti tajmer.
• Od sada, morate kuhati 50-60 minuta.
• Otvorite lonce i stavite komadić putera u svaki.

Sačekajte još nekoliko minuta i možete početi sa degustacijom. I paralelno ispričajte djeci kako su u Rusiji kuhali kašu u velikim loncima i jeli drvenim kašikama. Ukusno i edukativno.

Kaša sa punilima

Proso je veoma dobro samo po sebi. Ali ako želite diverzificirati doručak, onda mu možete dodati voće, bobice, povrće, med. Ovo će ga učiniti samo ukusnijim i zdravijim.

• Zajedno sa prosom stavljamo oguljeni, oprani i na kockice narezan krompir. Ispada mekana i veoma ukusna kaša.
• Doručak sa voćem će sigurno obradovati djecu. Posebno je dobar sa jabukama. Kuvajte ga po uobičajenom receptu, a 10 minuta prije serviranja dodajte puter, rendane jabuke i promiješajte.
• Sa bundevom uopšte ispadaremek-djelo. Da biste to učinili, stavite komadiće bundeve u šerpu i dinstajte dok se napola ne skuva. Dodajte žitarice i dodajte vodu. Kuvajte 25 minuta, a zatim zatvorite i ostavite da odstoji još 40-50 minuta. Ispada fantastično ukusno i slatko jelo koje donosi zadovoljstvo i koristi.

Kao što vidite, obična kaša od prosa može postati doručak više od jednom sedmično ako je pravite na različite načine. Obogatite svoje tijelo mikroelementima i vitaminima pripremajući jednostavne i pristupačne obroke.