Salata "Farma": recepti za kuhanje

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Farmerova salata je izdašno jelo koje je savršeno za hladnu sezonu. Istovremeno, recept je vrlo jednostavan, a sastojci za njega se uvijek mogu naći u kuhinji. Ova salata uključuje meso, najčešće nemasno svinjsko meso, kao i piletinu, kuvana jaja, krompir, krastavac. Ne postoji jedinstvena opcija kuhanja, razmotrite najpopularniju.

Sa svinjetinom

Sljedeće stavke će biti potrebne:

• 300g svinjskog mesa.
• Tri krompira.
• Tri jaja.
• 150g sira.
• 1 krastavac.
• Majonez po ukusu.
• So, začinsko bilje, biber.

Narudžba pripreme salate:

1. Krompir skuvati dok ne omekša i ohladiti.
2. Tvrdo skuvajte jaja, a zatim ih stavite pod hladnu vodu.
3. Narežite svinjetinu na komade debljine 1 cm (kao odreske) i kuhajte u slanoj vodi 20 minuta. Kada se meso ohladi, iseći ga na kockice.
4. Ohlađena jaja oguliti i takođe iseći na kockice.
5. Isecite krastavac, sir i krompir na isti način.
6. Svestavite sastojke u činiju za salatu, posolite, pobiberite, pospite seckanim začinskim biljem, dodajte majonez i promešajte.

Sa svinjetinom i piletinom

Ništa manje izdašna i ukusna salata od svinjetine i piletine. Pogodan je i za odmor i za svakodnevni život.

Treba uzeti:

• 300g nemasne svinjetine.
• Četiri kisela krastavca.
• 400 g pilećeg filea.
• 100g sira.
• Četiri jaja.
• Dve paprike različite boje.
• Tri kašike maslinovog ulja.
• 125g nezaslađenog prirodnog jogurta.
• Kašičica gotovog senfa.
• Sol.
• Kašika vinskog octa.
• Mljevena paprika.

Kako napraviti salatu sa farme:

1. Pileći file i svinjetinu propržiti u tiganju, lagano posoliti i pobiberiti. Zatim potpuno ohladite. Umjesto prženja, možete prokuvati.
2. Paprike i kisele krastavce isecite po svom ukusu.
3. Skuvati jaja, ohladiti, iseći na male kockice.
4. Sir je najbolje narendati.
5. Pomiješajte jogurt, senf, ulje, sol, sirće, biber i umutite viljuškom.
6. Sve proizvode pošaljite u zdjelu za salatu i začinite pripremljenim umakom. Ponovo promiješajte i poslužite.

Sa dimljenom slaninom

A sada još jedan način pripreme takve salate - sa prženom slaninom i kukuruzom.

Sastojci za farmersku salatu:

• Jedan krompirkuhano.
• 50g dimljene slanine.
• Dva lista zelene salate.
• Mali kiseli krastavčić.
• Luk po ukusu.
• Tri kašike svježeg kukuruza šećerca (možete uzeti iz konzerve).
• Jedno kuvano jaje.
• Zrna senfa.
• Maslinovo ulje.
• Dva cherry paradajza.

Kuvanje jela:

1. Isecite krastavac na krugove, luk na kolutiće.
2. Uklonite zrna kukuruza u klipu - oko tri supene kašike. Ako svježi kukuruz nije dostupan, koristite kukuruz iz konzerve.
3. Krompir skuvati, ohladiti, iseći na kriške, staviti u šerpu.
4. Narežite slaninu na male komadiće i pošaljite u krompir. Pržite ih zajedno oko četiri minute.
5. Sve pripremljene proizvode stavite u odgovarajuću posudu, prelijte maslinovim uljem, posolite, dodajte senf, mljeveni biber i lagano promiješajte.
6. Stavite listove zelene salate u zdjelu za salatu, na njih gotovu salatu. Na vrh stavite polovice trešnje i četvrtine jaja.

Sa kuvanom svinjetinom i pasuljem

Ovaj recept za salatu sa farme koristi sljedeće sastojke:

• Pasulj iz konzerve.
• 150 g kuvane svinjetine.
• Dva kisela krastavca.
• Pola crnog luka.
• Zeleni luk.
• Svežica cilantra.
• Dve kašike suncokretovog ulja.
• Kašika octa.
• Kašičica šećera.
• So, biber.

Narudžba pripreme salate:

1. Sjeckajte kuhanu šunku i krastavackocke.
2. Ocedite tečnost iz konzerve pasulja.
3. Nasjeckajte cilantro, luk narežite na tanke polukrugove.
4. U posebnoj posudi pomiješajte ulje, sirće i šećer.
5. Stavite sve sastojke u činiju za salatu: pasulj, kuvanu svinjetinu, krastavce, luk, cilantro. Posolite, pobiberite, prelijte dresingom, lagano promiješajte i ukrasite perjem zelenog luka.

Sada znate nekoliko opcija za Farmer's salatu. Odaberite po svom ukusu i zadovoljite svoju porodicu.