Kako kuhati krutone sa mlijekom i jajima: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Savladavanje kuvanja na najvišem nivou nije za svakoga. Postoje tako složeni recepti da ih ne mogu ponoviti ni svi iskusni kuhari. Ali postoje vrlo jednostavna, ali ukusna jela koja čak i dijete može skuhati.

Na primjer, krutone je lako pripremiti. Nabavljaju se od svih ljudi koji znaju da upale šporet i mogu da razbiju par jaja. Ne morate čak ni da kupujete sastojke za tost odvojeno od trgovine, jer većina ljudi uvijek ima ove osnovne proizvode u svojim domovima.

Kako kuhati krutone sa jajetom i mlijekom? Zapravo, postoji nekoliko fundamentalno različitih recepata. Krutoni se mogu pržiti ili peći u rerni, slatki ili sa začinima i začinskim biljem.

Kalorije

Krutoni od vekne sa mlekom i jajima često se kuvaju za doručak, uz žitarice, palačinke i palačinke. Takođe, ovo jelo može poslužiti kao odlična užina između obroka. Ovo je vrlo jednostavno i zadovoljavajuće jelo, a očarava i to što je potrebno minimalno vremena za pripremu.

Uz sve svoje prednosti, krutoni su veoma kalorični. Ito i ne čudi, jer njihova osnova je hljeb ili vekna, odnosno zabranjena hrana za sve koji su na dijeti. Jaja su takođe kalorična, a osim toga, ovo jelo se prži na biljnom ulju. Kao rezultat toga, kalorijski sadržaj tosta je 290 kcal na 100 g proizvoda. Od toga, većina su ugljikohidrati i masti.

S obzirom na sve parametre, možemo zaključiti da je krutone najbolje konzumirati tokom doručka. Omogućavaju vam da sačekate večeru bez nepotrebnih grickalica. Bolje ih je ne jesti popodne.

Odabir proizvoda

Kako kuhati krutone sa mlijekom i jajetom? Lista potrebnih komponenti u ovom jelu je minimalna. Trebate kupiti samo jaja, bilo kakav kruh i mlijeko.

Mlijeko i jaja trebaju biti što svježi, najbolje je koristiti proizvode sa farme. Dok hleb ili veknu treba uzeti juče, gušće strukture. Ako je proizvod od brašna presvjež, pri rezanju će se izmrviti i loše zadržati oblik. Može se koristiti prilično bajat kruh, ali ga treba duže namakati u mlijeku.

Možete uzeti bilo koji kruh ili veknu, crni ili bijeli. Međutim, bolje je ne koristiti previše bujne "napuhane" rolnice sa velikim šupljinama unutra.

Rezanje hljeba

Kada pečete tost sa jajetom i mlekom, veoma je važno da pravilno isečete hleb. Pretanke, prozirne kriške se raspadaju kada su natopljene. Komadi koji su predebeli ostavljaju nenatopljeni, neukusni sloj kruha unutra.

Savršene kriške treba da budu debljine 7-8 mm. francuskislatki krutoni sa šećerom malo deblji - 10-12 mm.

Jednostavni krutoni - osnovni recept

Kako se prave krutoni od jaja i mlijeka? Postoji osnovni recept koji možete uzeti kao osnovu, a ako želite, dodajte mu bilo koje sastojke, poput šećera, svježeg bilja, aromatičnih začina, sira ili dimljenog mesa.

Lista sastojaka:

• Kriške dugačke vekne odgovarajuće debljine - 6 kom
• Mlijeko - 70 ml.
• Svježe jaje - 3 kom
• Bilno ulje bez mirisa - dvije velike kašike.
• Soli je na vrhu kašičice.

Ovo su osnovne proporcije koje treba slijediti. Odnosno, na svake dvije kriške hljeba treba biti jedno jaje.

Kuvanje:

1. Odaberite tanjir za jaja. Trebalo bi da ima dovoljno visoke stranice da možete umutiti komponente, ali istovremeno i ravno dno kako bi kriška vekne slobodno stala.
2. Operite jaja i razbijte ih u činiju. Lagano umutiti.
3. Dodajte mlijeko u jaja. Promiješaj.
4. Posolite i istucite ponovo. Možete koristiti uranjajući blender, pjenjač, mikser ili samo viljušku.
5. Isecite veknu.
6. Dobro zagrejte tiganj sa biljnim uljem. Mora biti jako vruće, inače će kruh upiti ulje i krutoni će biti masni.
7. Umočite svaku krišku vekne u mešavinu jaja i mleka ili umočite sa obe strane. Odmah pošaljite u tepsiju, inače će se brzo raspasti u zasebne komade.
8. Mnogi ljudi ne znaju kako pržitikrutoni sa jajetom i mlekom. Ovo je vrlo jednostavan proces. Glavna stvar je da se tiganj dobro zagreje i da ne napušta šporet. Krutoni se porumene za nekoliko sekundi, a zatim ih treba ispržiti sa druge strane. Ako se kriške prže po par minuta sa svake strane, onda vatra nije dovoljno jaka i na kraju će biti masne.

Gotove krutone treba staviti na papirni ubrus kako bi se uklonio višak ulja. Poslužite ih tople kao samostalno jelo ili uz svježu salatu i plodove mora. Hladni krutoni gube dio svog okusa, ali su savršeno jestivi.

Ovaj recept čini tri porcije. Odnosno, svaka porcija je dva komada. Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Sweet

Mnogi ljudi radije jedu slatke krutone sa šećerom i cimetom. Za njihovu pripremu potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. Baton - ½ rolni.
2. Mlijeko - 50 ml.
3. Jaje - 2 kom
4. Ulje za prženje (biljno ili puter) - 2-3 supene kašike.
5. Šećer sitnog zrna - jedna velika kašika bez tobogana.
6. Cimet - na vrhu kašičice.

Kuvanje:

1. Pripremite šolju, razbijte jaja, dodajte im mleko, cimet i šećer.
2. Umutite sve sastojke dok ne postanu pjenasti.
3. Isecite veknu. Možete koristiti i običan kruh. Komadi bi trebali biti deblji nego za slane kriške.
4. Dobro zagrejte tiganj sa puteromza prženje.
5. Umočite kriške i odmah ih pošaljite u tepsiju. Pržite sa obe strane dok ne porumeni.

Slatki krutoni servirani sa mlijekom. Kada se rasporede posipaju se šećerom u prahu, kao sos se može koristiti bilo koji tečni džem.

Sa zelenilom

Kako ukusno kuvati krutone sa mlekom i jajima? Da biste to učinili, samo dodajte nekoliko zanimljivih sastojaka, na primjer, zeleni luk i kopar.

Sastojci:

• Hleb crni ili beli - 6 kriški.
• Jaje - 3 kom
• Mlijeko - 40 ml.
• So, crni biber - na vrhu kašike.
• Ulje za prženje - par velikih kašika.
• Svježe začinsko bilje - kopar, zeleni luk, peršun.

Kuvanje:

1. Razbijte jaja u šolju, posolite, pobiberite, dodajte mleko.
2. Whip.
3. Operite i narežite svježe začinsko bilje.
4. Kopar i peršun pomiješani sa jajima.
5. Isecite hleb.
6. Zagrejte ulje u tiganju.
7. Umočite svaku krišku u mješavinu jaja i mlijeka i stavite u tepsiju. Pržite dok ne porumeni sa obe strane.

Ovo je veoma ukusan, obilan doručak. Porcije 3 Vrijeme kuhanja 12 minuta

Sa tikvicama

Kako skuvati tostirano mlijeko i jaje kao toplu užinu? Ovo je vrlo lako uraditi. Ispostavilo se da je užina jeftina, što, međutim, ne utiče na njen divan ukus.

Sastojci:

• Svježe tikvice male sa tankom korom - 1komada
• Kriške hleba - 6 kom
• Jaja - 3 kom
• Svježi paradajz - 1 kom.
• Brašno - kašika u jednom nivou.
• Beli luk - 2-3 režnja.
• Tvrdi rendani sir - 4 pune supene kašike.
• Svako zelje - po ukusu.

Kuvanje:

1. Operite tikvice, uklonite sjemenke, narežite na kolutiće.
2. Razbijte jaja u činiju, posolite i umutite.
3. Umočite kolutove tikvica u brašno, zatim u jaje i pržite.
4. Beli luk sitno iseckati, paradajz oprati i iseckati na kockice.
5. Napravite krutone od ostatka jajeta.
6. Stavite tost na tanjir. Na vrh stavite kriške tikvica, paradajz. Pospite sirom i ukrasite začinskim biljem.

Sa kuvanom svinjetinom u rerni

Bilo koji recept se može "oplemeniti" raznim ukusnim proizvodima, kao što su suvo meso, kobasice ili kobasice. Vrlo je jednostavno kuhati krutone od jaja i mlijeka u rerni.

Sastojci:

• Hleb - 6 komada.
• Nemasna kuvana svinjetina – 100 gr.
• Jaje – 1 kom
• Crvena paprika - na vrhu kašike.
• Sir - 50 gr.
• Mlijeko - 40 ml.
• Maslac - za podmazivanje tepsije.

Kuvanje:

1. Narezani hleb, navlažite mlekom za mekoću.
2. Sjeckajte kuhanu šunku, pomiješajte s mlijekom, biberom.
3. Smesu mesa stavite na hleb, pospite rendanim sirom.
4. Namažite pleh uljem, rasporedite krutone i pošaljite u zagrejanu rernu.
5. Pecite dojaje će se uhvatiti, a sir se neće otopiti. Hleb treba da bude lagano zapečen.

Prijatan apetit!