2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako se pravi supa od stabljika celera? Zašto je to korisno? Na ova i druga pitanja odgovorit ćemo u članku. Celer se dugo koristi u kulinarstvu. A u kuhinjama zemalja poput Španije, Italije i Francuske, općenito, ovo veličanstveno povrće je veoma omiljeno na njihovoj trpezi. Štaviše, koriste se svi dijelovi stabljike celera, čak i korijen.
Celery
Ne može se skuhati samo supa od stabljika celera. Od ovog povrća dobijaju se vrlo originalne salate. Dodaje se mesu, peradi i plodovima mora, sastavni je dio raznih variva.
Stabljika celera je povrće iz porodice kišobrana. Treba napomenuti da se biljka ne koristi samo u kulinarstvu - ona je i ljekoviti proizvod. Celer na stabljici sadrži mnogo flavonoida i aminokiselina koje blagotvorno djeluju na ljudski organizam. A o sadržaju vitamina možete napisati veliki medicinski priručnik.
Pored toga, stabljika celera se široko koristioni koji žele da smršaju što je brže moguće i prate ishranu. Za dijete je posebno dobro koristiti supu od stabljika celera. Supe s ovim povrćem dijele se na mesne i povrtne. Veoma se lako pripremaju.
Ljetna supa
Kako skuhati ljetnu supu od povrća, celera i palačinki sa jajima? Recept za ovo jelo je univerzalan. Ako malo promijenite sastav, onda čak i strogi vegetarijanci ili oni koji se pridržavaju posta mogu jesti ovu supu od stabljika celera. Za pripremu potrebno je da imate jedan luk, jednu šargarepu, 120 g kupusa, 1 kom. zelene paprike, kopar, par zrelih paradajza, jaja za palačinke, suncokretovo ulje, so i začini.
Dakle, operite i očistite svo povrće, skinite kožicu sa paradajza i uklonite kutije sa sjemenkama. Umutite jaja u glatku smjesu i ispecite ih u palačinke. Palačinke ohladite i narežite na rezance. Ako se supa priprema za postače ili za stroge vegetarijance, u jelo nemojte dodavati palačinke.
Svo povrće narežite na male kockice. U loncu ili kazanu debelih stijenki zagrijte ulje i spustite luk koji se dinsta. Kada omekša, u šerpu dodajte seckanu šargarepu i celer, zatim pelate, papriku i kupus.
Ulijte jedan litar sirove vode i nastavite kuhati dok ne bude gotovo. Zatim sve povrće sameljite u pire homogenu masu. Poslužite toplo ili hladno sa rezancima od jaja i začinskim biljem.
Vitamin Strike Soup
Šta jošmožete li napraviti supu od stabljika celera? Recept "Vitamin Impact" hvale mnoge domaćice. Ovo jelo je veoma dobro za kuvanje u proleće, kada većina ljudi pati od beri-beri. Sastav supe, pored celera i povrća, uključuje izdanke koprive, koje su posebno korisne u ovo doba godine. Važno je sakupljati koprivu dalje od sela i puteva, idealno u planinama ili u šumi.
Za pripremu ove supe potrebno je da imate pri ruci 1 vezicu stabljika celera, 1 vezicu mladih izdanaka koprive, 150 g zelenog graška (konzerviranog ili smrznutog), jedan luk, jednu papriku, 3-4 brokule cvetića, jedan paradajz, 3-4 kom. mladi krompir, peršun, 1,8 litara pileće čorbe, začini, so, puter za prženje.
Prvo treba da prokuvate pileću čorbu. Nećemo se upuštati u ovaj proces, jer svaka domaćica zna skuhati zlatnu pileću juhu. Zatim ogulite, operite i sitno nasjeckajte povrće: luk, stabljike celera i papriku. Paradajz poparite kipućom vodom i skinite kožicu, uklonite sjemenke i narežite na kockice. Ako volite kiselu supu, koristite dva paradajza. Brokulu podijelite na male cvjetiće. Krompir oguliti i iseći na kockice. Mladu koprivu popariti kipućom vodom i proizvoljno iseći. Koristite po mogućnosti ne samo lišće, već i izdanke.
Rastopite puter u dubokom tiganju i prodinstajte luk, papriku i celer, malo posolite. Nakon 12 minuta u povrće dodajte paradajz. Za još 10 minutasve prelijte pilećom juhom, posolite. Nakon prokuvanja dodati krompir, zatim koprivu, zeleni grašak i brokoli. Sve kuhajte dok jelo ne bude spremno. Na svaki tanjir stavite nasjeckani peršun.
Supa od tjestenine
Smislimo kako napraviti još jednu supu od stabljika celera. Recept sa fotografijom uvijek voli hostese. Ova supa je bogatija i zasitnija. Ovdje su obavezne komponente tjestenina i meso. Oni čine jelo zanimljivim i bogatim. I naravno, celer daje dašak svježine. Za pripremu ove supe potrebno je kupiti junetinu na kosti, jednu vezicu celera, jedan crni luk, tjesteninu zvijezda, 3-4 krompira, par kašika putera, peršun, so, lovorov list, prstohvat muskatnog oraščića.
Da bi supa ispala ukusna, potrebno je da pravilno skuvate mesni bujon. U pripremljenu i proceđenu čorbu umočite oguljeni krompir, isečen na štanglice, a nakon što prokuva - testeninu. U tiganju prodinstajte celer i seckani luk. Dodajte prženu hranu u lonac za supu. Zatim u supu umočite seckani peršun i muškatni oraščić, posolite. Skinite lonac sa vatre i ostavite na pultu 20 minuta.
Kvaliteta celera
Čemu služi supa od stabljika celera? Recepti za mršavljenje često uključuju ovo povrće. Supe sa stabljikom celera često se mogu naći na jelovniku mnogih dijeta. Prije svega, to je zbog niskog kalorijskog sadržaja proizvoda. Ova supa se može jesti u bilo kojoj količini. Pa, rezultat, kao što smo već rekli,je brz gubitak težine.
Stabljika celera ima sjajne sočne izdanke, koje se jedu. Okus zelenila podsjeća na peršun sa šargarepom, listovi imaju prilično svježu i začinjenu aromu. Naučnici su odavno dokazali prednosti celera za mršavljenje. Takođe je poznato da ova kultura poboljšava metabolizam, stimuliše procese podmlađivanja ćelija i uklanja višak tečnosti iz organizma.
Pileća supa od celera
Kako skuvati supu od pilećeg celera? Ova krepka zlatna supa oduševit će vas vitaminima i pružiti vam sunce u tanjiru. Za pripremu potrebno je 300 g pilećeg mesa, jedan luk, jednu šargarepu, jednu stabljiku celera, 2 kašike. l. bulgur, jedan krompir, začini, začinsko bilje, biber, so. Možete skuvati tri porcije za 40 minuta.
Dakle, operite komade piletine, skinite kožu (opciono), prelijte hladnom vodom i kuhajte 10 minuta, uklanjajući pjenu. Sol. Isperite bulgur dok voda ne bude bistra, stavite u čorbu i kuvajte 10 minuta. Krompir i celer sitno nasjeckajte da ubrzate kuhanje. Pomiješajte sa pilećim bujonom i kuhajte dok krompir ne omekša. Naribajte šargarepu, a luk sitno nasjeckajte. Na maloj količini biljnog ulja pržite luk i šargarepu. U ovoj fazi popaprite i dodajte svoje omiljene začine. Pomiješajte prženje sa supom. Jelo poslužite u tanjirima sa sitno seckanim zelenilom.
Prednosti celera
ViDa li ste ikada ranije pravili supu od celera? Pogledajte recepte sa fotografijama! Mnogi se spore oko ukusa celera. Prvi put kada ga probate, obično se samo trgnete, ali poznati kuhari širom svijeta odavno ga dodaju u svoje najbolje salate, supe, umake i priloge.
Ali ako su legende o nevjerovatnom okusu celera zbunjujuće, onda je pronađena ogromna količina dokaza o njegovim korisnim kvalitetima. Dakle, Hipokrat je bio uvjeren da celer djeluje umirujuće i ljekovito na živce. Neki lekari tvrde da će ovo povrće, ako se jede tokom dana, blagotvorno uticati na san, čineći ga zdravim i spokojnim. Takođe kažu da celer sprečava razvoj ćelija raka, pa čak i da se bori protiv njih.
Ova kultura ima vitamine C, K, E, i čitavu grupu B vitamina, puno fosfora, kalijuma i kalcijuma, proteina i drugih korisnih elemenata. Nalaze se u korijenu, stabljikama i peteljkama biljke, koje se preporučuje jesti i sirove i kuhane.
Celer takođe odlično ispira bubrege, sprečava stvaranje kamenca u njima, eliminiše oticanje. Ova biljka se koristi u jelima za dijabetičare jer snižava nivo šećera u krvi. Smatra se korisnim za muškarce. 100 g celera sadrži samo 8-13 kalorija. I istovremeno daje osećaj sitosti. Njegov sok pomaže u uklanjanju toksina iz krvi.
Juha za mršavljenje
A sada ćemo vam predstaviti korak po korak recept sa fotografijom "Juha od stabljike celera za mršavljenje." Pokušaćemo da razgovaramo o tomeovo jelo je najvažnije. Ima i drugi govorni naziv - "Zadovoljavajući način za mršavljenje." Za pripremu je potrebno 300-400 g stabljika celera, dvije šargarepe, dva luka, dva paradajza ili čašu soka od paradajza, biber i sol.
Kako kuhati?
Da biste skuhali čarobnu supu za mršavljenje, morate slijediti ove korake:
- Prokuhajte dva litra vode.
- U to dodajte nasjeckane stabljike celera, luk, papriku i šargarepu.
- Kuvati ne više od 20 minuta.
- U supu stavite paradajz, oguljen i sitno isečen, ili u nju sipajte sok. Supa će biti gotova za četiri minuta.
Jelu možete dodati beli luk ili, naprotiv, isključivanjem luka iz recepta, u njega dodati seckani kupus. Šargarepu možete zamijeniti i zelenim graškom koji se stavite u šerpu neposredno pred kraj kuhanja ili sitno isjeckanim zelenilom.
Imajte na umu da celer ima bogat vlastiti okus, stoga ga nemojte miješati sa hranom koja ima isti okus.
Recenzije
Pa, šta kažu oni koji su već konzumirali supu od celera za mršavljenje? Recepti (recenzije su direktna potvrda toga) prilično su raznoliki i jednostavni, ali postoje različita mišljenja o jelu. Mnoge devojke kažu da su nakon dve nedelje jele supe od celera uspele da izgube 7 kg! Neki tvrde da su izgubili 1,7 kg za dva dana.
U isto vrijeme, djevojke se često žale da im je teško da jedu samo supu od celera (uvijek ste gladni), pa jedu i palačinke i piju čaj sa medom. Ali postoji svojevrsni bonus od takve dijete. Djevojke kažu da im je nakon što su jele ovo jelo koža postala bistra, a kosa blistala.
Kontraindikacije
Celer ima mnoge prednosti, a ipak može naštetiti ljudima koji ga koriste. Celer je kontraindiciran kod trudnica i osoba koje imaju individualnu netoleranciju. Takođe, ne bi ga trebali jesti ljudi koji imaju kamen u bubregu, čireve i oni koji pate od epilepsije.
Preporučuje se:
Stabljika celera: korisna svojstva, kalorije, recepti za kuvanje
Mnogi smatraju da je celer stabljika uobičajena biljka koja se najčešće koristi za pravljenje svih vrsta salata. Ali malo ljudi zna da se zbog bogatog sastava vitamina i mineralnog kompleksa, kao i skupa organskih kiselina vrijednih za ljude, ovaj proizvod s pravom naziva ostavom zdravlja. Osim uobičajene salate, od nje možete kuhati ogroman broj različitih jela
Salate od celera sa jabukama: recepti, karakteristike kuvanja
Uprkos činjenici da je jabuka voće, a celer povrće, ova dva proizvoda se odlično slažu. Oba sadrže vitamine i korisne minerale, a imaju i osvježavajući ukus. U nastavku ćete pronaći izbor recepata za salatu od celera i jabuke. Čini se, kakav prostor za kulinarske eksperimente može biti ovdje? Dva sastojka spojena u posudi za salatu sa nekakvim dresingom neće dati potpuno novi ukus. Međutim, prave divna jela
Italijanska supa: recepti. Italijanska supa sa malom pastom
Supe su sastavni dio naše prehrane. Neko je prema njima ravnodušan, drugi ne voli, a treći ne mogu zamisliti večeru bez njih. Ali nemoguće je ne voljeti italijanske supe. Njihovih recepata je bezbroj, svaka porodica kuva na svoj način, svako selo poštuje vekovne tradicije i smatra samo svoju verziju iskonski istinitom i tačnom. Upoznajmo se sa remek-djelima italijanske gastronomije, koja su često jednostavna u sastojcima i pripremi
Salate od stabljika celera: ukusni i zdravi recepti
Možete vidjeti stabljiku celera u gotovo svakoj prodavnici povrća ili prehrambenoj prodavnici. I to nije iznenađujuće, jer je zeleni proizvod nevjerojatno koristan, a osim toga, ima vrlo originalan okus. Iz tog razloga, u članku ćemo razmotriti recepte za salate od stabljika celera
Supa od celera za mršavljenje: recept
Sa početkom proljeća tema mršavljenja postaje aktuelna za gotovo svaku ženu. Na kraju krajeva, zaista želite kupiti pripijenu haljinu i cipele s visokom potpeticom i zadiviti sve svojom figurom. Ako je sve daleko od toga da je tako ružičasto kako bismo željeli, onda se hitno moramo pobrinuti za sebe. A danas želimo da pričamo o supi od celera za mršavljenje. Ovo je divan lijek koji može pomoći čak i onima koji su dugo očajavali da povrate svoje prijašnje forme
