Recept za ukusnu Lazzat salatu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ponekad zaista želite nešto lagano, ali istovremeno ukusno i neobično. Slažem se? Salata "Lazzat" odlična je opcija kako za doručak, tako i za serviranje svečanog stola. Predstavljamo vam korak po korak recept za izdašno jelo. Želimo vam ugodno čitanje članka, a zatim kuhanje!

Sastojci za Lazzat salatu

Zamislite samo božansku kombinaciju hrskavog patlidžana sa sočnim paradajzom i svježim začinskim biljem. Za pripremu Lazzat salate potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• sočan patlidžan - 250 grama;
• paradajz - 120 grama;
• susam - 50 grama;
• svježe začinsko bilje (peršun, kopar);
• maslinovo ulje;
• pikantni sos "Čili" - 70 grama;
• vrećica škroba - 25 grama;
• fino zrnasta so, mleveni crni biber po ukusu.

Lazzat salata: recept za kuvanje

Ovo jelo nam je stiglo iz vrućeg Uzbekistana. Do danas, mnogizaljubila se u salatu "Lazzat" sa hrskavim patlidžanima. U svijetu postoji mnogo različitih varijanti njegove pripreme. Evo klasičnog recepta korak po korak:

• Prvo treba da operete patlidžane pod tekućom vodom i ogulite ih. Zatim ih treba iseći na sitne kockice, a zatim dodati sitno zrnatu so i mleveni crni biber po ukusu.
• Zatim treba da uvaljate komade u skrob i ostavite ih da leže neko vrijeme. Nakon toga možete ih pržiti na maslinovom ulju dok ne porumene.
• U ovom trenutku trebate isjeći svježi paradajz, nasjeckati peršun i kopar.
• Przene patlidzane treba dodati u paradajz i zelenilo. Zatim dodajte ljuti čili sos i sve dobro izmiješajte.

Osim toga, kuhari savjetuju da u salatu dodate prženi luk. Kao preljeve možete koristiti jabukovo sirće, maslinovo ulje, soja sos, limunov sok, krem sir i još mnogo toga. Hrskavi patlidžan se odlično slaže sa svim ovim dodacima.

"Lazzat" sa govedinom i krem sirom

Klasični recept za ovu salatu sastoji se samo od povrća. Međutim, neki kuhari dodaju svoje inovacije. Najnježnije juneće meso sa krem sirom odlična je kombinacija u koju se dodaju sočni paradajz i hrskavi patlidžani. Salata "Lazzat" sadrži sljedeće sastojke:

• sočna govedina - 300 grama;
• svježi cherry paradajz - 150 grama;
• svježekrastavci - 130 grama;
• zeleni luk;
• sezamove sjemenke;
• cilantro;
• maslinovo ulje;
• sol i mljeveni crni biber - po ukusu;
• soja sos ili jabukovo sirće;
• krem sir - 200 grama.

Kuvanje

Lazzat salata će se svidjeti svakom članu vaše porodice, prijateljima i voljenima. Osim toga, za njegovu pripremu nije potrebno puno vremena i truda. Jelo je lagano i prilično zadovoljavajuće. Sadrži malo kalorija. Osim toga, goveđe meso se može zamijeniti kuhanom piletinom ili mekom puretinom. Neke domaćice vole da u salatu dodaju slatku papriku. Sve zavisi od vaših individualnih preferencija i ukusa. Nudimo vam detaljan recept:

• Prvo morate isprati goveđe meso pod hladnom vodom, a zatim iseći na male komade. Zatim se mora pržiti na maslinovom ulju na laganoj vatri.
• U ovom trenutku ogulite nekoliko čena belog luka, nasjeckajte ih i dodajte govedini.
• U meso sipajte malo vode ili soka od paradajza i dinstajte par minuta na laganoj vatri.
• Dalje, prepolovite cherry paradajz, krastavce na srednje kockice ili tanke trakice. Zeleni luk treba nasjeckati.
• Kada se govedina malo prodinsta na vatri, dodajte joj soja sos i ostavite da se dinsta par minuta.
• Nakon što sve sastojke stavite na tanjir, dodajte susam, cilantro i krem sir. Dobro promiješajte.
• Dekorirajte kako želite. Na primjer, naribajte tvrdi sir ili nasjeckajte papriku i pospite je po jelu.

Pored toga, u Lazzat salatu možete dodati Adyghe sir, slatke paprike i još mnogo toga. Neki kuhari smišljaju tako izvanredne recepte da se čini da mogu kombinirati nespojive sastojke. Na primjer, u jelo se dodaju i kisele zelene jabuke, šargarepa, kuhani krompir. Ipak, vjerujte mi, Lazzat će se svidjeti svima. Zauzvrat, želimo vam da uživate u procesu pripreme uzbekistanskog jela! Ne bojte se eksperimentirati, dodajte nove sastojke. Glavna stvar je uložiti dušu u jelo. Sretno i dobro raspoloženje!