Recept za ukusnu salatu sa jezikom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Postoji mnogo recepata za salate sa jezikom sa fotografijom. Neki od njih se dobijaju samo sa govedinom, a neki sa svinjetinom. Općenito, upotreba ovog sastojka unosi raznolikost u jelovnik. Kuvanje jezika je također prilično zanimljiv proces za koji malo ljudi zna.

Salate sa jezikom mogu biti odlična alternativa već dosadnim receptima. Stoga možete sigurno koristiti opcije kuhanja navedene u članku. Svi su originalni i ukusni. Mnogi su prilično lagani i svježi. A neke su ukusne. Dakle, muškarci zaista vole opciju sa pasuljem ili sa piletinom. Djevojčice ih mogu koristiti kao glavno jelo.

Goveđi jezik: osnovna svojstva

Ipak, za recepte za salate sa jezikom uglavnom se koriste goveđe iznutrice. To je zbog činjenice da ne sadrži toliko masti kao svinjetina. U ovom slučaju, takav proizvod se može smatrati proteinom. Gurmani goveđi jezik smatraju pravom poslasticom i koriste ga ne samo u salatama, već i kao glavno jelo.

Zanimljiva je i kompozicija jezika. Dakle, u njemu možete pronaći skoro sve vitamine B, što omogućava da ga koriste ljudi čiji je posao povezan sa stresom. Takođe, prisustvo folne kiseline sugeriše da žene tokom trudnoće iza dojenje se preporučuje konzumiranje ovog proizvoda.

Takođe, recepti za salatu sa jezikom (goveđim) su takođe pogodni za dijabetičare. To je zbog sadržaja cinka u ovom proizvodu. Takođe, zahvaljujući ovom elementu, koristi se i kod kožnih problema, kao i kod raznih osipa po telu.

Salata od oraha: lista namirnica

Ovo je jedan od najjednostavnijih i najukusnijih recepata za salatu sa jezikom ikada. Priprema se veoma brzo. Da biste pripremili ukusnu salatu po ovom receptu, nije vam potrebno puno sastojaka. Trebat će vam sljedeća lista proizvoda:

• 500 grama goveđeg jezika.
• Jedan veliki luk.
• Nekoliko čena belog luka.
• Bilno ulje za prženje.
• Svježe začinsko bilje kao cilantro
• 150 grama rendanog sira.
• Čaša oljuštenih oraha.
• Majonez ili pavlaka za preljev.
• So i ostali začini po ukusu.

Po želji možete koristiti mješavinu majoneze i pavlake za preljev.

Jezikova salata: recept sa fotografijom

Prvo treba da prokuvate glavni sastojak, odnosno goveđi jezik. Prelije se hladnom vodom tako da potpuno pokrije proizvod i stavi na šporet. Ovaj sastojak se kuva oko tri sata. Nivo vode treba redovno provjeravati. U vodu možete dodati so i biber. Kada se jezik lako može probušiti viljuškom, možete ga izvaditi iz tiganja, ohladiti, a zatim skinuti kožu s njega. Iznutrice narežite na kockice.

U tiganju se zagreva biljno ulje. Luk se oljušti i isječe na tanke poluprstenove, a zatim prži dok ne omekša. Položite na papirnate ubruse kako biste se riješili viška ulja. Orasi se drobe nožem, ostavljajući velike komade. Odnosno, za ovaj recept za salatu sa jezikom, ne morate orahe pretvarati u prašinu.

Sada možete pomiješati sve sastojke, posuti naribanim sirom i začiniti majonezom ili pavlakom. Odozgo ukrasite grančicama cilantra. Zeleni se također mogu jednostavno grubo nasjeckati. Takođe možete koristiti grašak iz konzerve prilikom serviranja da bi jelo dobilo sjaj.

Svježa salata sa krastavcima i jezikom

Ova opcija je jako dobra za ljeto, jer ispada sočna i svježa. A za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

• 400 grama kuvanog jezika;
• 4 kuvana jaja;
• 300 grama svježeg krastavca;
• 250 grama graška iz konzerve.

Ovaj recept za salatu od svinjskog jezika ispada jednako dobar kao i salata od goveđeg jezika. Ako je potrebno, možete mijenjati količinu sastojaka, na primjer, smanjenjem količine graška ili mesnih sastojaka. Prelijte ovu salatu bilo kojim kremastim umakom. Možete koristiti i majonez ili pavlaku.

Kuvanje salate korak po korak

Sve sastojke bolje je izrezati nakon što se potpuno ohlade. Govorimo o jajima i kuvanom jeziku. Potonje je bolje rezati na tanke trake, izgleda mnogo zanimljivije. IstoKrastavac se reže na isti način. Ako je svjež, nije gorak, onda ga možete koristiti uz kožu. Inače, krastavci su oguljeni. Rezanje na isti način uvijek izgleda odlično u salatama.

Jaje za salatu može biti sitno izrendano ili dovoljno krupno iseckano. Sve zavisi od ukusa kuvara. Otvara se i zeleni grašak, tečnost se ocedi, dodaje se ostalim sastojcima, sve se izmeša i začini sosom. Po potrebi možete dodati so i omiljene začine.

Salata sa kiselim pečurkama

Možda je ovo jedan od najukusnijih recepata za salatu sa jezikom. Glavna stvar je da ne treba puno vremena za kuvanje, ne računajući kuvanje glavnog sastojka. Za njega se uzimaju sljedeći proizvodi:

• Jedan jezik srednje veličine.
• Jedna sijalica.
• Tekgla kiselih šampinjona.
• Maslac - komad.
• Majonez.
• Sol i začini.

Za početak, jezik se skuva. Kad se ohladi, oguliti i iseći na kockice. U tiganju se otopi ulje. Luk se isječe na kockice i prži sa svih strana. Zatim se tečnost ocijedi iz tegle sa pečurkama. Ako su pečurke iseckane, ostavite u istom obliku. Cela iseckana na kriške. Pomiješajte sve sastojke, odnosno jezik, luk, šampinjone. Sve je preliveno majonezom. Po želji salatu možete ukrasiti komadićima oraha prilikom serviranja.

Salata od pasulja i jaja

Ovaj recept za salatu sa jezikom je prilično zadovoljavajući. Može se koristiti čak i kao glavno jelo. Za kuhanje trebate uzeti:

• glavaluk;
• oko 500 grama kuvanog jezika;
• grah iz konzerve;
• srednja šargarepa;
• 3 mala kisela krastavca;
• što više jaja;
• majonez.

Ova salata je nešto poput varijacije čuvenog Olivijea. Samo umesto mesa - jezik. Grašak se zamjenjuje pasuljem. Ali ove jednostavne zamjene omogućuju vam da napravite novo i zadovoljavajuće jelo. Jednostavne salate sa jezikom često su i veoma ukusne. Tako da svakako vrijedi probati.

Priprema analoga Olivier-a: opcije

Najlakša opcija je skuhati šargarepu, jezik i jaja, nasjeckati sve sastojke i pomiješati. Međutim, postoji ukusnija verzija ovog ukusnog recepta za salatu od goveđeg jezika.

Da biste to učinili, potrebno vam je malo biljnog ulja. Ljubitelji delikatnijeg, kremastog ukusa mogu koristiti kremasto. Morate ga zagrijati u tiganju. Šargarepa se nariba na krupno rende. Luk - iseckati na kockice. Prvo se luk šalje u tiganj, lagano pržen tako da promijeni boju. Onda su ovde stavili šargarepu. Treba ga pržiti dok ne omekša. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini komada.

Zatim ove sastojke treba ohladiti. Već skuvan i oguljen jezik narezati na sitne komade. Isto uradite i sa krastavcima. Otvori konzervu pasulja. Možete koristiti i crvenu i bijelu. Ipak, vrijedi odabrati pasulj u vlastitom soku, a ne u paradajzu. Tečnost se ocedi, a same mahunarke se operu hladnom vodom. Pustite da tečnost ocedi. Pomiješajte sve sastojke izatim preliven majonezom. Za mnoge je ovaj recept za salatu sa jezikom najukusniji.

Kombinacija dvije vrste mesa

Ova salata ne sadrži samo jezik, već i pileća prsa. A zbog povrća ispada ne samo zasitno, već i svježe. Trebat će vam:

• jedna kuvana pileća prsa;
• oko 500 grama kuvanog jezika;
• jedna paprika bilo koje boje ili paradajz;
• par svježih krastavaca;
• svježe zelje;
• češanj belog luka;
• majonez.

Meso se reže na trake. Krastavci na isti način, nakon što ih ogulite s kore. Beli luk je oguljen, sitno isečen. Bugarski biber se očisti od sjemenki, isječe na kockice. Zeleni se krupno nasjeckaju. Svi sastojci su izvagani i začinjeni majonezom. Ovaj recept za salatu sa jezikom možete dopuniti maslinama bez koštica tako što ćete ih narezati na krugove. Mogu se mešati sa drugim sastojcima ili koristiti kao dekoracija.

Jednostavni recepti za salatu sa jezikom su ključ za ukusan ručak. Takođe su veoma korisni, jer je ovaj proizvod odličan izvor proteina, kao i niza vitamina. Na primjer, folna kiselina.

Pre direktne pripreme salate, jezik se mora prokuvati. Vrijedno je zapamtiti da se prije kuhanja mora temeljito oprati, a nakon kuhanja - ukloniti kožu s njega. Goveđi jezik traje najmanje tri sata. Svinjetina se kuha brže - oko sat i po do dva. A začine je najbolje dodati pola sata prije kuhanja. Tako će gotov jezik dobiti maksimalan ukus iokus.

Jezik se odlično slaže sa svježim i kiselim povrćem, kao što su krastavci. Takođe je savršen u kombinaciji sa paprikom. Međutim, možete napraviti zadovoljavajuće varijacije, na primjer, s pilećim prsima ili grahom iz konzerve. U svakom slučaju, korištenje goveđeg ili svinjskog jezika je odličan način da diverzificirate jelovnik.