Zdrava ishrana i njeni osnovni principi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta je to zdrava ishrana i po čemu se razlikuje od onoga na šta smo svi navikli? Ovo je zaista veoma važno pitanje. Nije svima lako da shvate da kvalitet i količina hrane koja se dnevno konzumira određuje stanje organizma, radnu sposobnost i još mnogo toga.

Zdrava ishrana se zasniva na određenim principima koje ne može svako da poštuje. Ova izjava uopšte nije zasnovana na činjenici da smo svi proždrljivi, nesposobni da se kontrolišemo. Samo što nemaju svi slobodnog vremena da potroše na kuvanje zdrave hrane.

Zapravo je mnogo lakše nego što izgleda. Zdrava ishrana uz pravi pristup neće biti povezana sa značajnim gubljenjem vremena. Tu nema velikih poteškoća. Čak ni ograničavanje na mnogo načina nije uvijek potrebno.

Šta poslužiti?

Svako ko dugo jede isključivo hljeb sa prženim mesom i slično uskoro će shvatiti da ga snaga napušta, a nešto mu se počinje događati u stomakuapsolutno nezamislivo. Šta je osnova pravilne ishrane? Zasnovano na naučnim principima. Općenito, mnogi nutricionisti su davno došli do zaključka da to treba biti odvojeno. Šta to znači? Smisao odvojene prehrane je da je istovremena konzumacija proteina i ugljikohidrata neprihvatljiva. Da, oba se nalaze u gotovo svakom proizvodu, ali su njihove proporcije uvijek različite.

Ugljikohidrati i proteini ne mogu se konzumirati zajedno iz razloga što ih probavljaju različiti enzimi. Jedite ih u isto vrijeme - i ni jedno ni drugo ne mogu se u potpunosti probaviti. Kako biti? Na šta se ograničavaš? Ograničenja nisu potrebna. Suština je da biste trebali razdvojiti unos ugljikohidratne i proteinske hrane po vremenskim intervalima. Dva sata će biti dovoljno. Postoji posebna tabela kompatibilnosti za različite proizvode. Biće neizostavan za svakoga ko razmišlja o tome šta je zdrava ishrana.

Pričamo samo o zdravoj hrani. Još jedan važan princip zdrave prehrane je sljedeći: bilo koju hranu koja se može jesti sirova ne treba podvrgavati toplinskoj obradi. Prihvatljivo je ali nije poželjno.

Nikada ne pržite hranu na ulju! Ako postoji potreba za takvom toplinskom obradom hrane, onda nabavite odličnu i skupu teflonsku tavu koja vam omogućava da pržite hranu bez ikakvih dodatnih tvari. Nemojte se zanositi konzerviranom hranomkako ga treba koristiti samo u hitnim slučajevima.

Šta bi trebala biti zdrava dijeta za mršavljenje? Iz prehrane izbacite svu masnu i škrobnu hranu. Efikasna će biti upotreba svježeg sira bez masti, voća, povrća. Hoćeš meso? Jedite pileća prsa - uopšte nisu masna i savršeno se probavljaju. Šta treba da bude zdrava hrana za decu? Ovo pitanje je veoma važno, jer telo koje raste zahteva uravnoteženu ishranu. Pobrinite se da vaša djeca ne jedu previše slatkiša i napravite dijetu za njih sa svojim doktorom.